圓生菜的做法 怎樣做圓生菜

1、生菜500克，鹽15克，大蒜切末。

2、生菜掰開洗淨，瀝乾水分待用。

3、鍋燒熱，一勺豬油融化。

4、倒入生菜和一勺耗油，大火快速翻炒，炒至生菜軟榻。

5、倒入蒜末，適量鹽，繼續快速翻炒出蒜香（半分鐘），關火。盛盤。

6、因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感 而且生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。