關於香酥雞的時尚百科

2018-07-05 1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麵包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克...

炸酥雞的製作方法炸香酥雞的做法步驟

2018-11-18 1、從雞的背部切開，掏淨裡面的殘餘雞肺、血塊和脂肪塊，然後沖洗乾淨，裡面放入醬油、香料、鹽、糖、蔥、姜和黃酒等。2、用手把雞按摩一遍，搓勻調料。3、搓勻後把蔥姜香料塞入雞膛裡，上面蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製8小時。...

炒香酥雞翅的做法步驟香酥雞翅的烹飪技巧分享

2019-09-09 1、主料：雞翅根10個、烤雞料3大勺。2、輔料：料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、麵包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片。3、做法：（1）翅根加入調料。（2）用牙籤在雞翅上扎出一些小洞，更容易入味兒。（3）蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃製2小時...

香酥雞排怎麼炸香酥雞排應該怎麼炸

2022-01-10 1、材料。雞胸肉1塊，雞蛋1個，麵包糠1盤，花生油，澱粉1盤，奧爾良醃料20克。先把雞胸肉清洗乾淨，然後按摩一下，用奧爾良醃料醃製一下；2、雞蛋磕入碗中，打散；3、將醃製好的雞排放入蛋液裡面，充分裹上蛋液；4、再把雞排放進澱粉里正反面...

香酥雞的家常做法香酥雞的做法

2022-01-05 1、準備材料：雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麵包糠、乾麵粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比...

空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿的做法空氣炸鍋奧爾良香酥雞腿怎麼做

2022-02-07 1、材料：雞腿3個、微辣奧爾良調料2大勺。2、輔料：麵粉、蛋、麵包糠。3、雞腿上劃2刀方便入味。4、加入微辣奧爾良調料和一小勺的水抹勻醃製一個晚上。5、將醃製好的雞腿裹上面粉。6、然後過蛋液再放入麵包糠中裹勻。7、...

香酥雞翅的做法香酥雞翅怎麼做

2021-07-27 1、準備食材：雞翅100克、雞蛋2個、炸雞粉150克、老醬湯適量、色拉油適量。2、將雞翅洗浄，放入沸水中焯燙2分鐘，撈出瀝乾。3、碗中加入炸雞粉、雞蛋、色拉油調勻，製成脆皮糊備用。4、坐鍋點火，加入老醬湯汁，下入雞翅煮約30分...

香酥雞蛋卷如何做香酥雞蛋卷做法簡述

2018-08-08 1、準備麵粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散，加入白糖；3、攪拌好的蛋液過濾一下，麵糊會更細膩；4、加入晾涼的黃油液，攪拌均勻；5、篩入麵粉，之字形拌勻；拌好的麵糊很細膩，有光澤，流動性也很好；6、加入...

香酥雞排家常做法超簡單的家庭做法

2022-08-05 1、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。2、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞...

香酥雞糕的做法香酥雞糕怎麼做

2018-02-21 1、材料：雞脯肉1000克、豬肉200克、麵粉200克、雞蛋四個、胡蘿蔔一根、蓮菜200克、玉米粒100克、麵包糠適量，耗油、生抽適量，蔥、姜適量，胡椒粉、黑胡椒粉適量，鹽、糖適量。2、雞脯肉，胡蘿蔔，蓮菜切塊兒，薑切片，蔥切段，放入破壁...

香酥雞怎麼做香酥雞的做法

2020-11-26 1、主料：三黃雞1只、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、烤肉醬適量、花雕酒適量、白糖適量。2、三黃雞一隻，洗淨，控幹水分。3、將雞爪塞入雞腹，剁掉雞頭。4、倒入蔥、姜、八角、烤肉...

香酥雞柳的做法香酥雞柳的做法與步驟

2018-02-23 1、用料：雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵包糠適量。2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。3、放入盆中加入鹽，雞精，耗油，胡椒粉，麻辣鮮攪拌勻勻。4、...

怎麼做烤箱版香酥雞翅如何做烤箱版香酥雞翅

2019-01-29 1、食材：雞中翅500克、雞蛋1個、鹽2克、胡椒粉1克、生抽2勺、麵粉2勺、麵包糠3勺。2、先把雞翅洗乾淨後兩邊各劃兩條口子。3、把雞翅放在大碗中，加入鹽、生抽、胡椒粉攪拌均勻，醃製一個鐘。4、用筷子夾住雞翅，放入麵粉中...

用雞腿可以做什麼簡單的食物香酥雞腿做法

2022-05-26 1、雞腿4只，鹽1.5茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，老抽少許，叉燒醬2.5湯匙，生粉少許。2、雞脾洗淨後抹乾，用醃料醃2小時。3、預熱焗爐200度，把雞腿放上烤架上。4、200度烤25分鐘，再掃一層叉燒醬於雞腿上。5、220度烤10分鐘，至表皮收幹少...

麵條配雞柳怎麼做才好吃麵條香酥雞柳的美味做法

2019-09-26 1、食材：雞胸肉適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、麵條適量、澱粉適量、雞蛋適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、奧爾良醃料適量。2、將雞胸肉切成條，放入適量蔥，姜。3、放入適量料酒，生抽，奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製30...

香酥雞排的製作方法香酥雞排怎麼做

2018-02-23 1、先切掉雞胸肉的筋膜和油脂，然後把雞胸肉片成薄片放入盆中；2、打入一顆雞蛋，加入半勺食鹽、半勺十三香、一勺生抽、一勺料酒，攪拌均勻醃製10分鐘；3、醃好後加入一勺玉米澱粉，攪拌均勻；4、取一個深一些的盤子，倒入麵包糠；5、...

香酥雞腿的做法記得要炸兩次哦

2022-08-05 1、將雞腿洗淨，放入料酒和鹽醃製十五分鐘2、將生粉和澱粉成1:1的比例拌均勻，3、再將雞蛋清和蛋黃分開備用4、將醃製好的雞腿均勻的裹上面粉，5、接著在裹上雞蛋清，再裹上一層面粉備用6、鍋裡燒油至筷子放入起泡，放入雞腿開...

如何做出香酥炸雞排製作簡單的香酥雞排的步驟

2019-03-07 1、食材：雞胸肉200克、雞蛋120克、澱粉30克、麵包糠50克、油16克、水20克、姜15克、蔥2克。2、準備雞胸肉，半成品醃製好的，如果是普通雞胸可提前加入味極鮮醬油，蠔油，鹽，料酒醃製一會兒。3、雞蛋，澱粉，麵包糠分別放入小碗準備...

香酥雞祕製方法需要準備什麼食材

2019-10-01 1、食材準備。筍母雞、大茴3兩，小茴6兩，紅蔻3兩，白蔻2兩，肉蔻3兩，丁香3兩，白芷3兩，良姜3兩，草蔻3兩，草果3兩，花椒6兩，三奈3兩，蓽撥3兩，砂仁6兩，乾薑6兩，香葉3兩。2、每一種分9包，3天后不用取出，放第2包，6天后取出第一包，放入第三包，以此循...

香酥雞塊的炸制方法如何製作好吃的香酥雞塊

2021-02-03 1、先把雞腿洗淨，放碗裡備用。2、把雞腿剔骨、去皮用水洗淨。3、用叉子在雞腿肉上多插幾下，為作料入進肉裡做準備。4、再把雞腿肉切成大小差不多的肉塊，打入一個雞蛋。5、倒入醬油、料酒、鹽、白胡椒粉、花胡椒粉、糖、...

香酥雞的做法如何做正宗香酥雞

2018-10-24 1、食材：母雞1只750克、醬油75克、花生油1000克、味精3克、紹酒25克、清湯150克、薑片25克、白糖10克、花椒3克、花椒鹽3克、八角3克、精鹽15克、丁香2克、蔥段25克。2、將雞洗淨，從脊背砸斷雞翅大轉彎處，剁去翅尖、雞爪...

香酥雞怎麼做呢香酥雞塊的做法

2018-11-13 1、材料：雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麵包糠、乾麵粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比較容...

香酥雞條如何做香酥雞條做法簡單介紹

2018-04-29 1、材料：雞脯肉200克，麵粉50克，麵包糠100克，雞蛋1個，料酒10克，鹽1小勺，雞精，胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使...

怎樣在家做雞翅最好吃怎麼在家做出好吃的香酥雞翅

2022-09-26 1、食材：雞翅300克，水少量，孜然粉適量，麵粉半杯，蔥適量，料酒適量，醬油適量。2、加入半杯麵粉和少量水，製作麵粉糊糊。3、醃製雞翅，醃製一小時以上，方便入味。4、油溫七成熱，下油鍋炸。5、記得翻面。6、待外表金黃酥脆之時，即可撈...

香酥雞塊怎麼做如何做香酥雞塊

2019-07-08 1、食材：雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液，再裹上澱粉和麵包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油，放入...

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