關於煎肉的時尚百科
1、看肉的顏色、聞肉的氣味。肉的顏色是鮮紅色的就是還沒有熟，肉的顏色已經是白色的，就是已經熟了的肉。聞煎肉的氣味，生的肉是沒有香味的，熟的肉會有油香味和肉香味。2、原料：肉片200克。配料：洋蔥1個、蔥段適量。輔料：椒鹽...
1、食材準備：300克五花肉、25克青椒、10克紅椒、各少許豆豉、薑片、蒜末、蔥段。2、12克辣椒醬、2毫升老抽、4毫升料酒、5毫升生抽、食用油適量。3、鍋中注入適量清水燒開，放入洗淨的五花肉。4、蓋上蓋，用中火煮約15分鐘...
1、將五花肉切成肉片。2、蒜苗斜刀切段。3、起鍋燒油，加適量油潤鍋。4、放入肉片，將肉炒卷。5、加入豆瓣醬炒香。6、將肉均勻炒上顏色。7、沿鍋邊淋入料酒。8、加入適量醬油潤色。9、翻炒均勻後下入蒜苗。10、快速翻炒...
1、先將韭菜、油麥菜、金針菇、章魚、香菇洗淨之後切斷或切塊，放在盤中備用。也可以擺放在水煎鍋中間的黃拱形托盤上。2、通電後，在四周的凹槽中倒入博滿祕製水煎汁，燒開鍋中的水煎汁。將牛肉片下入鍋中涮煮，隨後撈出放在...
1、可以煎土豆、洋蔥、生薑絲、鯽仔、黑木耳等。幹煎五花肉土豆片的做法：食材準備：五花肉、土豆2個、洋蔥適量、大蒜4瓣、蠔油1勺、生抽2勺、白糖少許、食鹽少許、幹辣椒2個、食油適量。2、土豆洗好，去皮切成土豆片浸泡...
小煎肉是一道傳統的四川菜，以其麻辣的口味和肉質的鮮嫩受到了廣大食客的喜愛。下面是小煎肉的四川做法：所需材料：1.豬肉五花肉500克2.姜塊適量3.大蒜適量4.青蒜適量5.青辣椒適量6.幹辣椒適量7.花椒適量8.郫縣豆瓣醬適量9...
1、主料：豬腿肉300克。2、輔料：鴨蛋120克、荸薺150克、胡蘿蔔100克、冬筍100克、麵包屑100克、小麥麵粉50克。3、調料：大蔥15克、香菜25克、番茄醬100克、白砂糖100克、黃酒25克、醋50克、鹽10克、味精1克各適量。4、豬...
1、主料：豬肉300克，柿子椒1個。2、調料：食鹽1克，醬油5克，姜3克，豆豉20粒，郫縣豆瓣醬30克，料酒10克，植物油50毫升。3、郫縣豆瓣剁細，青椒切塊，姜切末，豆豉捏散即可。4、豬肉去皮，切6釐米長、3釐米寬、0.3釐米厚的片備用。5、鐵鍋提...
1、胡蘿蔔切絲，蔥切末備用。2、肉餡兒加入調料，鹽，十三香，味精，耗油，醬油，澱粉，雞蛋，切好的蔥花，用筷子向一個方向攪拌直到上勁兒。3、加入胡蘿蔔絲，跟米飯，接著像一個方向攪勻，米飯可以用手抓勻。4、鍋中到少許的油。5、將拌好的...
1、裡脊肉切成形似銀元大小的薄片，再將每片輕輕地拍鬆，放入容器內。2、紹酒、醬油各半放入肉片上，加入洋蔥末，雞蛋清、幹澱粉攪拌均勻。3、炒鍋內加豬油燒五成熱，將肉片放入鍋內兩面煎黃、倒入漏勺。4、炒鍋內留油25克，放入...
1、食材：五花肉300g，辣椒2個，鹽適量，油適量，肉醬適量。2、五花肉洗淨，切成薄片。3、將五花肉片放入碗中，倒入烤肉醬攪拌均勻醃製30分鐘。4、辣椒洗淨，切成大塊。5、鍋裡水中放點油和鹽，水開後放下辣椒焯八分熟，撈出。6、電餅鐺...
1、主要食材：豬肉、洋蔥、黃瓜、九層塔。2、熱鍋倒入少許橄欖油把醃過的豬肉放入中火煎。3、兩邊煎至金黃色後加入一小勺椒鹽翻炒均勻。4、先把洋蔥加入一起翻炒。5、再把黃瓜加入翻炒片刻。6、熄火之後才放入九層塔炒...
1、主料：五花肉350g。2、輔料：油適量、鹽適量、稻米米粉200g。3、五花肉切片，放鹽、雞精、料酒醃製。4、雞蛋一枚.，待會取蛋清用。5、放少許醬油醃製，將雞蛋清揉揉。6、放米粉拌勻，適量加少許的水，繼續拌勻。7、將鍋燒紅後用...
1、食材：大蒜（切碎）4粒、胡椒粉1勺、蠔油1勺、雞胸肉250克、鹽1勺、彩椒3個、洋蔥半個、醬油1勺、白糖1勺、辣椒粉少許2、將雞肉洗淨，切成小塊。加入所有配料。3、抓均醃個半小時。4、準備好半個洋蔥、半個彩紅椒、黃椒，青...
1、將肉切成長約5CM，寬為3CM，厚為0.3CM的薄片（你可以將肉稍凍一下再切）；青蒜、紅椒切段。2、炒鍋內不放油或少放油，鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油（火千萬不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用。3、下豆瓣、豆豉炒香並上色再...
1、材料：鮮紅辣椒、生豬肉、花生油、青蒜、四豆瓣醬、豆豉、醬油、料酒、白糖、姜、精鹽。做法：先將豬肉去皮切成30毫米長，25毫米寬，2毫米厚的簿片；姜去皮切成薄片，青蒜斜著切成10毫米長的段，鮮紅辣椒切成長寬各10毫米的塊；炒...
1、肉30g、冷飯一碗、雞蛋2個、奧爾良粉10g。2、做法：用奧爾良粉醃一下肉，沒有的奧爾良粉的話，可以用蠔油與生抽醃製。3、拌雞蛋，不要放鹽，奧爾良粉炒一下飯，或者放鹽炒。4、放油煎肉，炒過的雞蛋和肉放在飯上，喜歡吃蔬菜的也...
水煎肉的湯汁是一種美味的調料，主要用於煮肉、蔬菜或豆腐等食材。以下是水煎肉的湯汁的做法：材料：-500ml水-2湯匙醬油-1湯匙料酒-1/2湯匙糖-1/2茶匙鹽-1/4茶匙雞精(可選)-2片薑片-2瓣蒜(切碎)-適量蔥花步驟：1.準備一個小...
1、原料：五花肉，蒜，醬油，紅椒，豆瓣醬，白糖，植物油各適量。2、將肉切成長約5CM，寬為3CM，厚為0.3CM的薄片（你可以將肉稍凍一下再切）；青蒜、紅椒切段。3、炒鍋內不放油或少放油，鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油（火千萬不宜大，一定要炒...
1、醬汁製作，取淨鍋加色拉油500克，燒至五成熱放入炒酥的豆瓣醬750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、乾紅辣椒100克、羅漢果2個、特級醬油1千克、冰糖500克小火炒香後，加入清水5千克、...
1、主料：五花肉1條，輔料：洋蔥少許，調料：食鹽適量，醬油適量，姜適量，料酒適量，細香蔥適量，孜然適量，白糖適量。2、五花肉用鹽，醬油，糖（很少），料酒醃均勻後放入洋蔥，薑片和香蔥醃製一天，中間偶爾取出來翻動一下。3、煎鍋燒熱，油可放可不放，慢...
1、豬瘦肉200g、橄欖油適量、鹽適量、烤肉料半袋、薑末適量、蒜末適量、孜然粉適量。2、瘦肉切成中等薄的片，加鹽、半袋烤肉料抓勻，醃製入味（半小時以上）；蒜、姜都剁成末。平底鍋燒熱倒入適量油，下入薑末和蒜末小火爆出香味...
1、首先把雞蛋打散，肉卷切薄片，蒜拍扁後去皮加到蛋液裡面。2、然後將切好的肉卷放到蛋液裡面，讓肉卷兩面均勻沾滿蛋液。3、最後鍋里加少許食用油（鍋底一層薄薄的），開中火就可以，鍋熱後加入肉卷煎至兩面金黃，起鍋放入盤中即可...
1、煎肉時可以加生薑片去腥，也可以醃製肉時加料酒去腥。2、先把瘦肉切成片大概半個手掌心大用少許鹽醃十分鐘左右(鹽不能放多了，因為後面的汁也有鹽分)，姜蒜剁成末然後把黃瓜切成片。3、放金龍魚油如果是平底鍋把鍋底全...
1、五花肉200克，青蒜100克，剁椒20毫升，白糖8克，鹽5克，高度白酒30毫升。2、五花肉洗淨後切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入鹽、高度白酒20ml，拌勻醃製30分鐘。3、醃好的五花肉瀝去水分，炒鍋中不要放油，用小火慢慢加熱，放...
熱門標籤
-
消費額
洛甫
三百顆
之初
臉操
改樑
地大是
及莉
撙衣
高急
引其
貼布
隨薪鎖
遁逃
冰做
港開
王煙
崎嶇
仙欲醉
韓君婷
報關行
安分
見好就收
納帕谷霞
絕念
過勞
阿爾伯
道芷
基更
碰到問題
交朋友
震戲
烤腸放
王璟
打分數
出離