杭州片兒川是什麼 杭州片兒川是啥

1、杭州片兒川是浙江省杭州市的一道傳統特色小吃，屬於浙菜系；面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成。已有百餘年曆史，最早由杭州老店奎元館首創。

2、其特色在於雪菜和筍片的鮮美片兒川的價格適中（一般在10-15元人民幣左右），是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。