炒圓白菜的家常做法 炒圓白菜的做法

1、材料：圓白菜、大蒜、食用油。

2、買圓白菜的時候選一顆小一點的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。

3、把圓白菜的葉子一片一片掰下來，在水裡沖洗後再泡30分鐘。

4、然後沖洗乾淨撈起瀝乾水分。在用手把圓白菜撕成小塊。

5、把大蒜去皮，切成碎末備用。

6、鍋裡放油燒熱，下圓白菜翻炒，然後放鹽繼續翻炒，這時會出一些水分；然後慢慢把水分炒幹。

7、接著下入大蒜繼續翻炒，炒出香味後關火，裝盤。蒜香清甜脆爽的圓白菜就炒好了。