給寶寶蒸蛋黃怎麼做好吃又嫩 給寶寶蒸蛋黃如何做好吃又嫩

1、給寶寶做輔食蒸蛋黃，比較簡單。首先取一枚新鮮雞蛋，將蛋清濾出，剩下蛋黃打散，然後加一到兩倍的涼開水，進行充分攪勻。

2、將攪拌均勻的蛋黃，放入蒸鍋內，並在蛋黃小碗上要扣一個小盤子，防止蒸汽水分進入到碗中。

3、先用大火燒開之後，然後轉中火，繼續蒸六到八分鐘即可，此時鮮嫩柔軟的蒸蛋黃就做好了。

4、家長需注意，小寶寶所吃的輔食蒸蛋黃，不能加入鹽，糖，醬油，以及一些其他調味品，小寶寶這個階段要吃原味蒸蛋黃。因為蛋黃中所含有的鹽分，已能夠滿足此時寶寶身體成長髮育所需。