關於泡椒酸筍的時尚百科
1、新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水,去除竹筍裡面的澀味兒。3、浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。4、準備好...
1、食材:新鮮的竹筍500克、泡椒1小袋、冰糖60克、幹辣椒5個、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法:(1)新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡一晚上。中途多換幾次水,去除竹筍裡面的澀味兒。(2)浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備用。(3)...
1、原料:新鮮竹筍20斤左右,鹽700到800克,25升的泡菜罈子1只,清水12升。2、輔料:生薑片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜罈子及所有工具用沸水燙上一遍,再用熱水刷洗乾淨,放在太陽下暴晒殺菌,晒乾後來放涼待用。3、新鮮...
1、做法:(1)小竹筍先自來水燙熟,順帶放點麻椒和八角進來,那樣等一下泡起來就更為的進味也提升了香氣。(2)春筍燙直快速的過冷水,那樣就能確保春筍更為的脆爽。(3)把春筍切割成自身喜愛的細片,放進器皿裡(剛剛煮過的八角不必扔泡裡...
1、主料:新鮮的竹筍500克、泡椒1袋;輔料:幹辣椒5個、冰糖60克、白醋半瓶、鹽1勺。2、做法:首先將新鮮的竹筍扒皮,清洗乾淨,焯水後放在冷水中浸泡12個小時,中途可以多換幾次水,可以去除竹筍裡的澀味;浸泡好的竹筍撈出擠幹水分備...
1、主料:筍500克;輔料:小米泡椒750克、生薑10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克。2、將筍撕開,放入鍋中焯水,水開關火,撈出筍,瀝乾水。3、將瀝乾水的筍放入準備好的容器中,倒入小米泡腳,蒜,姜,醋,雞精。4、蓋上保鮮膜,封瓶,放置幾天就可...
1、食材:竹筍500g、泡椒150g、泡椒水50g、大蒜4瓣、京蔥半截、生薑少許、小紅辣椒3個、花椒湯少許、白酒少許、白糖少許、食鹽少許、白醋少許、涼開水1碗。2、竹筍洗乾淨,切片,放入沸水中,並且加入一小調羹食鹽,燙大約1分...
1、筍不用洗。大顆的切對半。如果根部粘土,衝一下晾乾。2、燒一鍋開水,把筍放進去,煮一兩分鐘斷生,關火,然後放一晚上等水涼透。3、放涼後,把筍碼進泡菜罈子裡,倒上煮筍的水,然後蓋上罈子4、倒上水在邊緣,半個月就可以吃了。...
1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;3、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;4、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;5、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器...
1、原料:萵筍4000克,15%食鹽溶液6000克,老鹽水12000克,白糖800克,冰糖200克,白酒10克,醪糟汁10克,香料包1個。2、將萵筍切片,洗淨瀝乾水分,浸泡在15%的食鹽溶液中1小時。3、將碾成細末的冰糖、白糖放入老鹽水中,用乾淨筷子儘量攪...
1、新鮮的春筍洗淨後切片,放入開水中煮15分鐘。2、大蒜去皮洗淨後切碎,小蔥切段、生薑切片。3、瀝乾水的竹筍片放入一個乾淨無油的保鮮盒內,放入蔥薑蒜,再依據自己的喜好放些花椒。4、放入小米椒和泡椒,能吃辣就多放些小米...
1、主料:竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘...
1、醃酸筍季節在春季,當竹子出筍後,長出約30公分高時,便可連根砍下,剝去筍殼,切成塊或是切成筍絲或筍片,放於陶罐中,清水過面,撒上適量食鹽,置於陰涼處一個月左右,酸味即出,便可隨食隨取。2、酸筍可單獨吃,也可和其它魚肉、蔬菜一...
1、主料:牛肉300g、萵筍350g、紅椒1個、泡椒2個。輔料:姜2片、蒜2瓣、蔥1根、鹽適量、料酒適量、生抽適量、生粉適量、雞粉適量。2、牛肉洗淨切片。3、萵筍去皮冼淨切片,紅椒切片備用。4、泡椒剁成末備用。5、姜蒜切末,蔥...
1、首先筍不用洗,大顆的切對半。如果根部粘土,衝一下晾乾。2、燒一鍋開水,把筍放進去,煮一兩分鐘斷生,關火,然後放一晚上等水涼透。3、放涼後,把筍碼進泡菜罈子裡,倒上煮筍的水,然後蓋上罈子。4、倒上水在邊緣,半個月就可以吃了...
1、主料:雞肉1塊、筍尖適量、青紅辣椒2個、植物油適量、生抽5克、姜5克、花椒粉1克;2、把雞胸肉洗去凍的味道,切成條,這樣可以和筍尖搭配好看,用生抽和澱粉,加點花椒粉(可選)拌均勻醃製一會。3、青紅辣椒洗淨切塊、姜切末,筍尖...
1、竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、做法:竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘...
1、用料:筍500克、小米泡椒750克、生薑10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克;2、將筍撕開,放入鍋中焯水,水開關火,撈出筍,瀝乾水。3、將瀝乾水的筍放入準備好的容器中,倒入小米泡腳,蒜,姜,醋,雞精。4、蓋上保鮮膜,封瓶,放置幾天就做好了...
1、原料:竹筍、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、鹽。2、準備食材:竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。3、竹筍去掉袋子裡的水分清洗一下。4、把老根去掉,切段。5、水開後放入竹筍,焯水半分鐘。6、撈出投涼,擠去...
1、冬筍1塊,泡椒少許,牛腱子肉少許,香菜。2、輔料,蔥少許,鹽少許,姜少許,花生油少許。3、各種材料備用,牛腱子肉切片。4、冬筍洗淨切片。5、把冬筍片和蔥絲鋪到砂鍋裡。6、再把牛腱子肉鋪上。7、鍋裡放入花生油,放蔥姜爆香。8...
1、坐鍋燒水,並在鍋里加入適量花椒和1枚八角,煮沸後放入切好的筍片,將筍片煮熟後撈出來瀝水(這樣處理能去除竹筍的澀味),煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中,倒入適量泡椒水,加白醋、冰糖和少許鹽調味,...
1、青筍兩根、野山椒100g、鹽兩把。2、把青筍洗乾淨,去皮切條,放入壇中。3、把野山椒倒入壇中。4、再加兩把鹽,不用抓太多,依據個人口味來定放鹽的多少,泡椒本身也有一定鹹味。5、最後把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內,放...
1、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分;2、大蒜去皮洗淨後切碎,京蔥和生薑切片,小紅椒切碎;3、瀝乾水的竹筍片放入大碗內,倒入其餘所有材料拌勻;4、拌勻後的泡椒竹筍倒入一個乾淨無油的密閉容器...
1、原料:竹筍300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京蔥1/2根、生薑3片、小紅椒3根、花椒1湯匙、八角2粒、白酒1湯匙、白糖1湯匙、鹽、白醋2湯匙、涼開水1杯。2、竹筍洗淨後切片,放入沸水中,並加1茶匙鹽焯燙半分鐘...
1、材料:萵筍300g,食鹽適量,泡紅椒適量,野山椒適量,紅尖椒1個。2、做法:(1)萵筍去皮洗淨切成長條備用,薑切片,紅辣椒切條備用。(2)起鍋放適量的水放入野山椒,泡椒煮2分鐘。(3)煮好的泡椒水放涼,放入鹽加入一點白醋,放薑片大蒜。(4)再放入...
熱門標籤
-
起名網
站務員
詩致
煎鍋
李欣聰
塞爾吉奧
膽試
男主們
糧草
北理工
圓肩能
亞米
方的曉是
竹養植
紋過
靈活性
猴好
欲語還休
第六十六回
抑揚頓挫
何昔指
上油點
惒的
溼人
p01e8
叫體
腎補
秀引
歌神
分層抽樣
喬楓
義蓋
香炸天
閏蜜手
自主
思異