關於烤米團的時尚百科
1、準備洋蔥、火腿、青菜全部切碎備用。2、剩飯用飯勺扒散備用。3、材料放鍋裡用黃油炒熟。4、放入米飯,全部攪拌均勻。5、下鹽巴、胡椒粉,加馬蘇裡拉芝士,壓成飯糰。6、表面刷蛋液或黃油,再刷一層生抽。7、先預熱五分鐘,...
1、行。玉米剝皮剩下比較嫩的兩層先把玉米泡水裡1分鐘,然後吸乾外皮水分。烤箱上下180度預熱10分鐘,放入玉米,還是上下火180度,烤30分鐘,包著玉米皮的烤法,比錫紙烤更好儲存了玉米的清香,還有一股特有的焦糖香味。2、玉米是...
1、用料:剩米飯1碗、芝士50g、小青菜1棵、午餐肉1塊、黃油15g、鹽2g、生抽15g、黑胡椒粉2g。2、準備一個大碗,將米飯倒入碗中,用勺子將成團的米飯壓散。3、將青菜清洗乾淨,葉子切碎,午餐肉也改刀切成碎粒。4、將切好的青菜...
1、糯米粉100g、糖20g~25g、開水70g、芝麻(黑白均可)適量。2、小麻團的做法:糖融入開水,然後在糖水中加入糯米粉;3、直接(或加餡料後)揉成小球,滾上一層芝麻;4、麻球上均勻塗玉米油,送入烤箱,200度,上層,20分鐘,小麻球略會彭大,...
1、主料:米飯500克,芝士適量。2、輔料:海鮮醬2勺,雞蛋1個,黑胡椒適量,麵包糠適量。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、倒入米飯中。5、加兩湯匙海鮮醬,根據個人口味加適量的黑胡椒粉。6、攪拌均勻。7、用冰激凌挖勺挖出一個圓形,中...
1、主料:雞蛋2個、菠菜一把、胡蘿蔔一根、粉絲一把、蠔油兩勺、熟油兩勺、胡椒粉一勺。2、輔料:鹽一勺、麵粉一把。3、胡蘿蔔擦成細絲,放入適量鹽,醃漬幾分鐘至出水,然後將水分擠幹。4、菠菜洗淨焯水1分鐘,出鍋泡入涼水中稍...
1、材料。米飯140克,去皮胡蘿蔔60克,香菇丁50克,玉米火腿丁45克,黃彩椒丁55克,蔥花20克,鹽適量,雞精適量,白胡椒粉適量,食用油10毫升。2、取一空碗,倒入冷米飯。加入香菇丁、胡蘿蔔丁、蔥花、玉米火腿丁、黃彩椒丁,拌勻。加入鹽...
1、準備幹梔子花6顆、大米200克、巧克力少許、草莓3顆、海苔2片。2、幹梔子花放在碗中加入清水提前泡水6個小時以上。3、泡好的梔子花過濾後,取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做成黃色米飯備用4、白色米飯為普...
1、準備三個鹹蛋黃,澆一點白酒,用微波爐加熱30秒後碾碎,倒入肉鬆,澆上沙拉醬,一起拌勻,放冰箱冷藏備用。2、黃油隔水融化。3、將外皮所需食材一起倒入麵包機揉勻,大概10分鐘,時間不能長,只要揉勻即可。4、拿出麵糰,平均分成35克...
1、食材:紫米1碗、肉鬆適量、雞蛋/鹹蛋黃1個、黃瓜半根、油條半根。2、料理準備好的食材:紫米洗淨煮熟成紫米飯備用,油條切小塊,黃瓜切丁,雞蛋煮熟切小塊(喜歡鹹鴨蛋的小夥伴可以選擇鹹鴨蛋蛋黃),肉鬆放入碗中備用。3、在菜板...
1、準備材料:糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。2、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放...
1、準備好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖。2、糯米和大米(2:1的比例),淘洗乾淨浸泡兩小時後,入電飯鍋煮熟成米飯。3、取一張保鮮膜,攤開,在中間撒上黑芝麻。4、用勺子沾涼開水防粘,舀一團米飯到保鮮膜上,用勺子攤開按...
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2.先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘。3.在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒...
1、食材:糯米粉適量、芝麻適量、油適量、糖適量。2、首先將準備好的糯米粉、溫水和白糖混合在一起揉成糯米麵團。3、分劑子揉圓,每份25克,並沾滿芝麻。4、加入油,待油溫三成熱的時候,放入準備好的糯米麻團炸制,接近六成熱的...
1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干。2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘。3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為...
1、準備糯米,芝麻,糖。2、糯米洗淨,浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用溼紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣後約蒸25分鐘,燜10分鐘。4、待糯米稍冷...
1、飯糰可以放烤箱。2、使用烤箱加熱前,最好在便當中加入一點清水,避免食物水分烤乾,影響食用。烤箱烤出來的食物可能會外面熱裡面冷,食物受熱不均,不如微波爐便捷。烤箱使用前,要先預熱上五分鐘左右。使用完畢後,要...
1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出。2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球。3、案板上均勻地撒...
1、將玉米洗淨瀝乾備用。2、取玉米1根用筷子固定,另一根用鋁箔紙包起,並加入調味料奶油,包密後放入烤架上燒烤,至熟透約須5分鐘左右,也可以放入家中烤箱中烤也很方便。3、將調味料醬油,攪拌均勻備用。4、將烤網洗淨放...
1、材料:玉米、玉米油。2、將玉米沖洗一下,濾幹水,或用廚房紙擦乾,表面刷一層薄薄的玉米油。放入墊了錫紙的烤箱。3、上下火,200度(烤箱勿需預熱),烘烤20分鐘,中途將玉米翻面1-2次簡單的烤箱烤玉米就完成了。...
1、手上沾鹽水,米飯攤平挖個小洞,吻仔魚放進,再蓋上捏成飯糰,如果有模具就把飯糰捏圓以後放入模具壓緊就好了。2、調醬油,把少許糖放入醬油裡面攪拌一下備用,平底鍋抹少許油,把飯糰放上去烤,兩面抹上醬油。3、榨汁脆黃,擺盤了...
1、主料:菠菜汁、糯米粉適量、糖適量2、菠菜榨成汁,和糯米粉加水,邊加水邊攪拌,揉到不粘手,捏成豆粒狀態。3、原味的糯米糰。鍋中燒水,水開以後下糯米糰,煮五分鐘左右,即可食用。4、出鍋,加糖,攪拌均勻,香甜糯米糰完成。...
1、食材:米飯適量,辣味吻仔魚適量,油少許,醬油少許,糖少許。2、方法/步驟:用手蘸鹽水,在米攤上挖一個小洞,把小魚放進去,然後抓一點米飯蓋上,形成一個米球。3、如果有黴菌,最好把飯糰擠到黴菌裡。4、準備飯糰。這時,將醬油混合,在醬...
1、食材:玉米2個,黃油適量,蜂蜜適量。2、準備2個玉米,這兩個玉米是水果玉米,鮮嫩多汁,適合烤著吃。3、把玉米去皮去須,切段後用竹籤串上。串竹籤是因為要抹蜂蜜,為了吃的時候拿著方便,也可以不用。4、準備黃油約30g,用微波爐融...
1、首先需要裝半盆開水,放入烤箱的最下層,在發酵完成前不要拿出來。2、將烤箱溫度調節到180度預熱3分鐘。3、將揉好的麵糰放入,蓋上烤箱,等待45分鐘即可。4、開啟烤箱將麵糰和裝水盆拿出即可,麵糰就發酵好了。...
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