關於不爛的時尚百科
1、可以把生薑一個個洗乾淨，洗乾淨之後把它們放在陽臺上晾乾，準備一個鹽罐，然後把晾乾的生薑放入鹽罐中埋好。2、準備一個盆或一個罐或一個大口瓶，把生薑全部放進去，然後在上面倒入3釐米左右厚度的潮溼細砂將生薑覆蓋，再把...
1、泡水。可以在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。2、火力。煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容...
1、冰箱冷藏法：把豆芽裝入保鮮袋內，放置於冰箱內冷藏，可儲存3天。2、焯燙儲存法：可以把豆芽用開水燙一下，然後泡在涼水裡，一天換一次水，能儲存一個星期。3、密封儲存法：把豆芽用清水洗淨，放入開水中焯一兩分鐘後撈起，這樣更能保...
1、冷藏法。將蒜苗充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1℃左右。2、快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3—4次。3、將帳內含的氧量降到1—3%，在貯藏過程中使帳內含氧量...
1、其實想要讓冷凍過湯圓煮完不破、不爛非常簡單，我們只需要先保證這些湯圓是完好無損的，然後在煮湯圓之前把它們取出來放在室溫下解凍五到十分鐘。2、接著往鍋中倒入清水加熱，等鍋中的水沸騰之後再把湯圓倒入鍋中，同時我...
1、小頭朝下存放小頭要朝下。因為雞蛋的大頭部分是雞蛋的氣孔，小頭朝下儲存更有利於雞蛋的呼吸。2、埋在光滑乾燥的食鹽中，找一個封閉的容器，在容器底部撒上一層乾燥的鹽，然後將雞蛋放入，鋪一層雞蛋撒一層鹽，用鹽將雞蛋之間...
1、土豆不要用水洗，先找個紙箱，四周戳幾個洞，便於通風，放入土豆，注意不要把破皮的土豆放進去，那樣容易腐爛，密封好放入陰涼通風處，放一年也不會壞。放入紙箱後可以再放2個蘋果，蘋果會散發出一種香味，有抑制土豆發芽的作用。2、...
1、腐竹主要是發。要用稍微有點兒溫（不能溫度高）的水來浸泡10小時以上，要達到芯裡不硬，外表不爛，就是軟而有彈性。2、發好的腐竹在開水裡氽一下，一定要等水開了再放腐竹，大火氽，腐竹變白撈出放入冷水中。3、涼拌：你可以切些青...
1、可以使用溼的報紙把菠菜包好，然後放到保鮮袋裡。用牙籤紮上幾個小孔，把弄好的菠菜放到陰涼通風處即可。可以存放一個星期左右。2、將菠菜發的根部泡在水中，這樣可以延長保鮮時間，但是最多可以儲存一天。3、菠菜的最佳...
1、肉切好之後別急著下鍋，先用蘇打水浸泡兩個小時左右，讓蘇打水中的鹼性物質將肉的纖維破壞，肉質就會更加軟嫩。如果沒有蘇打水，也可以用小蘇打兌水，通常來講，一斤肉配1克小蘇打就足夠了，如果放多了肉就會發苦。2、在燉肉的...
1、煮速凍小餛飩，涼水下鍋容易煮爛，只能開水下鍋煮！因為餛飩皮很薄，涼水下鍋後要長時間地泡在水裡等水燒開，這樣小餛飩皮很容易被泡爛，所以涼水下鍋煮小餛飩時，更容易把小餛飩煮爛，因此煮小餛飩只能開水下鍋煮。2、煮小餛飩，不...
1、買回來的薏米裝進塑料袋中放進冰箱冷凍室冷凍一個星期，再煮很容易爛的，其他的豆類如綠豆紅豆等都可以用這種方法的。2、薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮爛。3、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小時,然後再煮。先用...
1、想讓長時間儲存葫蘆，避免它發生腐爛，就需要把它放在一個通風條件好，相對陰涼、乾燥的地方來儲存。不能把它放在太過潮溼的環境裡面，不讓它很快就會受潮，之後腐爛。也不能將它放在光照很強的地方，不讓它很容易被晒乾，然後...
1、在燉雞肉的時候，如果雞肉燉不爛，有可能是雞肉太老造成的，所以應該燉的時間長一些，這樣就可以解決雞肉燉不爛的問題。2、如果燉雞肉的時候發現雞肉燉不爛，有可能是燉的時間不夠，一定要控制好燉雞肉的時間，這樣就可以把雞肉...
1、燉老雞:在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然後再殺,用文火煮燉,就會煮得爛熟；或放3～4枚山楂,雞肉易爛。2、燉老雞時,在湯裡放一至兩把黃豆,肉就易爛了。3、如果老雞在沒殺...
1、醃酸菜需要準備一顆大白菜，一些檸檬汁，高度酒，糖，鹽，蘋果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒幹，把大白菜每一片葉子都分開清洗乾淨，用鹽塗抹在大白菜上，放到碗裡面，大概半天左右，把檸檬汁，高度酒，蘋果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒幹放到料理機裡面...
1、儲存方法：首先將小白菜撒上些水滴，然後將小白菜放入保鮮冰箱（溫度高於0度，大概在4-5度保鮮）儲存。小白菜不能長期保鮮，所以必須儘快食用。2、小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（中國東北...
1、菠蘿蜜嚼不爛可能是菠蘿蜜太生。不同品種的菠蘿蜜成熟後，有不同的口感，有的比較脆爽，有的比較綿軟，但都可以嚼爛嚥下，若出現嚼不爛的情況，可能是菠蘿蜜太生，還不能食用，建議將菠蘿蜜放置一段時間，變熟後再食用。2、方法：將切...
1、做好日常預防工作：紅薯爛根大多發生在多雨時節，因此要做好在雨期時對紅薯的預防工作，在雨季來臨之時要及時關注天氣預報，做好紅薯田間的排水工作，避免積水過多，排水不暢，導致紅薯爛根，還要養護紅薯根系，讓紅薯健康生長。2、...
要燉出不酸不爛的豆腐，可以按照以下步驟操作：1.選擇新鮮的豆腐：選購時要注意選擇質地結實、沒有破損和變色的豆腐，不宜選用過老或者寄生蟲受感染的豆腐。2.切塊處理：將豆腐切成大小均勻的塊狀，大小可以根據個人喜好決定。3....
要使生薑儲存得更久而不會腐爛，可以採取以下措施：1.選擇好的生薑：選擇表皮光滑、沒有劃痕或者軟化的生薑。這種生薑更有可能儲存得更久。2.清洗乾淨：使用清水將生薑洗淨並擦乾。3.儲存在適當的環境中：將生薑儲存在乾燥、通...
1、炒的牛肚要是嚼不爛的話，那麼為了避免浪費，建議用清水徹底的清洗一遍，然後放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右，瀝乾水分之後再進行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要將其清洗乾淨，否則會出現雜質、細菌殘留。2、怕牛肚咬不動...
1、紙箱儲存法，家裡裝食品的乾淨紙箱不要扔掉，用來儲存山芋防潮防腐爛，特別實用。買回來的山芋不要用水洗，把它整齊擺入紙箱中，上面蓋一層保鮮膜防潮，注意不要把破皮的山芋放進去，那樣容易腐爛，密封后放入陰涼通風處，放半年也...
醃辣椒是一種很受歡迎的調味品，適用於很多中餐和烹飪菜餚。下面列舉了幾種醃製辣椒不爛的做法。1.選購新鮮辣椒。選擇外皮完整、顏色鮮亮、沒有軟爛或者凹陷的辣椒。避免使用已經開始變軟或者有劃痕的辣椒。2.徹底清洗...
1、想要紫薯儲存時間長的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。2、高溫儲藏法就是在紫薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。3、採...
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