關於做雞素的時尚百科
1、牛裡脊肉500g，小白洋蔥3個，大蔥1根，韭菜10根，胡蘿蔔1根，去蒂小口蘑250g，大白菜芯1/2棵，老豆腐100g，綠豆芽200g，罐裝大竹筍200g，日式雞素燒麵條（或綠豆粉絲）100g，雞蛋6只，滑子蘑100g。醬汁用料：日式醬油6湯匙（90ml），牛肉高湯4湯匙（60ml...
1、食材：素雞300g，紅甜椒1個，洋蔥半個，辣椒2個，油適量，水適量，醬油適量，鹽適量，味精少許，孜然粉適量，花椒適量，八角一個，糖，適量，幹辣椒兩個，蔥適量，雞粉適量，姜適量。2、素雞切片，然後把洋蔥、辣椒和紅甜椒切成塊備用。3、鍋中放油，然後...
1、材料：韭臺150克、雞蛋3個、粉絲50克、黑木耳適量、胡蘿蔔適量、蔥薑蒜適量、生抽少許、料酒少許、鹽適量、油50克。2、用涼水洗淨泡發黑木耳後再煮2分鐘備用。3、洗韭臺晾乾備用。4、炒好雞蛋備用。5、煮的黑木耳切...
1、素雞10個，冰糖適量，八角4個，姜2片，老抽適量，生抽適量，食用鹽適量，丁香20粒，桂皮1塊，香葉10片，花椒適量，陳皮1片，辣椒適量。2、準備好香料，辣椒可放可不放。3、調味料都放在鍋中燒開，如果感覺不夠，還可以加個滷料包。4、大火燒開。...
1、食材：雞1只、洋蔥頭，糖，水，醬油適量。2、雞洗乾淨備用！最好少去頭去屁股後一整隻煮這樣煮出來的雞肉嫩汁多。3、配料很簡單：紅蔥頭和薑切片備用，這裡黃片糖很關鍵，如果用冰糖或者白糖煮雞就不會有這樣均勻又漂亮的顏色了。...
1、材料：素雞250克、蔥1根、醬油15毫升、糖5克、油10毫升。2、準備材料，素雞250克，蔥1顆，醬油15ML,糖5克，油若干。3、素雞切成塊。4、放油鍋裡炸至浮起來。5、撈出備出。6、鍋裡倒入少許油，翻炒素雞，倒入糖和醬油，起鍋放蔥即...
1、主料：素雞250克、紅尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、蔥花5克。2、首先素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。3、鍋中放油，倒入蒜片，薑片，蔥花，大火爆香。4、倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，蠔油，翻炒均勻。5、加入清水，...
1、土豆削皮，胡蘿蔔洗淨，切成小塊，入開水煮爛撈出，放入碗中，將雞蛋打入，放入味精、鹽、糖、胡椒粉等調料，打成糊狀。2、炒鍋中放油燒熱，放入蘑菇和筍丁爆香，入土豆泥，加上醬油、料酒適量，用中火翻炒15分鐘，直到土豆泥縮減到原來的...
1、素雞2個、蔥1根、姜4片、八角1個、花椒15粒、幹辣椒5個、植物油2湯匙、滷汁3大勺、白糖1大勺、花雕酒2勺、水適量。2、將素雞洗淨切成1釐米厚的薄片。3、不粘鍋中油熱後放入素雞片，小火慢煎。4、煎至兩面微黃即可夾...
1、將豆腐皮（千張）用清水噴軟；2、噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊，放在一塊乾淨的布上包成圓棍形，用細麻繩捆緊；3、炒鍋置旺火，下清水後，放入豆腐皮卷，煮50分鐘取出，冷卻後，解開細麻繩，去掉布，切成1.5釐米厚的片；4、炒鍋回旺火，...
1、將素雞切片成厚薄1CM左右。2、用小火慢慢將素雞煎至兩面金黃。3、煎好的素雞。4、鍋裡留油。爆香姜蔥，辣椒，桂皮，八角。5、鍋裡放水，醬油，鹽和糖，並依據個人口味調味。6、待水開後，加入之前煎好的素雞。7、加蓋烹飪直至湯...
1、烤素雞食材準備：雞800克、蠔油78克、水90克、鹽8克、醬油20克、芝麻52克、油18克、海鹽3克。2、素雞清洗一下切片（厚度大概五毫米左右）。3、用竹籤串起來（不用竹籤也可以）。4、將蠔油柱侯醬加少許水化開拌勻成醬汁。5、...
1、本幫素雞是一道菜品，主料是素雞，輔料是八角、桂皮、姜、蔥、料酒、糖。2、將素雞切片成厚薄1CM左右，這樣待會容易煎透。更重要的是，也更容易入味。3、用小火慢慢將素雞煎至兩面金黃。此時油需要多一些，每面煎2~3分鐘，具...
1、素雞是豆皮做的。2、素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等形狀。...
1、將茶放進茶包裡，香料放進滷料盒中，素雞切片。2、鍋燒熱，放適量油，下入素雞煎至兩面金黃。3、往鍋中加入適量清水，放入滷料盒和茶包，調入生抽、老抽和冰糖。4、大火燒開後轉小火慢煮40分鐘，最後大火收汁，調入雞精即可出鍋。...
1、首先到超市去買來素雞，素雞就是類似於豆乾一類的豆製品，用刀切成片狀。2、放入鍋中煮開，去掉豆腥味，香糟滷一袋，超市有售，把香糟滷，剪開倒入乾淨的盆中。3、大約半個小時以後就可以食用了，香糟乳有一種天然的香鮮味道，通過...
1、備用食材：素雞1包，生薑1小塊，生抽5勺，老抽3勺，食鹽適量，冰糖適量，十三香適量，黃酒適量；2、首先將從超市買回的素雞取出來，撕去包裝袋，將素雞用清水沖洗乾淨，然後控幹其中的水分，先將素雞下鍋煎一下，在炒鍋中添上適量的食用油，置於...
1、把素雞切厚一點的塊。2、然後起油鍋，加入素雞。3、炸到兩邊金黃後取出。4、準備一碗冷水，加入素雞浸半個小時。5、然後放進鍋裡，加入老抽。6、再加點生抽和老抽，加入適量的清水。7、煮三分鐘後，然後轉為小火煮十分鐘左...
1、準備素雞、青紅椒、大蒜。把素雞切成小片，青椒切成細一點的小片備用。2、起鍋燒油，油熱後把素雞放入鍋內煎制，兩面煎成金黃色將素雞盛出備用。3、鍋內留底油，放入大蒜爆香，然後放入青椒炒勻，倒入煎好的素雞，再放入紅辣椒...
1、熟山藥去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3釐米小方的丁，同放碗內加蔥椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻；2、取豆腐皮切成長7.5釐米、寬3釐米的橢圓形片，放入調好的山藥泥攤平在豆腐片上，再分別覆蓋一張豆腐片，然後插入前把，做成“...
1、素雞清洗乾淨，切成薄片。2、五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生薑切成片。3、五花肉放入鍋裡煸炒至兩邊發微黃出油，花椒放入油中煸香。4、放入蔥、姜和小米椒煸出香味。5、調入適量的鹽、生抽、老抽、醋和白糖，放入一小碗...
1、準備材料，素雞2小個，切片時，根據自己喜歡的厚度，按要求操作不管厚度是軟的，不用擔心太厚太硬。2、起油鍋煎炸至變色，外面一層變色變硬，這一步非常重要。油鍋裡出來的素雞，應立即放入冷水中浸泡。3、在另一個鍋裡，放入浸泡好...
1、素雞翅400克，芹菜200克，青椒1根，豬肉200克，鹽2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克，十三香2克，糖2克，蔥5克，姜3克，蒜2瓣，乾紅椒2個。2、素雞翅提前用熱水發泡20分鐘，芹菜切斜刀，辣椒切斜刀塊，豬肉切薄片，蔥薑蒜切片。3、鍋內加少許油，將姜、...
1、素雞400克，去皮洗淨外表。在選購素雞時，要聞一聞有無刺鼻異味的，若有，則不能買。2、用刀將素雞切成一片一片的，切時要厚薄均勻。3、鐵鍋內用小火燒熱，放入一些食用油和香蔥段，素雞比較耗油，所以油要多放些。4、將素雞逐個...
1、主料：素雞250g。2、輔料：食鹽適量、雞精適量、生抽適量、調和油適量。3、素雞，切片。4、鍋中倒入油，我這鍋裡倒的豬油。5、將素雞倒進去。6、倒入醬油，加入糖、雞精、鹽炒勻。7、蓋蓋子煮5分鐘，即可。...
熱門標籤
-
還暖心
歐內桑
按放
皁甙
柱形
小種紅茶
airport
鞋組
療治
日失
怎說
壩陵
外膽
青苔
楚炎
翼搏
劇琅
語著名
登封
SMG
黑底
側幕
吃蛇果
速運
低糖
site
守業
地戴
hood
米蘭達
款齊
掌廚
酒德
三手
誨人不倦
唐男