燉豬蹄放什麼菜好吃

燉豬蹄可以搭配一些蔬菜來增加口感和營養，例如：

1. 蘿蔔：能帶來一種清甜的味道，與豬蹄相互搭配，味道更佳。
2. 雞蛋：在燉豬蹄的最後階段加入煮熟的雞蛋，既增加口感，又增加蛋白質攝入。
3. 土豆：土豆的口感軟糯，也能吸收燉豬蹄的濃郁湯汁，讓整體口感更加豐富。
4. 黑木耳：有助於提高燉豬蹄的口感，而且具有一定的營養價值。
5. 香菇：可以增加菜餚的香味，搭配豬蹄燉出的湯汁，味道更佳。

以上搭配僅供參考，可以根據個人口味和喜好進行調整。