怎樣做雞翅好吃又簡單

功效：雞翅是一道美味的家常菜，富含蛋白質、維生素等營養物質，有助於提高人體的免疫力和肌肉的修復能力。

材料：
- 雞翅：500克
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 老抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 姜蒜：適量
- 生薑：適量（可根據個人口味調整）
- 花生油：適量

做法步驟：
1. 將雞翅洗淨並瀝乾水分。
2. 在一個大碗中，加入適量鹽、生抽、料酒、老抽和白胡椒粉，攪拌均勻，做成醃料。
3. 將雞翅放入醃料中，抓勻醃製15-20分鐘，使雞翅充分吸收調料的味道。
4. 在烤盤上鋪上錫紙，預熱烤箱至200攝氏度。
5. 把醃製好的雞翅擺放在烤盤上。
6. 將姜蒜切成末，撒在雞翅上。
7. 將生薑切成薄片，放在雞翅上。
8. 在烤箱中層放入烤盤，烤制20-25分鐘。
9. 烤制期間，翻面一次，使雞翅均勻受熱。
10. 取出雞翅，滴入適量的花生油，翻煎至表面略微焦黃。
11. 出鍋前，撒上適量的鹽和白胡椒粉，翻煎均勻。
12. 完成！將烤好的雞翅裝盤，可以搭配蘸料享用。

注意事項：
- 醃製的時間不宜過長，以免肉質變硬。
- 烤制時可以根據烤箱特性進行適當的調整時間和溫度。
- 翻面時要小心，避免烤翻翅尖。