關於慈菇的時尚百科
1、主料：排骨1000克、茨菰500克、胡蘿蔔適量、芹菜少許、姜適量、蔥適量。2、輔料：八角兩顆、鹽適量、料酒適量、花椒粉適量、白糖適量。3、排骨焯水後下油鍋。4、烹入料酒後加薑片、白糖。5、倒入清水，要多一些。放入八...
1、清水浸泡：將鮮蘑菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮蘑菇變黑。2、鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，...
1、慈菇適量、素雞一個、紅尖椒八角、桂皮、蔥、姜。2、慈菇颳去外面的衣子洗淨，每個切兩半。3、素雞切片。4、準備好浸泡素雞的滷汁。5、平鍋入多油將素雞兩面煎黃，放進滷汁中浸泡。6、炒鍋入油放入蔥姜炸香，倒入慈菇翻...
1、想要儲存茨菇時間久的話，需要先將茨菇洗乾淨，表面的淤泥和皮都需要清洗到位，這個是首要做的事情。2、將茨菇清洗完成後，需要準備一個器皿，最好是玻璃器皿，然後需要清洗乾淨，準備用來裝茨菇。3、之後可以將茨菇放入玻璃器...
1、原料：慈菇、蔥、姜、五花肉。2、調料：鹽、雞精、紹酒、醬油、水澱粉。3、將去皮五花肉切成肉片。4、慈菇洗淨切成片。5、將炒菜的小料切好，蔥切末，薑切片。6、在沸水裡加一點鹽、慈菇焯水撈出待用。7、鍋燒熱，鍋內做油...
1、五花肉300克、慈菇8個、醬油1/2湯匙、冰糖1把、姜1小塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、大蔥1段、植物油2湯匙、水適量。2、洗淨五花肉和茨菰，五花肉切塊，慈菇削去外皮。3、將五花肉放入鍋中，加冷水燒開，氽燙2分鐘，撈出洗淨，慈菇入...
1、主料：茨菰10個。2、輔料：蒜2瓣、鹽3克、油適量、醬油適量。3、將茨菰用小刀削去外皮洗淨。4、茨菰對半切開後，再切片。5、蒜切末，將鍋裡的油燒熱，爆香蒜末。6、放入茨菰片翻炒，加入適量清水翻炒至斷生。7、倒入醬油翻炒...
1、主料：慈菇100g、碎肉250g、紅蘿蔔20g、蔥10g、油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量、胡椒粉適量。2、慈菇洗淨去丁。3、用開水汆一下，去苦味。4、汆過水的慈菇去皮。5、蔥切花，慈菇切細絲，紅蘿蔔也切細絲，有瓜刨最好用瓜...
1、慈姑250g，豬肉片80g，調和油少許，料酒2勺，鹽少許，生抽2勺，幹辣椒1個，白胡椒粉少許，澱粉少許，蔥花少許。2、慈菇洗淨，切成薄片，放入水中浸泡一會兒去掉一些澱粉。3、豬肉片提前用料酒、鹽、白胡椒粉和澱粉抓勻醃製一下。4、起油...
1、產婦是可以吃慈菇的。2、慈菇富含的營養價值豐富，比如說有微量元素，氨基酸或者是維生素等。在吃完之後可以提高乳汁的質量，促進孩子的生長髮育，而且它不會起到回奶的效果，所以說在坐月子期間適量的吃有助於起到營養的均...
1、慈菇的副作用：慈菇屬於水生蔬菜，對鉛等重金屬具有較強的吸收、積累能力，食用過多會有重金屬超標的危險。2、慈菇球莖在土壤中成長，表皮直接接觸土壤中的鉛而導致吸收和積累較多，從而使得慈菇球莖表皮的鉛積累量最高。3...
1、食材主料：茨菇500g、雞肉500g、青椒1個、香菇適量。2、輔料：蒜頭適量、泡椒4個、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、雞精少許、油適量。3、雞肉斬塊、茨菇、香菇、蒜頭、青椒、泡椒。4、起鍋熱油，先炒雞塊。5、雞肉炒至外...
慈菇不宜與以下食物一起食用：1.動物肉類：慈菇具有清熱解毒的作用，不宜與寒涼性的食物如豬肉、雞肉等一起食用，以免造成胃腸不適。2.青菜類：慈菇屬於辛溫食物，與寒性蔬菜例如苦瓜、冬瓜等一起食用，容易導致腹瀉。3.酸性食物：慈...
1、作用：性味和功用苦甘，微寒，無毒。行血通淋。用於產後血悶，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。常用量適量，煎湯煮食；外用搗爛敷患處。2、性味歸經：甘、苦，涼。3、功能主治：清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，吐血，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，...
1、慈菇可以放冰箱冷藏，但不適宜放太久，一般可以儲存7天左右。2、將慈菇先放在通風處進行適當的吹乾，否則水分太多，是很難儲存下來的。慈菇，又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。在連城已有百餘年種植...
1、鮮慈菇可以使用真空包裝、冰箱冷凍等方式進行儲存。2、慈菇具有清熱止血、解毒以及消腫散結等功效與作用，對吐血、咯血等症狀通常有較好的治療作用。另外。慈菇對女性患者難產以及生產後胎盤不出等病症都有很好的治...
1、一般市場上，都會出售兩種慈菇，分別是長形的和圓形的。2、長形的慈菇一般會分為三節，這樣的慈菇煮熟後會比較香也比較脆。3、如果是圓形的慈菇的話，則要挑那種肉色比較白的慈菇，這樣的慈菇澱粉含量比較高，但口感會有點苦...
1、將慈菇去皮洗淨磨成茸；2、草魚宰殺治淨，片取去皮淨肉剁爛成茸；3、蝦米、臘肉（肥臘肉）分別切成米粒狀；4、將慈菇茸、魚肉茸、蝦米、臘肉米一同用盆盛起，加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉攪勻，成為餅料；5、取方盤一個，輕抹一層油，...
1、首先，我們想要儲存慈菇的話，我們是需要確保我們買回來的慈菇不要去專門用水先清洗，洗過後的慈菇是很難儲存下來的，我們一般最好不要洗，等我們想要吃的時候再去清洗。2、其次，我們想要儲存慈菇的話，我們選擇不清洗之後，一般...
1、慈姑是一種低脂肪，高碳水化合物的食物，並且慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼，有防癌抗癌腫、解毒消癰的作用，常用來防治腫瘤。2、慈姑是性涼的食物，能夠生津潤膚、清熱下火。中醫還認為慈菇能夠入藥來輔助治療肺癆和哮喘。...
1、在農曆八月種植，春節前後收穫，畝產2000-2500斤，高產達3000-3500斤，2、茨菇又叫芽菇或慈菇，是一種生育溪邊、水田中或淺水溝種的植物，其根塊可用於食用，富含維生素、無機鹽、蛋白質等營養物質，是人們餐桌上喜愛的食物之一。...
1、主料：慈姑240克、雞肉240克。輔料：蜜棗10克、土茯苓15克。調料：姜5克、鹽3克。2、慈菇刨皮洗淨,切厚片。3、雞肉放入沸水內,滾5分鐘,取起用水衝淨。4、蜜棗、土茯苓用水略衝。5、煲沸水,加入各種材料、再滾後,改慢火...
1、作用：慈菇的功效是清熱止血、解毒、消腫散結，臨床上用於治療血癥，比如吐血、咯血等。慈菇對女性難產和生產之後胎盤不出以及崩漏、帶下，都有很好的治療效果。另外慈菇也可以用於治療尿路結石，比如膀胱結石、腎結石的治...
1、選擇田地：慈菇種植，需要充足水分，應選擇排灌方便、土層深厚肥沃的沙圍田種植。2、底肥：種植前一般每畝施綠肥2500公斤或豬牛糞1000公斤作基肥，1周後種植。3、採集慈菇苗：慈菇標準苗要求粗壯，保留3片葉，苗高約25釐米，把葉片...
1、慈姑250g，豬肉片80g，調和油少許，料酒2勺，鹽少許，生抽2勺，幹辣椒1個，白胡椒粉少許，澱粉少許，蔥花少許。2、買回的慈菇洗淨；3、切成薄片；4、放入水中浸泡一會兒去掉一些澱粉；5、豬肉片提前用料酒、鹽、白胡椒粉和澱粉抓勻醃製一...
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