紅豆糯米飯怎麼做好吃

要做好吃的紅豆糯米飯，需要以下材料：

- 200克糯米
- 50克紅豆（提前泡發）
- 50克冰糖
- 適量清水

步驟如下：

1. 糯米提前泡水2小時，紅豆提前泡水3-4小時。
2. 將泡發後的紅豆和糯米放入砂鍋中，加入適量的清水，水量要稍微多一些，大概是糯米的2倍。
3. 在砂鍋中加入冰糖，用中小火煮沸。
4. 沸騰後改用小火，煮20-30分鐘。期間需經常攪拌，以防止糊鍋。
5. 煮至糯米飯成熟發粘，紅豆煮爛即可關火。
6. 把煮好的紅豆糯米飯挖出，放入碗中即可享用。

溫馨提示：
1. 根據個人口味可以適量加入些許鹽調味。
2. 攪拌的時候要攪勻，以免糯米粘鍋。
3. 可以根據喜好新增些許椰漿或者香芋等提升口感。