幹米粉怎麼泡 泡幹米粉的正確方法

1、一般食用前先用溫水泡發一下，水溫30-40度即可，泡發時間20分鐘左右，然後用清水沖洗一下，即可下鍋煮食或炒食了。

2、溫水泡發中可以撈出用手感受一下是否變軟一點，感覺變軟就可以下鍋煮了，如果做炒粉可以適當延長泡軟一點更入味。