微辣版麻辣鮮蝦 微辣版麻辣鮮蝦如何做

1、食材：蝦若干。

2、把蝦內的雜質去除掉，然後用清水撈洗兩遍，控幹水分。

3、起油鍋，爆香紅椒碎和花椒、大蒜片、薑絲，淋入料酒、醬油。

4、下入鮮蝦大火翻炒。

5、蝦變色後，加鹽和糖提味。

6、湯汁基本收盡時，加蔥段翻炒幾下即可出鍋。