關於雪蛤湯的時尚百科
1、買回來的雪蛤要記得放在冰箱冷凍室,取適量備用。2、適量的冰糖和紅棗,紅棗去核備用。3、收拾過的雪蛤,用礦泉水泡著要放在冰箱裡,一般要泡12個小時以上哦。4、可以在泡發的水裡放上幾片姜去腥。5、泡發好的雪蛤,把裡面...
1、材料:蓮藕塊200克,雪蛤幹50克,百合20克,蓮子30克,紅棗10克。2、調料:冰糖適量。3、將泡發了12小時的雪蛤、泡發了1個小時的蓮子、泡發了10分鐘的百合和紅棗均撈出,瀝乾水分,裝盤。4、砂鍋中注入1000毫升的清水燒開,放入蓮藕...
1、幹雪蛤需要密封起來,以免受潮變質,15天內可吃完的雪蛤可存放在冰箱冷藏內儲存。2、雪蛤的存放期間是很長的,只要儲存妥當,一般來說,存放一段時間也是沒問題的,但是如果存放不放,雪蛤出現發黴變質的現象,就不能再吃了,不過雪...
1、主料:雪蛤3克、木瓜半個。2、輔料:冰糖3克。3、準備好材料。4、燉盅中放水,把材料放入切好的木瓜中。5、把木瓜放入燉盅。6、把燉盅放入鍋中加熱,水開後轉小火。7、蓋上鍋蓋,隔水燉一般要一個小時以上。8、拿出燉盅,開蓋...
1、雪蛤紅蓮湯的做法:雪蛤膏15克,紅豆50克,蓮子50克。雪蛤膏用清水浸透洗淨,紅豆、蓮了用清水洗淨。煲中倒入適量清水,放人全部材料,以猛火煲滾,再用慢火煲3小時,以少許精鹽調味,即可飲用。2、雪蛤全身是寶,經現代科學分析測定...
1、雪蛤的烘乾需要技巧,初期溫度不能太高,達到50°C就可以了,不然雪蛤的皮進行收縮,水份就排不出來,第二段開始升溫到55°C,進行大量排溼,第三段溫度調高5C進行排溼,尾端將溫度提到60℃即可。2、雪蛤,學名“東北林蛙”...
1、材料:木瓜1個、雪蛤10g。2、輔料:鮮奶、清水、冰糖。3、將雪蛤浸泡在水中4個小時或過夜,洗淨表面灰塵,將其放入沸水中一會兒,然後瀝乾水分。4、木瓜清洗乾淨後,在木瓜頂部切出2/5的頂蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖去木瓜果肉,將木...
1、雪蛤如何儲存:溼的雪蛤需要冷藏儲存,並且需要密封起來。也可以把它晾乾。2、乾的雪蛤,放著也是幹。反而含潮的雪蛤放在冰箱裡,經過幾個月以後也會生黴點。3、含潮雪蛤需要密封起來,以免受潮變質,15天內可吃完的雪蛤可存...
雪蛤就是東北林蛙,被稱為雪蛤是因其在東北冰天雪地環境下冬眠時間長達5個月之久,它是一種特殊的蛙種,能維持這麼長時間的冬眠主要依靠體內輸卵管中的營養物質,這種物質提煉出來就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油,而很多女性...
1、原料:雞蛋1個,雪蛤適量。2、把雪蛤泡開,隔水蒸熟。3、煮開冰糖,倒入雪蛤裡面,再燉半小時,放進冰箱,備用。4、雞蛋、糖、牛奶拌勻,隔水蒸熟。5、等雞蛋涼了,再放上雪蛤即可。6、提示:雪蛤要提前一天把它泡開,清理裡面的雜質。...
1、雪蛤燉木瓜:雪蛤10克左右,木瓜500克為佳。還有冰糖,30-50克為準。先將雪蛤取出來放在一個容器中,(碗就可以)。然後用清水泡2個小時。反覆2次。然後講裡面的雜質等清除乾淨。將木瓜去皮後,切除頂部3/1為蓋,講木瓜製成盅的形...
1、雪蛤,學名東北林蛙,簡稱林蛙。是生長於中國東北林區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故稱雪蛤。2、其實雪蛤在不同的地方有不同的叫法,廣東人叫雪蛤,東北地區的人叫它蛤蟆油,雪蛤是東北著名的...
1、雪蛤,學名“東北林蛙”,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分佈在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對馬島)。2、該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙的輸卵管裡的營養物...
1、準備食材如下:木瓜半個,雪蛤2克,水500毫升,薑片2克,冰糖5克,枸杞1克。具體做法如下:半個木瓜去籽,雪蛤泡發至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,姜,小火20分鐘,木瓜加冰糖,雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。2、準備食材如下:雪蛤1...
1、雪蛤的正確讀法xuěhá,學名“東北林蛙”,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分佈在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對馬島)。2、該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙...
1、雪蛤,學名“東北林蛙”。2、隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分佈在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、日本(對馬島)。3、該蛙是我國著名的經濟蛙種,雌蛙的輸卵管裡的營養物...
1、材料:雪蛤適量,竹笙適量,瘦肉200克,紅棗幾粒,薑片。2、雪蛤提前一夜泡發挑淨瀝乾水。3、竹笙也泡軟洗淨。4、瘦肉洗淨切塊。5、把瘦肉、竹笙、紅棗、姜先煲湯,有肉香後加入雪蛤煲開,加鹽調味關火即可。...
1、雪蛤,學名“東北林蛙”,隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬,中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古(東北部)。國外分佈在俄羅斯(遠東地區)、蒙古(東部)、朝鮮、日本(對馬島)。2、東北林蛙一般生活在從近海濱的丘陵至海拔900m左右...
雪蛤銀耳湯是一道滋補養顏的湯品,主要材料是雪蛤和銀耳。下面是雪蛤銀耳湯的做法:材料:-10克雪蛤-20克銀耳-適量蜜棗-適量紅棗-適量冰糖步驟:1.先將雪蛤浸泡在溫水中,大概20分鐘,直到雪蛤漲開後撈出備用。浸泡後的雪蛤具有...
1、在購買到或者收到雪蛤之後,如果發現雪蛤是潮溼的,那麼就務必放在冰箱的冷凍層裡面,不要擔心雪蛤會因過冷而變成白色,起碼要比發黴不能食用要強很多。如果產品是乾貨,直接放在保鮮層中就可以了。2、在食用雪蛤的時...
1、用料:雪蛤2-3克,木瓜1個,冰糖適量,薑片適量,紅棗2顆。2、雪蛤用清水浸泡一夜。3、將泡發好的雪蛤放燉盅裡,加適量的清水,把薑片平鋪在上面。4、隔水燉15分鐘,把薑片夾出不要。5、加入適量的冰糖和紅棗絲,繼續燉煮至糖融化。...
1、雪蛤儲存在冰箱中冷凍層中即可,隨用隨取就好。2、放在比較乾爽的地方,如果沒有的話,可以購買一個塑料罐,將純乾的雪蛤油專門放在塑料罐裡面即可保證不發黴。3、如果室內不算太過潮溼,可以用一條幹爽的毛巾將雪蛤油包裹...
1、雪蛤生長於中國東北長白山林區山脈地勢高而寒的溝澤地帶,雪蛤膏是雌性蛤蟆的輸卵管附近的脂肪。素有“軟黃金之稱。雪蛤膏含多種蛋白質、氨基酸、微量元素是歷史悠久的名貴藥材。2、雪蛤壽命只有五至七年,每年仲夏後...
1、把雪蛤弄碎些,放碗裡,放上水泡一晚,第二天,泡發充分,真正的雪蛤會泡發特別大取雪蛤一塊,約10克,洗淨,放在湯碗中用溫泡發,約十小時,中途換一次水。2、好的雪蛤可以膨脹40倍以上,泡發後,將黑膜挑去,入滾水,水中加幾片姜,可去...
1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、雪菜(已清洗切碎)。2、燒鍋加2湯勺油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接著,合入已清洗好的圓蛤,加適量的清水。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、然後,加少許鹽。7、調味翻勻...
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