鹿茸需要燉多久

鹿茸的燉煮時間因人而異，主要取決於所使用的廚具、燉煮的方法以及個人的口感偏好。一般情況下，將鹿茸放入燉鍋中，加入適量的水或高湯，然後燉煮2-3小時，直到鹿茸變得柔軟且易於咀嚼為止。燉煮時間過長可能導致鹿茸的營養成分流失過多，而時間過短可能導致鹿茸未燉煮透徹。因此，最好根據個人喜好和食材的狀態進行判斷，調整燉煮時間。