怎樣做軟炸魷魚好吃 如何做軟炸魷魚好吃

1、食材：魷魚圈300克，油鹽適量，青椒一個，鮮貝露適量，雞精少許，紅椒一個，薑片少許。

2、魷魚圈清洗乾淨，青紅椒洗淨也切圈待用。

3、鍋中倒入清水，水開後倒入魷魚焯水1分鐘然後撈出洗淨。

4、鍋中倒入油，7分熱下入薑片爆香，然後倒入全部食材翻炒均勻。

5、加入適量的鹽，加入料酒去腥，放入鮮貝露炒勻，加入適量雞精翻炒即可。