關於脆果的時尚百科
1、葡萄洗乾淨,去皮。2、麵包糠放在一個大托盤裡(沒有面包糠,饅頭渣也可以的),雞蛋打成蛋液,白芝麻跟白糖混在一起,白麵放一個盤子。3、把葡萄放在白糖,白芝麻盤子裡面,讓它們全身都要裹上一層。4、再裹白麵。5、裹蛋液。6、裹...
1、水加糖煮開,水果水份多的話,用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中,倒入煮好的糖水,不要重疊。3、覆保鮮膜,讓保鮮膜緊貼水果片,這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以上,最好一天。5、泡好的水果片控掉...
1、用料:菠蘿蜜100克、胡蘿蔔100克、鮮百合100克、珍珠馬蹄100克、西芹100克、腰果100克、安佳黃油20克、食用油200克、白糖適量、水澱粉適量、純淨水適量、食用鹽適量。2、做法:(1)準備好新鮮食材,切成顆粒備用。(2)燒熱鍋...
1、做果蔬脆要準備好火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖,不可以用黃糖。2、首先將果蔬泥,糖,麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋,剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4...
1、原料:草莓、芒果、奇異果、紅肉火龍果、酸奶。2、把準備好的水果切成丁,喜歡做造型的,可根據自己喜歡的來做。3、酸奶,倒兩杯下平地方盤,鋪平。4、把水果丁撒下去,冰箱冷凍6個小時。5、取出切塊。6、酸奶水果冰脆就做好...
1、是有一定的營養的,因為果蔬脆本身就是有蛋白質,還有一些微量元素,可以補充身體裡的維生素,但是一定要少吃一些;2、畢竟是在高溫的烘乾之下所造成的,會有一定的熱量,服用過多的話可能會對身體造成不良的影響,最好是吃一些純...
1、麥片120度烤熟。2、堅果切碎,100度烤熟。3、黃油加色拉油和糖,加熱使融化為糖油液。4、麥片加入堅果混合,加糖油液混勻。5、150度上下火烤到酥脆。途中要翻動幾次,特別是厚的情況。保證烤得均勻,切糖不容易烤苦。取出放...
1、第一個是蘋果脆片,首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉,切成月0.2釐米厚的小片,把切好的放入水中浸泡,往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。二十分鐘後,將蘋果片撈出擺在鋪了錫紙的烤盤上,儘量使片與片之間的距離大一些,然後...
1、蘋果脆片,首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉,切成月0.2釐米厚的小片,把切好的放入水中浸泡,往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。2、香蕉脆片,和製作蘋果脆片個過程相似,首先把香蕉剝皮、切成薄片,不用經過浸泡就可直接擺...
1、吃著脆脆的芒果叫脆芒,又叫青芒果,只要吃起來好吃不澀就好了,如果澀的話說明這個芒果沒熟。那酸酸甜甜的味道,猶如戀愛中的感覺,使人怦然心動,又別具浪漫的熱帶風情。2、青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地...
1、首先準備蘋果,糖粉。2、把蘋果切片,然後泡水15分鐘,厚度就是3毫米左右,不要太薄,也不要太厚,這是最佳烘烤厚度,水剛剛淹沒掉蘋果就好了。3、把泡好的果片放在烤盤裡面,要墊上烤布,或者用烤網也可以。4、烤箱內溫度控制在100...
1、準備材料:蘋果3個、麵包糠適量、黑芝麻適量、雞蛋2個、玉米澱粉適量;2、蘋果削皮洗淨,切成厚一點的薄片,然後用飲料瓶蓋取掉中間的核;3、準備好裹料,把蘋果圈裹上澱粉,然後裹上雞蛋液,最後裹上面包糠;4、油熱後放入蘋果圈,中...
1、材料:腰果200克、1勺橄欖油、鹽適量、兩張吸油紙。2、把腰果,橄欖油和鹽倒入平底鍋,攪拌均勻,點火。3、小火慢炒,大約10分鐘。4、腰果變色了,八九分熟關火,放入吸油紙繼續翻炒。5、直到腰果降溫了,吸油紙把鍋裡和腰果...
1、火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。注意糖要用白糖,不可以用黃糖。2、首先將果蔬泥,糖,麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用;3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋,剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大;4、火龍果高溫變色,所以...
1、食材:地瓜1個、馬鈴薯1個、牛蒡約20cm一根、海苔芥末風味調味料適量、沙拉油適量。2、首先要將事先準備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡等食材去皮,隨即將它們切成薄片狀,將牛蒡用刨刀刨成一個個的薄片,放置好備用。3、然後再...
1、食材:大米100克、堅果適量。2、首先油溫8成熱放入大米,炸至金黃漂起撈出控油;3、鍋中放白糖,水熬至香油色,放入炸好的大米、堅果翻拌均勻;4、晾乾稍微放涼團成圓形,好吃又香脆堅果脆就做好了。...
1、有營養,大部分營養都在。2、經過乾燥脫水等生產環節後,蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞,比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C之外,果蔬中的其他成分,比如蛋白質...
1、食材:香蕉適量、白砂糖適量。2、首先將準備好的香蕉去皮,切成片狀,放在錫紙烤盤上;3、把準備好的白砂糖均勻的撒在香蕉片上;4、將香蕉片放在烤箱中層,烤30分鐘左右之後,移到上層烤5分鐘上色就可以了。...
1、用錘子之類鈍器將白果的殼輕輕敲開,不需很大力以免砸碎果肉。每一顆都要敲破,未破殼的白果在炒制過程中會炸裂、亂蹦,殺傷力還是挺大的。2、燃氣灶開小火,待炒鍋加熱後放入白果,再放入適量鹽,不需要加油,用鍋鏟不停翻炒白...
1、原料:腰果200克、1勺橄欖油、鹽適量、兩張吸油紙。2、把腰果,橄欖油和鹽倒入平底鍋。攪拌均勻,點火。3、小火慢炒,大約10分鐘。4、腰果變色了,八九分熟關火,放入吸油紙繼續翻炒。5、直到腰果降溫了,吸油紙把鍋裡和腰...
1、豬肚用生粉反覆搓洗兩、三遍,涼水下鍋焯水,來回翻身,開鍋後,再流水沖洗乾淨。切細條。2、一個蘋果打醬汁或切碎丁。3、熱鍋涼油下蔥薑蒜,炒出香味後,盛出。4、適量花椒、豬肚下鍋,炒豬肚微幹、出香味。5、下醋、料酒烹香,...
1、食材:木薯澱粉80克,果泥60克,雞蛋40克,奶粉30克,低筋麵粉30克,開水20-30克,玉米油20克,細砂糖10克。2、所有材料混合在一起攪拌均勻,最後放開水,如果是果汁加20g開水,如果是比較濃稠的果泥加30g開水,煳是偏稀的狀態,攪拌均勻後...
1、用料:黃油45克、雞蛋2個、淡奶油50克、白砂糖30克、法棍一根。2、白砂糖+淡奶油攪拌均勻。3、黃油加熱至融化,倒入淡奶油中,繼續攪拌。再加入兩顆雞蛋,攪拌均勻4、將法棍切條,然後在上述雞蛋液裡蘸取一下,雙面均勻蘸滿即...
1、材料:蘋果1個(約250克),鮮榨檸檬汁1大勺(15ml)。2、蘋果洗淨切成4塊,去核(不用去皮)。3、將蘋果切成很薄很薄的片(儘量切薄)。4、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘。5、將蘋果片整齊地擺在烤...
1、水加糖煮開,水果水份多的話,用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中,倒入煮好的糖水,不要重疊。3、覆保鮮膜,讓保鮮膜緊貼水果片,這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以上,最好一天。5、泡好的水果片控掉...
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