關於烤筍的時尚百科
1、把筍去殼清洗,用斜刀割成小塊預留。2、把肉切割成絲,加上料酒和鹽用手抓一下醃漬五分鐘。3、鍋中燒開,放生薑沫和辣椒幹暴香。4、放進筍煸炒兩下。5、放進糖、生抽、再加水未過筍為標準,開大火燒開。6、快炒糖色的情況...
食材:鹹菜,竹筍1400克。1、鹹菜洗淨切寸段,竹筍剝殼洗淨切滾刀塊再衝洗一遍,一起入鍋+水滿至食材上一寸左右,水多些也無妨,出鍋前嘗一下鹹淡,喜鹹的可多些鹹菜或+一些鹽,再加一丟丟白砂糖吊鮮。大火煮開後改中小火燜煮,時間稍微...
1、主料:鮮筍2顆。2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。3、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。4、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。5、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。6、放入幾顆冰糖。7、大火煮開,接著放油...
1、材料:竹筍3支,鹽1小匙,鋁箔紙3小張,沾醬適量,辣椒醬適量。2、新鮮竹筍,不去皮,洗淨後瀝乾並將較老處切除即可。3、將鹽分撒在竹筍頭(大的一端),入味約5分鐘後,再一一將鋁箔紙包密固定,沿筍頭包U形即可。4、放入烤箱以200°C...
烤筍的時間取決於筍的大小和烤箱的溫度。一般來說,烤筍需要在預熱至200攝氏度的烤箱中烤15至20分鐘。當筍變得柔軟並且外表略微變脆時即可取出享用。但是建議根據個人喜好和食材狀態進行調整,確保筍熟透但不過度烤焦。...
1、鮮筍、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽,放入幾顆冰糖。5、大火煮開,接著放油,小火慢燉30分鐘,直到...
1、主料:鮮筍2顆。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。2、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。3、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。4、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。5、放入幾顆冰糖。6、大火煮開,接著放油,小...
1、用料:筍乾、鹽少許。2、將筍殼去除,削去老頭和表皮。3、水煮開後下筍焯水,(也可以直接煮沸後去浮沫),然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。4、倒出來瀝乾水漬,基本放涼。5、鋪平在烤架上,最好直接鋪在烤盤裡,這樣更快,(因為家裡...
1、原料:春筍和豬的裡脊肉。配料:幹辣椒、生薑和小蔥。調料:色拉油、料酒、醬油、糖和雞精。2、把筍去殼洗淨,用斜刀切成塊狀備用。3、把肉切成絲,加料酒和鹽用手抓一下醃製五分鐘。4、油鍋燒熱,放薑末和幹辣椒暴香。5、放...
烤鴨架筍湯是一道美味營養的湯品。下面是製作烤鴨架筍湯的做法:所需材料:-烤鴨架:350克-鮮嫩筍:150克-雞肉或豬骨湯底:適量-薑片:3片-料酒:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-蔥花:適量製作步驟:1.將烤鴨架切成適當的大小塊,然後用料酒醃...
1、用料:筍乾、鹽少許。2、將筍殼去除,削去老頭和表皮。3、水煮開後下筍焯水,然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。4、倒出來瀝乾水漬,基本放涼。5、鋪平在烤架上,最好直接鋪在烤盤裡,烤箱170度預熱後進去烤90-120分鐘,烤乾變...
春筍怎麼烤才好吃又簡單功效:春筍是春季的小吃之一,它富含豐富的纖維和維生素,對身體具有多種好處,包括提供充足的能量和維持消化系統的健康。材料:1.鮮嫩的春筍2.橄欖油3.鹽4.胡椒粉5.香草調料(可選)做法步驟:1.首先,將春筍剝...
1、材料:黃油一大勺,洋蔥1/4個,切塊,蘆筍1把,去老根,蒜頭2個,切塊,日式燒烤汁2茶匙。2、用中火將黃油燒熱,加入洋蔥炒到變軟為止。然後加入蘆筍,和蒜末炒3-5分鐘,或直到熟透。3、在蘆筍上澆些日式燒烤汁即可。...
1、主料:蘆筍100克、鹽2克、胡椒粉2克。2、蘆筍掰除老的和硬的部分,洗淨備用。3、以少許鹽和胡椒醃製5-10分鐘。4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。5、將醃製好的蘆筍置入烤籃,200度烤10分鐘即可,中間可以不必拉出再次搖勻,因為...
1、鮮筍去殼來,洗淨,切成塊。2、乾淨的鍋中放入水,沒自過筍。3、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。4、放入幾顆冰糖。5、大火煮開,接著放油,小火慢燉30分鐘,直到收汁6、裝盤後撒蔥花即可了的。...
1、材料:毛筍一隻、鹹肉半條。2、鹹肉洗淨,毛筍剝殼。3、洗淨的鹹肉切成至少0.5cm的厚片。4、入開水鍋中焯水後撈出。5、鍋中放入足量冷水,放入焯過水的鹹肉,煮開後撇去浮末,加料酒、薑片和蔥結,轉小火燉半小時。6、燉湯的...
1、食材:五花肉750克、春筍500克、桂皮5克、香葉2片、八角1個、生抽2大勺、老抽1大勺、蔥10克、料酒2大勺、生薑10克、冰糖30克、鹽3克、植物油1大勺。2、五花肉切3釐米的四方塊,大一點過癮,小一點也可以;鍋中涼水下入五...
1、準備:蘆筍,牛排。2、將牛排切粗條。3、放入空氣炸鍋中,撒點鹽,磨黑胡椒粉。4、200度烤15分鐘左右(時間只供參考)。5、將蘆筍切長段。6、鍋中水燒開,放油,鹽將蘆筍燙熟。7、撈出來擺入長盤中。8、烤好的牛排,取出來,擺在蘆...
1、冬筍進行去皮,去皮必須從筍尖部開始2、脫皮後,對每個冬筍進行切割,儘可能的切成片,大小一致。3、將所有的冬筍片,全部放入在大的臉盆當中,然後倒入兩包鹽,攪拌冬筍,使其鹽分和冬筍充分的混合,密封一個晚上。4、第...
可以將烤筍乾過夜儲存,但需注意以下幾點:1.儲存條件:將烤筍乾放入乾燥、密封的容器中,放置於常溫環境或冷藏室。避免暴露在潮溼或有害物質的環境中。2.儲存時間:烤筍乾可以儲存一段時間,但最好在2至3天內食用,以保證口感和品...
1、原料:烤筍200克,五花肉20克,紅椒條、芹菜段、蔥葉各10克。調料:鹽3克,雞精2克,味精2克,幹辣椒節2克,蔥白15克,高湯500克,茶油5克。2、烤筍洗淨,用清水浸泡10小時至回軟,控水後撕成長10釐米、寬1釐米、厚0.3釐米的條。3、五花肉...
1、水筍即菰,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質莖,也就是食用的茭白。2、水筍別名有很多,如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭等。3、菰的經濟價值大,稈基嫩莖...
1、用料:鮮筍600克、培根碎2片、起司絲20克、雞蛋3顆、蒜末20克、鹽1/2茶匙、橄欖油2大匙。2、蘆筍去除粗絲。3、取烤皿,放入蘆筍、撒上鹽、橄欖油、起司絲、蒜末,再打上雞蛋、培根碎。4、放入預熱好的烤箱中。5、以上下...
1、主料:蘆筍300克、大蒜2頭。2、輔料:鹽1克、生抽5克、醋10克、蠔油5克、橄欖油2勺。3、做法:(1)蘆筍削去根部老皮。(2)清水洗淨。(3)大蒜放鹽搗成泥。(4)放入生抽,蠔油,醋和橄欖油拌均勻。(5)空氣炸烤箱,開啟空氣炸功能,先預熱3--5分...
1、材料:粗蘆筍5根,鹽適量,黑胡椒適量,橄欖油2大匙,乳酪適量。2、烤箱預熱200度。3、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。4、蘆筍洗淨,刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上(烤盤可墊一張烘焙紙,比較好清理),撒鹽,黑胡椒及橄欖油,...
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