湖北有什麼特色小吃 湖北特色小吃有哪些

1、豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名的是位於武漢市中山大道的“老通城”，其製作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。豆皮的製作原料主要是雞蛋、麵粉、糯米等。

2、熱乾麵：熱乾麵是湖北武漢的一道著名小吃，對於武漢人來說，對這道美食有著特殊的記憶，很多人都是從小吃到大的，而熱乾麵的靈魂就在於芝麻醬，黃芝麻醬吃著順滑，帶有堅果香味，黑芝麻醬香味更濃厚，吃著更厚重。

3、面窩：面窩是湖北的一道著名小吃，也是當地人最愛的早餐之一，做出來的形狀是四周厚中間薄，中間有一個小洞，也可以叫做面凹。這道美食是起源於清朝光緒年間，吃著鹹香可口，流傳至今已有100多年曆史了。