關於什蔬的時尚百科
1、鮮藕100g，秋木耳20g，西蘭花100g，洋蔥50g，蔥花5片。2、鍋內下適量油，待油溫適當下蔥片及適量幹辣椒，煸出香味。3、倒入洋蔥爆炒。4、倒入過水後的藕片，木耳及西蘭花，繼續翻炒。5、加入適量鹽，雞精，蠔油，生抽，煸炒入味後出鍋。...
1、材料：大鵝肉500克，山藥150克，荷蘭豆50克，銀杏30克，胡蘿蔔50克，香菇柄、蔥花、薑片各少許。調料精鹽適量，料酒1大匙，雞精少許月桂葉2片。2、做法：將大鵝肉洗淨斬塊，放入沸水中氽燙撈出，用鑷子夾淨細毛。香菇柄斜刀切片，山藥、胡...
1、材料：什蔬適量、臘八蒜、臘八醋、醬油鹽適量。2、什蔬稍微解凍一下，烙餅切絲，臘八蒜切末。3、鍋中放適量油，油熱後放入三分之二的臘八蒜末。4、蒜爆出香味後放入什蔬，翻炒至半熟。5、倒入切好的餅，翻炒後加適量醬油和鹽...
1、食材：豬肘1個，西蘭花1朵，胡蘿蔔1根，土豆1個，大蔥2段，薑片3片，八角3枚，鹽5g，胡椒粉2g，料酒30ml，生抽60ml，老抽30ml。2、將豬肘洗淨，用廚房紙巾擦乾表面水分。西蘭花洗淨擇成小朵。胡蘿蔔和土豆去皮，削成橄欖形。3、鍋中放入大蔥段...
1、一類蔬菜富含胡蘿蔔素、維生素B2、蛋白質等物質，營養價值是蔬菜中相對較高的。如小白菜、油菜、芹菜、木耳菜、雪裡蕻、小蘿蔔纓和茴香等綠色葉菜，含有豐富的礦物質和維生素。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過...
蔬菜沙拉是一道非常健康和美味的食物，它提供了大量的維生素、礦物質和纖維，有助於保持身體健康。以下是一些常見的蔬菜沙拉成分：1、生菜：生菜是蔬菜沙拉的基礎，它有很多種類，如葉生菜、羅馬生菜、菠菜等。生菜富含葉綠素、...
1、蔬菜水其實是指把蔬菜切碎後熬煮而成的湯汁，主料一般是洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和番茄。2、蔬菜水能讓菜餚的味道變得比較綿厚，讓湯汁變得非常誘惑，味道更豐富飽滿，更鮮美醇厚，而且非常有營養。3、蔬菜水在西餐裡用的比較多，...
1、一般地，油菜、生菜、菠菜、菜心綠色葉菜營養價值最高，紅黃色蔬菜如西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等營養價值也很高。2、一句簡單的概括是“蔬菜顏色越深，則越有營養”。需要提醒的是，木耳、蘑菇等食用菌，以及海帶、紫菜、裙帶菜...
1、蔬菜沙拉用生菜、圓白菜、紫甘藍、甜菜、番茄、黃瓜、彩椒、櫻桃蘿蔔、菊苣、歐芹等蔬菜。2、蔬菜沙拉是一種以新鮮蔬菜為主要食材製作而成的美食，是一種非常營養健康的飲食方法，口感清脆。3、蔬菜沙拉中還需加入沙...
1、蔬菜粥一般用葉菜類蔬菜較好，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值很高。2、蔬菜粥主要含有維生素C、維生素B和胡蘿蔔素，並含有較多的葉酸及膽鹼，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。...
1、材料：豬骨、藕、玉米、西蘭花、胡蘿蔔2、棒骨去血水洗淨，湯鍋放如蔥段，姜塊，花椒煲，時間為2小時3、藕切塊，玉米切斷，胡蘿蔔切塊4、湯頭差不多了，先放藕塊和玉米，蘑菇繼續煲半小時，最後放胡蘿蔔和西蘭花，加毛鹽即可。...
1、白菜號稱蔬菜之王，原產地為中國，白菜裡又有大白菜、小白菜等的品種之分，但都屬於一類，其營養價值豐富，含有蛋白質、多種維生素，維生素C更為突出。此外，還含有纖維素、木質素、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量，不但在...
1、芹菜每100克含8.5毫克鐵。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。基本資訊概述芹菜，屬傘形科植物。2、香菜每100克含5.6毫克鐵。香菜（學名：CoriandrumsativumL.）別名胡...
1、補鐵的食物有很多，可以分為動物性食物和植物性食物。在植物性食物中，黑木耳，海帶，大豆，菠菜，紫菜，香菇，芹菜，薺菜，葵花子，核桃仁等都有很好的補鐵效果。2、在水果中，櫻桃含鐵量高，也是優質的補鐵水果之一；桃子榨汁後飲用，營養成分...
1、時蔬是時令蔬菜，漢語詞彙，讀音為shíshū。2、出處：唐·元結《遊潓泉示泉上學者》詩：“築塘列圃畦，引流灌時蔬。”《新唐書·百官志一》：“虞部郎中、員外郎，各一人，掌京都衢衖、苑囿、山澤草木及百官蕃客時蔬薪炭供頓、畋...
蔬菜有黃瓜、捲心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉、等等。1、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，...
1、準備材料：包菜，胡蘿蔔，沙拉醬，香芹，土豆。2、第一步將甜玉米粒泡清水粒，上火煮熟撈出過涼。3、然後將準備好的香芹和土豆用菜刀切成小塊，放旁邊備用。4、接著將準備好的胡蘿蔔切丁，放旁邊備用。5、水開後下入香芹丁，胡蘿蔔...
1、油菜洗淨，切成絲。2、熟蝦仁切成末，備用。3、香菇去蒂，洗淨，切成片。4、香腸切成半圓形片，備用。5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。6、炒鍋放油燒熱，下入蛋液炒至嫩黃色，將其盛出備用。7、炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。8、放入...
1、菠菜菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經。含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次.白菜，用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。2、韭菜韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎...
1、豆角、黃瓜、西紅柿、蓮藕、紫茄子、胡蘿蔔、蘑菇、蓬蒿、花菜、白蘿蔔、萵筍、青菜、花生、紅薯、高瓜、山藥、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜葉、山藥、扁豆、芹菜、蓮藕、西葫蘆、芹菜、冬筍、芥藍、南瓜...
1、蔬菜皇冠是指西藍花。研究得出結論：西藍花的平均營養價值遠遠超出其他蔬菜，名列第一，被稱為蔬菜皇冠。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此...
1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。2、蔬菜沙拉做法：黃瓜1根、洋蔥少許、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬適量。3、櫻桃蘿蔔去掉兩頭，切成小塊，洋蔥切絲，黃瓜切成一寸長的段...
1、蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。2、常見分類包括“植物學分類法”“食用（產品）器官分類法”“農業生物學分類法”。我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常...
1、番茄。番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、...
1、芝麻菜。芝麻菜獨特的味道與其豐富的營養價值並沒有直接的關係。它是維生素A和維生素K的直接來源，但它缺乏其他蔬菜所含的營養價值，除了常用來做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等義大利菜中看到。2、紅菊苣。紅菊苣...
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