什麼茶葉好喝怎麼選 哪種茶葉好喝如何選

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什麼茶葉好喝怎麼選 哪種茶葉好喝如何選

1、信陽毛尖。“淮南茶,信陽第一”,宋朝文壇大佬蘇東坡曾這樣稱讚信陽茶。而信陽毛尖是信陽乃至河南茶葉中的第一,是信陽人的驕傲,也是很多喝茶人的至愛飲品。信陽毛尖是河南信陽的特產,當地有著悠久的產茶歷史,有考古專家曾在信陽固始縣境內的一座戰國時期古墓中發現了茶葉,可見其產茶歷史少說也有兩千多年了。信陽毛尖的一戰成名還是在1915年巴拿馬萬國博覽會上,與貴州茅臺酒一起獲金質獎,更是被譽為“綠茶之王”,強勢入選中國十大名茶。特點:從外形上看,條索細、圓、光、直,色澤綠潤,白毫比較多,沖泡之後,湯色清澈明亮,通透不渾濁,香氣清新撲鼻,沒有青草氣;滋味鮮醇甘爽,回甘生津很明顯,沒有澀味。

2、仙霧鳳茗。四川是我國比較有名的產茶大省,川茶的歷史也十分悠久,所產好茶自是無數。仙霧鳳茗是四川筠連縣的特產紅茶,此地盛產紅茶,素來都有“川紅之鄉”的美譽。此茶是筠連紅茶中的佼佼者,採用的製作工藝已入選為國家非物質文化遺產,因為極具地方特色,此茶被列為國家地理標誌保護產品。雖然眾多榮譽加身,但它的價格卻不高,憑藉超高的價效比俘獲了大量茶客的芳心,被稱為“口糧茶之最”。茶樹生長在海拔1000米以上的烏蒙山脈中,是名副其實的“高山茶”。其鮮葉肥厚鮮嫩,內質豐富,滋味要比普通茶更加甘醇絲滑,香馥悠長,是純天然無新增的好茶。特點:成品茶條索飽滿緊實,色澤烏中帶金,幹香清幽;經過熱水的沖泡,香氣進一步昇華,花果香顯著,細聞又有甜甜的蜜香,很是好聞;茶湯也是橙黃透亮,溫潤如玉,喝上一口,甘甜的茶湯伴著香氣在口中流轉,入喉絲滑,不鎖喉,滋味很是飽滿甜潤,回甘生津,喝之不忘。

3、大紅袍,大紅袍雖然名字裡帶紅,可它是大名鼎鼎的烏龍茶。大紅袍產自福建的武夷山,是武夷巖茶中比較具有代表性的一款烏龍茶,曾一度是頂級茶的代名詞。筆者對大紅袍印象比較深刻的就是,在電視劇《父母愛情》中,劇中主角江德福他們去茶館喝茶,300元一壺的大紅袍在那個時代也是價格不菲,所以當時覺著大紅袍就是最好的茶。大紅袍以前確實是比較珍貴的茶種,因為產量少,所以價格也是高昂,不過近來擴大了茶葉種植規模,很多平常人也都能品嚐到佳茗了;特點:其幹茶色澤綠褐鮮潤,條索緊結壯實,沖泡後,香氣馥郁,天然的蘭香顯著,湯色橙黃明亮,滋味甘爽順滑,回味甘甜,耐泡度很高。

4、黃山毛峰。徽茶在茶界也是比較有地位的,中國十大名茶,被安徽的茶承包了三席,黃山毛峰就是其中之一。黃山毛峰產自安徽黃山地區,這裡山高地肥,氣候溫暖溼潤,多雲霧,十分適合茶樹生長。當地早在唐朝就已開始種植茶葉,並且在明代黃山茶已經聲名鵲起。而黃山毛峰是創制於清朝光緒年間,一經問世,就憑藉風味俱佳的特點受人喜愛。特點:幹茶的外形微微卷曲,色澤綠中泛黃,表面有白毫覆蓋;沖泡後,湯色黃綠明亮,乾淨清澈,並且散發著如蘭的香氣,很是清新,滋味鮮醇甘爽,回甘明顯;葉底黃綠柔軟。

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