湖州有哪些特色小吃 湖州正宗特色美食

1、定勝糕定勝糕是湖州人家女兒出嫁時候陪嫁的糕點。定勝糕粉粉嫩嫩的，可以切成各種形狀，十分漂亮。不過這個糕放久了會比較硬，重新蒸一下就可以了.

2、菱湖雪餃菱湖雪餃有300多年的歷史了，是湖州市菱湖鎮的傳統點心。雪餃外面敷了一層米粉與糖霜製成的白如雪的粉末，酥鬆甜香，香香甜甜，越吃越好吃。

3、桔紅糕桔紅糕是是由糯米做成的，長得粉粉的，吃起來糯糯的，老人小孩都喜歡吃。以金桔為原料製作出來的桔紅糕，不但好吃，還有一定的營養價值。