關於卷家的時尚百科
1、用料：高筋粉210g、低筋粉50g、砂糖35g、酵母3g、鹽1.5g、煉乳10g、雞蛋80g、奶粉15g、牛奶90g、黃油20g、適合做沙拉的各種果蔬適量、火腿腸適量、焙煎芝麻口味丘比沙拉汁適量。2、將主料內除黃油外所有配料混合，揉...
1、原料：春捲皮、五花肉、豆腐乾、明蝦、雪菜2、五花肉剁成泥，也可以買肉的時候直接讓店家給切成肉末。3、將豆腐乾和雪菜切成碎末。4、鍋裡倒油，將雪菜先炒一下然後出鍋，裝盤子裡備用。5、鍋裡倒油，將肉末和豆腐乾翻炒至...
1、食材：羊肉卷適量、金針菇200g、孜然粉適量、蠔油適量、糖適量、乾紅椒適量、料酒適量、蔥適量、香菜適量。2、金針菇先用開水燙熟備用，蔥切斷，乾紅椒切斷。3、鍋內放少許油爆香蔥段和乾紅椒。4、下入羊肉卷翻炒。加入...
1、將蔥姜去皮洗淨剁碎。2、肉餡中加入蔥姜碎，鹽、醬油、五香粉、雞蛋清和食用油。3、用兩雙筷子順一個方向攪打上勁，最好攪拌至有些費力才好。4、取一些肉餡放在裁好的塊狀的豆腐皮上，用橡皮刮刀抹平，長邊的一側留下邊緣...
1、準備食材，豬肉可以自己剁，也可以讓賣肉的夥伴機器打成肉餡兒（比較均勻），蒜切末，蔥切蔥花。2、將蒜末、蔥花、料酒、生抽、蠔油、生粉倒入肉餡兒中。3、所有餡料攪拌均勻，用筷子攪拌的話一定要按同一個方向攪動，肉餡兒更勁...
1、食材：豬肉、十三香、鹽、醬油、蔥花、雞蛋。2、豬肉打成肉餡狀，加入雞蛋1個，澱粉適量，順著一個方向攪拌均勻。3、加入十三香、鹽、醬油、蔥花，繼續攪拌。4、加入少許水，攪拌，再加水，繼續攪拌，直至肉餡稍微稀稀的就行了（不能...
1、食材：麵粉、蔥花。2、配料：食用鹽、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖。3、麵粉里加少許白砂糖、食用油、酵母粉，清水邊倒筷子邊攪拌，攪拌成絮狀然後用手揉成麵糰，放到盆中蓋上蓋簾醒發1個小時。4、面醒發好，在案板上揉開，...
1、材料：胡蘿蔔半根、土豆1個、素香腸1根、大白菜2片、生抽10克、鮮蔬粉1克、鹽適量、花生油30克、春捲皮適量。2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切絲，大白菜、素香腸也切絲。3、熱鍋入油，放入胡蘿蔔絲、土豆絲翻炒變軟。...
1、材料：麵粉500克，酵母5克，白糖10克，豬油（或奶油）10克，豆油適量。2、將麵粉放在案板上面，加入酵母、白糖、豬油（或奶油）和清水225克，調製成軟硬。3、適當的麵糰，靜置餳酵，待麵糰鼓起將麵糰搓條下成50個劑子，用雙手將劑子擀成圓餅，表...
1、主料：紫洋蔥：50g。2、輔料：油適量、雞蛋適量、麵包屑適量、鹽適量。3、洋蔥剝去外皮。4、雞蛋準備好。5、將洋蔥切圓圈。6、在一層一層剝下來。7、將洋蔥圈放入打好的雞蛋碗中，洗個澡。8、在放入麵包屑盤子中蘸一下。9...
1、材料：中筋麵粉300克、牛奶160克、酵母3克、油適量、鹽適量、花椒粉適量、小蔥適量、火腿腸適量。2、麵粉倒進大盆裡，加入牛奶和酵母。3、用筷子將麵粉和牛奶混合均勻。4、揉成光滑的麵糰。5、蒙上保鮮膜進行發酵。6...
1、滋卷的製作材料：麵粉、韭菜、豆腐、粉絲、雞蛋、蒜苗、食鹽、醬油、醋、蒜、幹辣椒、植物油、溫水、雞精。2、把火點著，燒熱一鍋油。同時把雞蛋打散，放入鍋中炒熟。炒好後放入碗中備用。3、把麵粉倒入盆中，分次加入水...
1、用料：雞蛋5個、五花肉兩斤、白胡椒適量、紅蔥頭適量、蝦米適量、生抽適量、生粉適量、蠔油適量、鹽適量。2、先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。把蝦米提前先泡一會，肉末放白胡椒，鹽，紅蔥頭，生抽，蠔油，生粉，...
1、原料：臘腸1截（約200g）、臘牛肉1塊（約200g）、什錦乾菜80g、麵粉60g、八角3個、桂皮1塊、香葉4片、蔥2段、姜4片、蒜5瓣、小紅椒4個、生抽1大勺、紅燒醬油1茶匙、鹽少許、雞精少許。2、乾菜用溫水提前浸泡兩小時回軟。3、...
1、材料準備：麵粉、雞蛋、粉條、韭菜、香油、食用油、十三香、鹽、蒜茸、香醋、生抽、辣椒麵、白芝麻。2、辣椒麵、芝麻、蒜茸油潑，加香醋、生抽、雞精、十三香、鹽調成蘸汁；3、雞蛋炒熟晾涼剁碎，韭菜切末，粉條切節，全部倒...
1、普通麵粉100克，雞蛋2個，油35克，牛奶120克，白糖35克，黑芝麻10克，食用鹽5克，白芝麻10克。2、油，糖，雞蛋放入盆中攪拌均勻，用的白砂糖顆粒較大，這一步是為了把糖化開，實驗了多次35克的糖足矣，微甜不膩！3、篩入普通麵粉，倒入牛奶攪拌...
1、可以根據孩子的表現對孩子寫一些寄予期望的話語，同時也可以寫一些感謝老師悉心教導的話語，內容不需要古板，只要是積極向上，發揮正能量的都可以。2、學習上有計劃、有目標，能夠合理安排自己的時間，學習狀態挺好;心態平和，...
1、主料：豬肉500克、土豆700克、大蔥250克、姜8克、十三香5克、鹽20克、普通麵粉100克、澱粉50克、花椒6克、清水15克。2、輔料：食用油10克、雞蛋8個、澱粉3克、清水10克。3、製作方法：（1）先準備食材。（2）先把土豆上鍋蒸大概...
1、壽司米飯400克，雞蛋2個，胡蘿蔔1根，黃瓜1根，醃黃皮2條，海苔4片，火腿4片，壽司醋30克，肉鬆50克，沙拉醬隨意。2、為了保證煮熟的米粒粒粒光潔，用雙手反覆揉搓洗淨大米，我用的是此壽司米，若要增加黏性可按照7:3的比例增加糯米；3、浸...
1、材料：麵粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。2、麵粉加適量的水揉成麵糰，等待發酵，有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小，擀成麵餅。4、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來...
1、食材：雞蛋1個、南瓜適量、麵粉適量。配料：糖少許、酵母少許。2、南瓜切塊蒸10分鐘軟爛為止；3、南瓜泥加雞蛋、麵粉、糖、酵母和麵，醒發半個小時；4、醒發好取出揉軟，切成小劑子，筷子在中間壓一下成花捲狀，花捲二次醒發後上...
1、食材：麵粉100克，雞蛋2個，油35克，牛奶120克，白糖35克，黑芝麻10克，食用鹽5克，白芝麻10克。2、油，糖，雞蛋放入盆中攪拌均勻，用的白砂糖顆粒較大，這一步是為了把糖化開，實驗了多次35克的糖足矣，微甜不膩。3、篩入普通麵粉，倒入牛奶攪...
1、原料：雞蛋、黃油、乳酪末、洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇。2、將雞蛋打在碗裡，均勻抽散。洋蔥、青椒、火腿、培根、蘑菇切碎末待用。黃油溫化。3、用小號平底鍋，小火加熱，倒入一點已經化開的黃油，以油能潤過鍋底的量即...
1、首要是將劉海梳理順暢完畢，如果可以的話把劉海的數量減少一點，空氣劉海不用太密的劉海，要謹記。2、然後用捲髮器將頭髮捲起，再用吹風機吹乾，這樣就可以保持捲髮的效果不退。3、先將要卷的髮絲分為均勻的幾份，然後用夾子...
1、主料：低筋麵粉45克、黃油35克、糖60克、雞蛋2個、芝麻15克。2、做法步驟：將軟化的黃油加入細砂糖裡面，攪拌均勻;3、篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻;將雞蛋打入拌好的麵糊裡拌勻，雞蛋最好一個一個的打入;4、加入黑芝麻，繼續攪...
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