不能和白菜一起吃的蔬菜

不能和白菜一起吃的蔬菜有：
1. 菠菜：菠菜中含有草酸，與白菜中的維生素C結合後會降低維生素C的吸收率。
2. 芹菜：芹菜中的硝酸鹽和白菜中的硫氰酸鹽結合後會產生有害物質，對人體不利。
3. 菜花：菜花中含有一種稱為花青素的物質，與白菜中的維生素C結合後會導致維生素C的破壞。
4. 豆腐：豆腐中的鈣離子會與白菜中的草酸結合，影響人體對鈣的吸收。
需要注意的是，雖然以上蔬菜與白菜一起食用可能有一些不利影響，但並非完全禁止同時食用，合理搭配食用可以減少不良影響。