番茄燉魚怎麼做好吃 番茄燉魚好吃的做法

1、食物：鯉魚、番茄、花椒粒、辣椒幹、生抽醬油、麻辣醬、鹽、白胡椒粉、米酒、姜、蒜、蔥、剁辣椒、味精。

2、鯉魚除去內臟器官清洗切片，控幹水分後放鹽、白胡椒粉、米酒、蔥薑末、剁辣椒醃漬五分鐘。

3、番茄清洗切片兒預留。

4、鍋裡放底油、下花椒粒和辣椒乾煸香後濾除。

5、下蔥薑末煸香後新增番茄小塊炮製粘稠狀，期內新增鹽、白胡椒粉、生抽醬油、麻辣醬。

6、新增適量的冷水燉開，往湯中新增適量的味精。

7、沸騰後新增醃漬的魚小塊，酒入蔥段，燉開就可以服用，還可新增各種蔬菜涮火鍋。