豬肉燉酸菜需要燉多久

豬肉燉酸菜的時間會因豬肉的種類、塊大、燉鍋的效能等因素而有所不同。一般來說，需要大約1小時左右的時間來燉煮。燉的時間越長，豬肉會越爛越入味，但也要注意不要過燉，以免豬肉過於軟爛。建議根據具體情況觀察火候，燉至豬肉變得酥爛即可。