魚凍開水還是冷水煮 如何煮魚凍

1、魚凍要開水煮。

2、蒜、姜、生抽、料酒、鹽全部抹勻在魚的表面和裡面醃個10分鐘。油鍋燒熱，把醃好的魚放到鍋裡兩邊煎黃。煎的同時燒一壺開水，一定要燒開哦！為什麼魚能煮出奶白色的湯汁全靠開水，這也非常好吃！