大蝦不能跟什麼一起吃

大蝦不能和某些食物一起食用，包括以下幾類：

1. 高銅含量的食物：大蝦富含銅，而銅的過量攝入可能導致銅中毒。因此，不宜與高銅含量的食物一起食用，如豬肝、蘑菇等。

2. 牛奶和乳製品：大蝦含有豐富的蛋白質，而牛奶和乳製品中的鈣會與蝦中的蛋白質結合，影響蛋白質的吸收消化。

3. 某些水果：大蝦不宜與某些水果一起食用，尤其是富含維生素C的水果，如柑橘類水果、草莓等。維生素C會加速蝦肉中的酪氨酸酶活性，導致蝦肉中的組織褐變，影響食用品質。

4. 酒類和辛辣食物：大蝦本身性溫，容易上火，不宜與酒類和辛辣食物一起食用，以免加重火氣。

綜上所述，大蝦在食用時需注意搭配，避免與上述食物一起食用，以保證健康。