茄子需要燉多久

茄子燉的時間取決於具體的烹飪方法和個人口味偏好。一般來說，將茄子切成塊狀後，可以選擇將其燉煮15到20分鐘，直到茄子變軟。如果希望茄子更加爛熟和入味，可以延長燉煮時間至30分鐘左右。另外，如果茄子需要和其他食材一起燉煮，也需要根據其他食材的特性和燉煮時間來進行調整。