芋頭菇和什麼煲湯比較好 芋頭菇和哪些東西煲湯比較好

1、食材：荔浦芋頭一個，杏鮑菇一根，瘦肉50g-100g，花生100g（約5把），姜25g，蠔油一小碟，鹽適量（一茶勺），米酒10克（個人口味酌情增減）。

2、煮水，因為芋頭容易糊底，所以喜歡水放夠，以免糊掉，在熬煮的過程中也要遊調攪拌幾次以免糊掉。

3、在鍋裡煮開水，於此同時可將花生先丟入鍋裡。因為花生比較難熟。

4、把瘦肉民盲棍切一釐米小丁下入鍋內，於此同時加入米酒和姜段。

5、把芋頭去皮切兩釐米見方，下入鍋內。

6、把杏鮑菇切成跟芋頭大小的塊，下到鍋裡。

7、把適量的蠔油和鹽下入鍋內調味到鹹香適中即可。

8、慢慢熬煮至所有食材軟嫩為止。