圓菜的做法大全 圓菜的做法有哪些

1、做法一、材料：圓白菜半顆，蝦仁，木耳，胡蘿蔔片。胡蘿蔔切片，大蒜切末；

圓白菜洗淨，用手掰成小塊；圓白菜焯水，過涼水，並控幹水分；圓白菜裝入大碗中，放入所有的作料，拌均勻即可。

2、做法二、食材準備，圓生菜1個、蒜末少許、食用鹽適量、食用油10ml、醬油5g。香蔥1根。生菜洗乾淨，鍋中倒入乾淨的水，焯燙幾分鐘裝出即可。再開火鍋中倒入食用油，加入蒜末，爆香再加入食用鹽、醬油、豆瓣醬翻炒2分鐘，把鍋中滾燙的油淋在生菜上即可。注意豆瓣醬本身就有鹽，所以食用鹽不要放太多，要不然太鹹就不好了，喜歡吃辣的還可以放幾個辣椒。

3、做法三、準備一盆涼水放入少量食用鹽，浸泡圓生菜10分鐘左右後撈出。用手撕之生菜小塊。然後把生菜放入鍋中快速焯水，以免不夠均勻建議用大漏勺過濾翻滾生菜，5分鐘後撈出瀝水備用，把鍋中的水倒掉。鍋中加入食用油，蒜末、辣椒爆香，再放入焯水後的生菜翻炒5分鐘，加入適量食用鹽、生抽少許即可。