幹蝦子怎麼好吃又簡單

功效：幹蝦子富含蛋白質、礦物質和維生素B等營養物質，有助於增強免疫力、促進骨骼發育和增強記憶力。

材料：
1. 幹蝦子：適量
2. 植物油：適量
3. 鹽：適量
4. 醬油：適量
5. 蔥段、薑片、蒜末：適量

做法步驟：
1. 幹蝦子洗淨，在溫水中浸泡30分鐘，使其變軟。
2. 鍋中燒熱植物油，倒入蔥段、薑片和蒜末煸炒出香味。
3. 將泡軟的幹蝦子加入鍋中，翻炒均勻。
4. 加入適量的鹽和醬油，根據個人喜好調整口味。
5. 繼續翻炒，直到幹蝦子變得香脆。
6. 關火，待涼後即可食用。

注意事項：
1. 幹蝦子事先要用溫水泡軟，這樣炒煮時可以更快更均勻地熟化。
2. 炒制過程中，注意火候不要過大，以免炒糊或炒焦。
3. 調味時，可根據個人口味適量增減鹽和醬油的用量。
4. 幹蝦子炒制後放置涼透後，可儲存在密封容器中，以保持其脆香口感。

這是一個簡單又好吃的幹蝦子製作方法，只需要幾個常見的配料和簡單的步驟，就可製作出美味可口的幹蝦子。不僅可以做為零食，還可以搭配米飯或麵條食用，增加口感的層次感。同時，幹蝦子富含豐富的營養物質，可以為身體提供多種必需的營養，有助於增強身體的抵抗力和促進健康發展。嘗試一下這個簡單的製作方法，享受美味又健康的幹蝦子吧！