關於片微辣的時尚百科
1、材料：肥牛半盒、金針菇一包、娃娃菜若干、雞蛋一個、蔥若干、姜若干、蒜若干、豆瓣醬少許、麻辣香鍋料包一包、澱粉少許。2、蔥薑蒜切好，娃娃菜和金針菇洗好備用，準備好豆瓣醬和麻辣香鍋料包，一個雞蛋。3、雞蛋的蛋黃...
1、食材：豆皮100克，辣椒麵15克，孜然面15克，芝麻面15克，精鹽3克，雞精5克，醬油適量，水適量，油適量。2、一般都是用豆皮涼水泡的，超級好弄，大概10分鐘左右就好了。3、泡好後，洗兩遍，然後切成塊，放到漏盆中，瀝乾水分。4、瀝乾水分的過程，...
1、薑切片、大蔥切段、大蒜剝皮待用、幹辣椒若干剪成段、其餘香料準備好備用。2、香菇、木耳提前泡發。土豆、藕清洗乾淨後切片。小油菜、西蘭花用鹽水洗淨後控水。所有材料收拾好後穿成串備用。3、鍋內放花生油燒至...
1、花鰱魚宰殺整理乾淨後片成片。2、芹菜切段，蒜苗切段，香蔥切段，老薑切末，蒜切末，澱粉加水兌成芡汁。3、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。4、鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。5...
1、首先準備雄魚尾巴改刀切成片，然後用清水沖洗乾淨血。（沖洗乾淨的魚片用手摸著會有一點點硬硬的感覺，而且顏色非常的白）2、擠幹水分，然後放入一大勺食用鹽，俗話說：鹹魚淡肉，醃製魚的時候食用鹽稍微多放一點，這樣不但可以增加...
1、草魚400克，辣椒粉15克，鹽12克，紅辣椒20克，花椒10克，蔥白20克，澱粉玉米10克，大蒜10克，料酒30克，植物油80克。2、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、溼澱粉拌勻，醃入味；3、紅辣椒去蒂，切成...
1、原材料：鯉魚1500克，豆油皮300克，油菜子300克。輔材：豆醬2炒勺，八角茴香共1勺，蔥1根，姜五片，蒜6瓣，純糧酒1勺，生雞蛋1個，白胡椒粉1勺子，木薯澱粉1勺，色拉油2炒勺，鹽1勺。2、作法：鯉魚洗乾淨，沿魚骨頭取出肉，切割成連刀頭。用純糧酒、...
1、將蓮藕去皮，然後切成薄片；將切好的蓮藕用清水衝去澱粉，然後瀝乾水分備用；2、鍋中水燒開後放入蓮藕片、葵花油、鹽，大火煮開；然後撈出蓮藕，放入冷開水中過涼，然後瀝乾水分備用；3、將藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花...
1、主料：豬肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，幹辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，溼澱粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。2、肝、蔥、姜切成片，幹辣椒切節，蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻，用溼澱粉漿好再拌些油。3、用...
1、辣片開封后，應該儘快食用，如果非要儲存就置放於冰箱冷藏室。2、辣片一旦開封后，食品的貯存環境發生了改變，不再是原本用於評估保質期的密封體系，保質期會相應縮短。因為影響食品品質的內部因素有微生物增殖、酶反應、物...
1、用料：蓮藕1節，大蔥1段，幹辣椒6個，食用油適量，姜幾片，白芝麻適量，豆瓣醬半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。2、藕去皮切成薄片，鍋中倒入適量清水燒開，藕片倒入鍋中焯熟。3、鍋中熱油，大蒜、薑片、幹辣椒入鍋炒香。4、新增半勺豆瓣醬炒...
1、準備適量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少許的鹽、白糖放到一個碗裡，再加幾滴水攪拌均勻。2、鍋裡放油燒熱，然後倒入辣椒裡少量多次攪拌均勻。3、再加入2~3勺的味極鮮醬油、少許的味精攪拌均勻。4、然後準備豆皮，先放到清...
1、青椒、鮮紅辣椒洗淨後去籽，切片。2、澱粉加水適量調勻成水澱粉約25克。3、蔥，姜洗淨，均切成末。4、豬肉洗淨切成薄片，與鹽、澱粉水及雞蛋清調勻。5、鍋中倒入適量的油燒熱，到五成熱時放入肉片炒散，撈出，瀝乾油渣。6、用鍋...
1、藕切薄片，放清水中浸泡後，鍋內放適量清水，燒開後，將藕片焯一下。2、撈出藕片，控幹水分，上面撒上適量乾麵粉，藕片兩面分別沾上面粉。3、鍋內放適量植物油，將藕片放入，炸至微黃撈出控油。4、鍋內留適量底油，放入藕片，加醬油、少...
1、材料：鮮藕500克，幹辣椒少許，白醋2茶匙，鹽2克，糖1茶匙。2、鮮藕去皮，切成圓片，用清水浸泡備用，浸泡是為了防止藕變黑。3、小湯鍋注入適量清水，燒開後放入藕片焯燙，斷生後取出過涼。4、將焯好的藕片放入容器，加入鹽，糖，白醋拌勻。...
1、食材：土豆3個、幹澱粉2湯勺；配料：孜然粉、辣椒粉。2、土豆洗淨去皮，切成很薄的片。3、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。4、鍋中燒開適量水，調入2茶勺的食鹽化開，加入土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。5、過涼後的...
1、準備鮮魚片600克、幹辣椒100克、西芹100克香油適量、白胡椒粉適量、米酒適量、鹽適量。2、魚片洗淨、西芹、幹辣椒切段備用。3、魚片加入適量米酒、香油、鹽等醃制10分鐘備用。4、陶鍋放入適量食用油燒熱後，將魚片...
1、食材：蝦若干。2、把蝦內的雜質去除掉，然後用清水撈洗兩遍，控幹水分。3、起油鍋，爆香紅椒碎和花椒、大蒜片、薑絲，淋入料酒、醬油。4、下入鮮蝦大火翻炒。5、蝦變色後，加鹽和糖提味。6、湯汁基本收盡時，加蔥段翻炒幾下即可...
1、食材：豬裡脊肉300克，大米鍋巴100克，玉蘭片50克，水發冬菇50克，豌豆苗50克，蔥100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，醬油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，鹽3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，豬化油100克，鮮湯50克。2、豬裡脊...
1、油豆腐皮適量、辣椒麵、花椒粉、白芝麻、雞精、白糖、鹽都適量。2、油豆腐皮，溫水清洗兩遍，用刀切成小塊。3、放入辣椒麵，花椒粉，孜然粉，白芝麻。加入一點兒水攪拌均勻。4、澆入熱油。5、放入鹽，雞精，白糖。6、撒在豆腐皮...
1、準備藕片，湖南剁椒，生抽，老抽，一點糖，醋，一點鹽，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一點雞精，小蔥。2、藕去皮，切成薄片。切薄才能入味。3、藕片用開水焯一下。4、調料：湖南剁椒，生抽，老抽，一點糖，醋（放不放都可以），一點鹽，辣椒油，辣椒粉，花椒粉，一點雞...
1、用料：草魚1條、豆芽1把、大蒜5瓣、香蔥1根、蠔油1勺、植物油適量、食鹽適量、生薑5片、豆腐皮1張、腐竹適量、蘑菇適量、青菜1把、生抽2勺、幹辣椒段適量、乾花椒適量、火鍋底料2勺、豆瓣醬1勺、澱粉適量、蛋清兩個...
1、食材：大土豆1個、色拉油2000毫升、辣椒粉適量、花椒粉5克、鹽6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克。2、土豆洗乾淨，去皮切成薄片。3、用清水洗去澱粉後，用開水燙一下。4、熱鍋放油燒到7成熱時倒入土豆，不時的翻動，免得有...
1、材料：蓮藕1節，火鍋底料100克，乾紅辣椒80克，麻椒粒30克，蔥薑蒜，植物油。2、蓮藕去皮，切成片，焯水備用。3、姜、蒜切片，蔥切段；乾紅辣椒剪成段。4、熱鍋涼油，改小火，放入幹辣椒段、麻椒粒，慢慢炒出香味。5、火鍋底料炒香，放入姜蒜...
1、首先將魚斜刀片成片兒。2、把姜、蘿蔔切片，蔥切段，把蒜薹剝好切開，尖椒斜刀切，保留辣椒籽，這樣炒出來比較香。3、將水燒開，也可以直接在鍋中倒入開水，把魚片放下去。4、待魚片煮熟後撈出，把水倒掉。5、然後放點油，把尖椒、...
熱門標籤
-
韻譯
阿佛加
太鋼
天卷
尊嚴
火之歌
culinary
天年
張中行
微博賣
蠟有
林星然
疑黃慧
名優特產
曹琪
0x00000c4
丹書白馬
東窗事發
營業員
鐵分奴
給寶
結膜炎
儲糧
劉雨鑫
不古指
推薦表
緩息期
往前走
周蘇紅
炸食
鹹放
特崗有
酒嘴
5V6
牛鸝
黃榕力