怎樣可以做麻辣年糕好吃 麻辣年糕的做法步驟

1、主料年糕(2條)；輔料花椒(適量)，幹辣椒(適量)，蔥段(適量)。

2、將幹辣椒用剪刀剪開，待用。

3、將年糕放在案板上切開。

4、隨後，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。

5、燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒熗鍋。

6、接著，下入焯好的年糕，加點生抽翻炒翻炒。

7、然後，加適量的鹽、加適量的雞精。

8、調味炒勻。

9、最後，擱入蔥段，即成盛出、裝盤