產婦什麼時候才能吃紅參

產婦可以在產後恢復期期間開始食用紅參。通常情況下，產婦可以在分娩後的一個月左右開始適量食用紅參。然而，具體的時間還會受到個體差異、身體狀況、產後恢復情況等因素的影響，最好在諮詢醫生或專業人士的建議後再開始食用紅參。