關於做及的時尚百科
1、食材:豬肘子1個、啤酒1瓶、姜蔥蒜適量、生抽、老抽、冰糖、鹽、高湯適量。2、首先把豬肘子處理乾淨,鍋裡放水,加點料酒把豬肘子焯水,撈出清洗乾淨備用。3、薑切片,蒜剝開外衣即可,蔥切段,然後取一個鐵鍋,把姜蔥蒜鋪滿鍋底...
1、炒菜:中國菜的常用製作方法,是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法,將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程,它主要是以鍋中的油溫為載體,將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。通常放油若干,加入佐料,再...
1、食材:紅薯粉絲200g、油炸花生100g、生菜30g、酸豆角20g、小蔥10g、瘦肉100g、白芝麻5g、辣椒粉10g、豆瓣醬50g。2、方法,取一干淨的碗將芝麻和辣椒粉放一起,然後澆上熱油,豆瓣醬炒出紅油,倒入肉末翻炒。3、加入五香粉、...
1、西梅泥的做法:將西梅洗淨、去皮、去核。去皮的西梅放入輔食機中,大約蒸3分鐘。將蒸好的西梅倒入攪拌杯中,打成細泥,即為西梅泥。2、西梅泥的功效:西梅泥富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸,能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦...
1、準備雞蛋1個,薑末適量,黃酒適量備用。2、首先將雞蛋煎熟留鍋裡。3、然後往雞蛋裡新增薑末和黃酒。4、小火煮5分鐘左右紅糖黃酒就可以出鍋了。5、功效如下:(1)黃酒功效之活血祛寒,通經活絡:在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾...
1、手腳同高俯臥撐。目標肌肉:胸大肌、肱三頭肌、三角肌前束。協同肌肉:喙肱肌、前鋸肌、胸小肌。起始姿勢:雙臂分開,與肩同寬或者比肩略寬,兩臂俯撐,腳尖著地,頭稍微抬起,眼看地面。收腹,背部保持自然弧度,肘關節微屈。2、手腳...
1、羊胎盤清洗方法:到市場上買來一個完整的羊胎盤,清洗乾淨。翻開胎盤裡面用剪刀把吸盤和血絲剪去,反覆浸泡過水(過程比較繁瑣,但這決定了食品做出來的口感)。處理好的胎盤是粉嫩色,無血色的。把胎盤內的小羊羔拿出來開膛剖...
1、提高免疫力海蔘中含有其他動物性食品所沒有的賴氨酸。賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功...
1、配方:細鹽50克,五香粉50克。2、做法:把細鹽和五香粉都放在炒鍋裡,不放油,用小火炒制2分鐘左右,炒至香氣溢位即可關火,盛出放涼後就是淮鹽。3、淮鹽是將五香粉和鹽放在鍋裡,一起炒香即成淮鹽,味道香濃,醃製肉類食材,或製作滷菜...
1、原料:豬肝二兩,豬粉腸二兩,瘦肉三兩,枸杞葉若干。2、配料:糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。3、製法:先將豬肝、瘦肉切成薄片,豬粉腸刮淨,腸內異物洗淨,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水,加鹹菜、糟汁待湯水滾沸...
1、食材:普通麵粉200克、生粉20克、鹽2克。2、調料:胡蘿蔔30克、黃瓜絲30克、紅辣椒10克、蔥薑蒜汁10克、生抽5克、陳醋5克、辣椒油2克。3、首先準備普通麵粉200克生粉20克,鹽2克攪勻;4、加入冷水攪成麵糊糊餳發30分鐘;5、...
1、糯耳的功效:糯耳帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人體脂肪、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、維他命B1、維他命B2、維他命D等身體需要的原素,是在我國傳統式滋補養生佳品。2、糯耳具體做法:將糯耳泡發1鐘頭上下,去淡...
1、材料:豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚各50克,大米適量。輔料:薑片、蔥絲、蔥花、香菜、鹽各少許。2、豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗淨備用,油條切段,豬肉、豬肝、豬腰切丁備用,大米淘洗乾淨。3、取一深鍋加入可蓋過粉腸...
1、食材:豬粉腸100g、豬肝50g、豬肉50g、枸杞葉50g、油適量、鹽適量。2、豬粉腸切去白色脂肪。3、用水龍頭對準粉腸口,邊沖洗內壁邊用手指擠壓,排出裡面較粘稠渾濁的液體。4、再加鹽抓揉幾分鐘沖洗乾淨。5、將洗好的粉腸...
1、主料:辣椒5斤。2、輔料:菜籽油1斤、芝麻半斤、鹽半斤、白糖半斤、豆瓣醬2袋、味素2兩、大蒜1斤、花生碎適量。3、紅辣椒去蒂洗淨,控淨水分。能吃辣的都用紅辣椒,我不能吃太辣,就用了一半紅辣椒,一半紅青椒,可以根據自己的...
1、黑魚肉對術後傷口有收斂、加速癒合的作用。黑魚含肉量高,肉白嫩鮮美,富有營養,黑魚的藥用價值亦高,有祛溼利尿、去瘀生新、通氣消腫等功效。黑魚的做法有很多,下面是黑魚湯的做法大全。2、將魚洗淨切快,控幹水分,備用。蔥...
1、砂鍋米線原料;芝麻,鹽,白糖、醋,醬油,酸菜,小紅辣椒,姜,幹米粉,蔥,香菜,蒜。砂鍋米線的做法;首先把細米粉泡軟,然後撈出瀝乾;將酸菜切細;香菜、姜、辣椒、蔥切成末備用。倒油入鍋燒熱開始爆炒原料,依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆...
1、西紅柿雞蛋麵(1)首先把兩個雞蛋放入碗中打散,西紅柿切丁,小蔥切段備用;(2)鍋裡把油燒熱,把打好的雞蛋放入鍋中,炒好後盛出備用;(3)鍋中加入少許油,燒熱加入蔥花,再把切好的西紅柿倒入鍋中炒至熟爛盛出;(4)鍋中加入清水燒開放入麵條,...
1、大蒜去皮。2、剁成小顆粒,最好不要用料理機,料理機打的都成蓉了,不適合炸制。3、油鍋放油加至五成熱,用一點蒜未放進去有小泡即可全部放進去炸。4、用中小火炸,鏟子多推動,四周上色較快,所要把四周的往中間推。5、開始上...
1、做正宗陝西涼皮就離不開涼皮調料配方、離不開面皮、調料水、辣椒油、醋水、芝麻醬、綠豆芽、黃瓜絲等將近10種調料,其中辣椒油至關重要,辣椒油一定要香。2、調料水:準備工作:鐵鍋一個、濾網一把、秤2斤水、鹽80g、味精...
1、配方:香腸1袋,香菇6朵,豆腐皮1張,油豆腐100克,海帶1張,油麥菜1把,輔料:食鹽適量,火鍋底料1瓶,雞粉適量,胡椒粉適量,芝麻醬2勺。做法:將食材全部用竹籤串起來,蔥、姜、蒜切段。油鍋燒熱,放入蔥、姜、蒜小火煸炒,放入香辣醬,小火煸炒...
1、乳鴿瘦肉銀耳湯。原料:乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個。做法:將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過冷河,洗淨。銀耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗淨。把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約...
1、做法:魷魚不能烹製太久,因為如果烹製的時間過長,魷魚肉會變得堅硬並且會失去鮮味。以中溫翻炒或油煎的話需要1~2分鐘,用調味汁煮制的話需要10分鐘,在烤箱裡烤制則需要15~20分鐘。另魷魚遇敵時會釋放黑色液體保護自己,食...
1、去超市買一包桂林米粉,10幾塊錢就可以買一大包可以吃很多頓。2、買回來的桂林米粉用冷水先泡開(大概5小時),不趕時間的話不建議用溫水或熱水浸泡會影響粉的口感。3、鍋中放水,大火燒開,將米粉放進去煮(大概4-5分鐘),期間要...
1、食材:高筋麵粉500g、細砂糖100g、鹽5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鮮奶油50g、水100g、雞蛋100g、奶油50g。2、餡料部分食材:奶油105g、糖霜60g、雞蛋50g、低筋麵粉200g。3、餡料製作將所有材料一起攪拌均勻即可。4...
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