老茶餅怎麼泡 老茶餅如何泡

1、撬茶。準備好茶刀等撬茶工具，開啟包裝好的茶餅後，將茶刀從茶餅側面的邊緣插入，稍微用力，輕輕推進茶餅裡面，然後向上撬起。注意沿著茶葉之間的間隙插入，這樣可以確保茶餅被逐層撬開。

2、投茶。每次喝多少撬多少，投茶量根據容器大小和個人口味來定，不必盲目以茶佔茶壺容量的三分之一至二分之一為標準。一般白茶投茶5g，普洱茶投茶10g左右，在此基礎上根據自己的情況適當增減即可。

3、沖泡。投茶後注入適量熱水，第一道先洗茶。第二道開始正式沖泡，注入沸水之後快速出湯，前三四泡的浸泡時間不宜過長，快速出湯，從第五泡開始逐漸延長浸泡時間，出湯後倒入小杯中即可開始品嚐。