關於蘑湯的時尚百科
鮮榆黃蘑湯的做法:材料:-鮮榆黃蘑:250克-雞肉或雞骨:適量-薑片:適量-大蔥:適量-料酒:適量-鹽:適量-雞精:適量-水:適量步驟:1.鮮榆黃蘑先用清水洗淨,然後泡水約20分鐘,以去掉泥沙和浮塵。然後瀝乾備用。2.雞肉或雞骨洗淨,放入鍋中,...
1、野生幹蘑菇用冷水浸泡2小時,清洗乾淨,備用。2、用兩個笨雞的雞腿和雞翅膀,先用開水焯燙一下。3、焯燙好的雞腿在沖洗乾淨備用。4、煮鍋加水,放入雞腿,在放入八角,大蔥段,料酒和鹽。5、放入蘑菇,這時候看水的量,要喝湯,水就多...
黃蘑湯是一道營養豐富的湯菜,下面是黃蘑湯的做法:所需材料:-幹黃蘑(也稱金針菇):適量-雞肉:適量-蔥薑蒜:適量-雞精:適量-鹽:適量-香油:適量-清水:適量步驟:1.將幹黃蘑用清水泡發,至黃蘑變軟。2.雞肉切塊,並用開水焯水去除血水,撈出備...
滑子蘑湯的做法如下:材料:-滑子蘑200克-雞肉150克-料酒適量-生薑適量-食用油適量-鹽適量-雞精適量-蔥花適量步驟:1.將滑子蘑洗淨,切片備用。雞肉切成薄片,用料酒和生薑醃製片刻。2.鍋中倒入適量的食用油,加入醃製好的雞肉翻...
1、奶油蘑菇湯是法國菜譜之一,以蘑菇為製作主料,奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主,口味屬於奶湯鹹鮮。奶油蘑菇湯製作提示化麵漿時要不停攪拌,使麵漿均勻地化入湯中,至湯汁濃稠。2、做法:(1)將豬肉切成小丁,放到鍋內煮,鍋開撇去...
1、主料:豆腐(南)(150克)蘑菇(鮮蘑)(100克)。2、調料:香油(5克)大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克)色拉油(20克)等。3、將嫩豆腐洗淨,用沸水燙過後,切成小薄片;鮮蘑菇洗淨,切成小丁;蔥洗淨切蔥花。4、鍋架火上,放油燒至六成熱,下蔥花一半爆出香味後,加入...
1、原料:蔬菜清湯1.2升,鄉村風味麵包140克,小洋蔥1/2顆(或冬蔥1個),平頂大蘑菇650克,荷蘭芹3枝,橄欖油2湯匙,大蒜1/2小瓣,豆蔻香料末或現磨肉豆蔻末少許,鹽少許,黑胡椒適量。2、湯煮沸。麵包用少許冷水浸泡。3、洋蔥或冬蔥去皮切...
1、原料:紅蘿蔔150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。調料:色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。2、紅蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切件,黃豆泡透蒸熟,西蘭花改成小顆;3、燒鍋下油,放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次,煮入清湯,用中火煮;4...
1、豆苗口蘑湯主料:豌豆苗300克,口蘑200克。輔料:鹽、生薑片、香油各適量。做法:豆苗、口蘑、金針菇清洗待用。水中放生薑片和口蘑煮沸。豌豆苗煮沸。最後加鹽,淋香油調味即可。2、土豆口蘑湯材料:新鮮口蘑200克,土豆2個,嫩玉...
1、新鮮的平菇2,3兩,水衝乾淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用。2、鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘。3、加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適。4、把打好的雞蛋倒入鍋裡,稍等一會等雞...
1、食材:口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹筍60克、生薑一塊、香蔥一根。2、口蘑洗淨切片;五花肉切片;竹筍切小段;生薑去皮切片;香蔥洗淨切碎。3、鍋中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黃,然後加入高湯煮開。4、再依次...
1、口蘑10個,蔥3根,鹽1小勺,適用油適量。2、口蘑洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。3、把蒂輕輕扭斷備用。4、熱鍋冷油小火慢慢煎,輕輕來回震動下鍋。5、小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁,出湯汁後味道更好。6、用炒菜勺把...
1、主料:香菇5、6朵、平菇適量、蟹味菇適量、杏鮑菇半根、食鹽適量、雞精少許、高湯一大勺。2、將蘑菇泡洗乾淨。3、香菇、平菇撕成適當的大小,杏鮑菇切片。4、將處理好的蘑菇用開水打水焯,然後撈出。不用太久,兩三分鐘就...
1、用料:白蘑菇10個,蔥3根,鹽2克,胡椒粉適量,油適量。2、口蘑洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。3、把蒂輕輕扭斷備用。4、熱鍋冷油小火慢慢煎,輕輕來回震動下鍋。5、小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁,出湯汁後味道更好。6、...
1、材料:黃油兩湯匙、淡奶油3湯匙、黑胡椒粉1/2湯匙、鹽適量、南瓜400克、罐頭雞湯1碗、白蘑菇10粒、洋蔥1/4個、牛奶1杯、水適量。2、南瓜切皮去瓤,切小片;3、蘑菇洗淨切厚片;洋蔥剁碎;4、熱鍋放入兩湯匙的黃油,融化後放入...
家常口蘑蘑菇湯的做法如下:材料:-口蘑蘑菇-雞肉或雞胸肉-洋蔥-大蒜-香菜(可選)-溫水-食鹽-白胡椒粉-雞精-食用油步驟:1.將口蘑蘑菇切成薄片。如果使用雞肉,將雞肉切成塊狀。2.將洋蔥和大蒜切碎備用。3.在鍋中倒入適量的食...
1、平菇100g,杏鮑菇1個,香菇2個,口蘑3個,褐菇3個,茶樹菇50g,海鮮菇50g,金針菇50g,蟲草花50g,姜2片,枸杞適量,茶籽油1勺,鹽適量。2、把所有的食材都洗淨。3、然後把菌菇們切成片或用手撕開,準備好。薑切片。4、在鍋中倒入1湯匙茶籽...
1、食材:蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、雞蛋液50ml、蔥花10g、鹽10g。2、準備材料:蘑菇撕小塊,豆腐切小塊。3、炒蘑菇:鍋裡倒入油燒熱,放入蘑菇,豆腐,翻炒一分鐘。再放入鹽,醬油,水,煮沸。調味:淋入蛋...
1、將蘑菇、魚丸和油菜同煲,做來簡單,而且營養均衡。2、鍋燒開水,先把魚丸放入煮,大概2分鐘,等待丸子浮起來即可。這時,放入切片的蘑菇和粉絲,隨後放鹽、雞精和胡椒粉調味。待差不多要起鍋時,將油菜撕斷放入鍋裡,等熟即可出鍋...
1、蘑菇湯一般燉7分鐘,做法如下:2、挑選新鮮平菇和後腿肉。3、平菇撕片洗淨後過水,小蔥切小段,後腿肉切片放入適量澱粉用手抓勻。4、熱鍋涼油。5、油到七八成熱時,加鹽、花椒和開水。6、水開加入平菇,等水燒開。7、水再開約...
口蘑蘑菇湯是一道美味又營養的湯品,下面是製作口蘑蘑菇湯的做法:所需材料:-口蘑蘑菇200克-雞蛋1個-雞湯500毫升-蔥薑蒜適量-鹽適量-胡椒粉適量-菜油適量步驟:1.將口蘑蘑菇洗淨,切成薄片或者切絲備用。2.蔥薑蒜切末備用。3....
1、將砂鍋中放入半鍋水,然後放入黃芪、黨蔘(均是乾的),然後開火加熱煮沸。2、將新鮮的半隻雞剁成雞塊,然後放在一盆中,用自來水泡一泡沖洗乾淨,然後再放在另一煮鍋中煮一煮(約2分鐘)。3、待雞塊煮沸2分鐘後,撈出,再放入熱開水中...
1、培根用油煎一下,切碎,西紅柿用開水燙一下,去皮後用粉碎機打成泥,鮮菇切成片;2、炒鍋上火,加黃油、少許麵粉煸炒一下,加入蘑菇(幹蘑菇提前用水泡開)、牛奶和西紅柿醬,另外加水調成適當的稀稠度,加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度...
1、食材:口蘑200g、雞蛋150g、菠菜100g、澱粉少許、鹽少許、蔥少許、大料少許。2、菠菜洗淨切成段,焯水備用。3、鍋裡放水,口蘑下鍋,把切好的蔥段和大料放進去一起煮。4、雞蛋打散。5、水開後放適量的水澱粉。6、然後把打...
1、蘑菇摘洗乾淨。撕成條。2、入鍋焯水後取出控水。3、鍋裡油熱炒香蔥花。4、加入蘑菇翻炒。5、加入一點醬油翻炒。6、加入適量水燉煮。7、煮開後再煮兩分鐘,加入雞蛋加點鹽調味就可以了。...
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