關於鹹飯的時尚百科
1、食材:三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、閩南鹹飯最重要是準備配料,我們需要平常量的白米,三層肉,白蘿蔔,幹香菇以及海蝦乾,這些家中都是常用的,很容易準備。將香菇幹先在熱水中泡軟,海蝦...
1、大紅鱘1只,香菇3朵,玉米半根,白米1.2杯,生薑10片,蒜1棵,麻油3勺,醬油,料酒,鹽巴適量。2、薑切片,蒜白切丁,蒜苗等飯煮好後再下。3、熱鍋下麻油,花生油,生薑片爆炒把紅鱘擺好幹煎。4、幹煎後下料酒,醬油翻遍均勻後出鍋裝盤。5、另...
鹹飯是一道簡單又美味的家常菜,主要的食材是米飯和一些調味料。下面是一種常見的鹹飯的家常做法。首先需要準備以下食材:-大米:根據需求量選擇適量的大米。-蔥薑蒜:適量。-豆角:適量。-胡蘿蔔:適量。-雞蛋:適量。-鹽:適量。-...
1、洗米,把米洗淨後放在一旁浸泡,泡過的米煮起來會比較軟;2、豬肉切丁,把玉米粒掰下來,分別將木耳,芹菜,香菇切絲(香菇切之前要記得泡水)3、鍋燒熱,倒油少許,先放入豬肉翻炒,再放入香菇,芹菜,木耳一起炒,鹽少許,醬油適量,大概翻炒一...
1、食材:大米430克、臘腸1根、豌豆1碗、胡蘿蔔半根、土豆1個、幹香菇10個、生抽2勺、老抽2勺、細砂糖5克。2、將臘腸沖洗一下後切成薄片狀,建議用肥瘦相間的臘腸,這樣有油的滋潤,米飯會更鹹香一些。3、然後將幹香菇洗乾淨...
要做出好吃的鹹飯,你可以嘗試以下步驟:1.準備材料:米飯、蔬菜、肉類(可選)、調味料(如醬油、鹽、胡椒粉、雞精等)。2.如果你使用的是生米,先將米洗淨,並用適量的水浸泡30分鐘,然後瀝乾備用。3.將蔬菜和肉類洗淨後切好備用。可以...
泉州鹹飯是福建省泉州市的傳統美食之一,是一道漢族的經典飯菜。鹹飯是用當地的特色米和一些配料煮制而成,具有獨特的口感和風味。首先,製作泉州鹹飯的關鍵是選擇好的材料。主要材料包括糯米、瘦肉、臘肉、筍、香菇、蝦米...
1、材料:大米適量、糯米適量、龍蝦250克、幹香菇少許、胡蘿蔔半個、芋頭半個、魷魚(幹)少許、韭菜適量、食鹽少許、耗油少許、雞精少許、料酒少許、十三香少許、植物油少許。2、大米糯米過水淘乾淨,浸泡待用,先把龍蝦,芋...
1、用料:大米3-4人份、香菇7-10朵、蝦米適量、黃豆少許、乾貝30g、五花肉150g、胡蘿蔔1根、鹽適量、味精適量、醬油適量、乾紅蔥頭3個、香蔥適量。2、準備好材料,(黃豆、香菇、乾貝提前一天晚上泡發)香菇水不要倒掉。3、...
1、大米淘洗乾淨加適量水,放入電飯鍋中,米飯內加入兩滴油。2、臘腸和臘肉洗淨切片。3、電飯鍋內的米飯煮到水乾,煮米飯時間還剩下一半的時間時,把臘腸臘味放入米飯上。4、兩個雞蛋煮好後剝皮。5、把雞蛋對半切開。6、鍋中...
1、米適量,肉末適量,西紅柿1個,洋蔥半個,胡蘿蔔半根,香菇4個,小蔥3-4根。2、取一個西紅柿,將西紅柿清洗乾淨;最好紅一點的,更甜更好吃;3、將香菇、洋蔥、胡蘿蔔切丁;4、淘米洗淨,按正常的加水量,將米和水先放好;5、將西紅柿放在正中...
1、首先要選擇適量新鮮的青菜,在清水裡泡五分鐘後洗淨,然後把青菜切成碎碎的,大小要均勻哦。2、鍋內加入適量色拉油,然後把切好的青菜倒進鍋內,加上適量食鹽並翻炒幾下,之後關火。3、取適量大米用清水淘洗乾淨,放進高壓鍋內,...
1、食材:三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、將香菇幹先在熱水中泡軟,香菇幹泡軟後,切成條備用。海蝦乾泡在清水中去除雜質。3、將三層肉洗淨,切成小長條,大小如下圖所示,不要切太大,否則會很...
1、先將黑豆,香菇洗淨浸泡一個下午!洗淨大米待用;洗淨玉米粒,香菜,胡蘿蔔,後將胡蘿蔔切絲2、將洗淨的大米倒入電飯鍋內,倒適量水,加入玉米粒,胡蘿蔔絲,香菇3、倒入兩勺醬油,加適量鹽與味精,攪拌均勻插上電飯鍋電源,煮50分鐘左右。4...
1、食材:大米250克,黑米50克。2、準備好黑米50克。3、將黑米,大米放入盆中。4、加水淘洗乾淨至水清。5、放入和平時做米飯一樣多的水。6、多功能鍋調至“快速煮飯”檔,按啟動鍵。7、多功能鍋發出提示音,米飯就煮好了。...
1、把香米洗淨,有溫水浸。2、五花肉洗淨切薄皮備。3、胡蘿蔔去皮洗淨切。4、土豆去皮洗淨切條泡水備用。5、包菜切片備。6、香菇洗淨泡。7、大蒜白洗淨切好備。8、起鍋炸香五花。9、下入大蒜、香菇煸香。10、先倒入胡...
1、用料:大米3-4人份、香菇7-10朵、蝦米適量、黃豆少許、乾貝30g、五花肉150g、胡蘿蔔0.5/1根、鹽適量、味精適量、醬油適量、乾紅蔥頭3個、香蔥適量。2、準備以上材料,(黃豆、香菇、乾貝提前一天晚上泡發)香菇水不要倒掉...
1、準備大米、三層肉、胡蘿蔔、鹹巴拉魚、蔥。準備花生米、珍珠香菇、幹蝦米、海蠣幹。2、大米洗淨加入適量水,拌入醬油、鹽巴,浸泡片刻,使之入色入味。3、花生米過油炸香或者炒熟,香菇泡發以後切絲,胡蘿蔔切絲,鹹巴拉魚去...
1、長粒糯米淘洗乾淨,加入適量涼水浸泡6小時,之後蒸熟成糯米飯,用勺子將蒸好的飯打散晾至溫涼。2、鹹蘿蔔乾切成碎粒,加入涼開水,浸泡5分鐘,撈出瀝去水分。油條切成碎粒。3、平底鍋中加入油,大火燒至6成熱,放入浸泡過的鹹蘿蔔...
1、胡蘿蔔洗淨切丁,蘆筍切丁,香菇切丁,五花肉切小條,魷魚乾切丁。2、鍋內放油燒熱,油熱後下五花肉煸炒變色。3、放海米,魷魚乾,加少許醬油翻炒均勻。4、加蘆筍丁,香菇和胡蘿蔔炒勻。5、加適量鹽調味。6、炒好的材料中加適量水...
1、洗好的新鮮四季豆。2、乾菜待會和五花肉搭配進去,也非常好吃。3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。4、準備好五花肉和薑片。5、開火,在鍋中倒油,在油中加入適量食用鹽。6、倒入料酒和調味品。7、把五花肉和蔥姜放入油鍋中,乾煸...
1、胡蘿蔔一個,香芋一個,香菇絲適量,三層肉條適量,乾貝適量,蝦仁適量,蝦皮適量,海蠣幹適量。2、胡蘿切絲,香芋切絲,香菇絲,三層肉條,乾貝,蝦仁,蝦皮,海蠣幹下鍋炒熟,放入淘好的米稍微跟著翻炒一下。3、加入喜歡的調味料稍加翻炒後,立...
1、原料:大米50g。輔料:魚肉100g、蘿蔔50g。調料:鹽2g、清水1000ml、黃酒10ml、姜10g、蔥15g、鹽3g、花椒10粒。2、做法:鯉魚處理乾淨後,用醃料醃製2個小時。將魚上鍋蒸熟後,剝離出魚肉,去除小刺。3、大米洗淨,放入砂鍋,加水煮...
1、用料:大米3杯、胡蘿蔔1根、三層肉半斤、鹽10克、蝦仁適量。2、首先將三層肉切成小片,胡蘿蔔切成絲。3、把三層肉放到平鍋裡爆炒,炸油。4、三層肉炸完以後,把蝦仁、胡蘿蔔、大米先後放到鍋裡爆炒。5、將炒好的料放入電...
1、配料:清水適量,三層肉100克,胡蘿蔔一根,鹹巴拉魚一條,珍珠香菇、海蠣幹、小蝦米、花生米各少許,蔥一根。調料:鹽巴、醬油、紅蔥油各少許。2、準備大米、三層肉、胡蘿蔔、鹹巴拉魚、蔥。準備花生米、珍珠香菇、幹蝦米、海...
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