關於甜柿的時尚百科
1、青柿成熟的季節一般是在十月份，但是根據種植品種的不同，具體的時間可能有一些差異。比如，雞心黃柿子一般在九月下旬的時候才會成熟，但羅田甜柿在十月中旬才會成熟。2、青柿是深根性樹種，又是陽性樹種，喜溫暖氣侯，充足陽光...
1、先來製作派餡，配齊原料，低筋麵粉+糖粉過篩，加入軟化切成塊的黃油。2、用手揉搓黃油和麵粉，揉成屑狀，加入一枚全蛋液和鹽混合。3、用手輕輕揉成團即可，無需過度揉搓。4、用保鮮膜包住派皮，壓癟後放入冰箱冷藏1-2小時。5、...
1、挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。2、將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。3、蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒麴，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵...
1、首先，把柿子挨個清洗乾淨。2、洗好的柿子裝在盆裡。3、然後把燒水壺裡的溫水，倒在一個大盆裡。4、感到手心有點熱度就可以了，不用太熱。5、再把柿子一個一個的放入大盆裡。6、最後蓋上一個蓋子，這樣就可以了，三天後柿子...
1、看柿子表皮的顏色。一般來說，柿子表皮是綠色的，那麼這證明綠色的柿子是還沒成熟的柿子，還沒成熟的柿子，吃起來肯定有澀味啦。而柿子表皮如果是黃色，並且黃中偏棕色的，那麼這類柿子成熟度很高。成熟度高的柿子，糖分儲存自...
1、看顏色：挑選西紅柿時，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。2、看外觀：好的西紅柿果實頂部圓滑,不突出，蒂部較硬。西紅柿果蒂比較深比較飽滿的就推薦大家購買，因為這樣的西紅柿筋少汁水多、果肉飽滿。3、看內部，將西...
1、溫水泡：先將柿子表面清洗乾淨，再放入泡菜罈子裡面，倒入40℃左右的溫水，用蓋子將泡菜罈子密封起來，等到2-3天后柿子就會脫澀了，揭開蓋子，取出即可食用。2、鹽水泡：先用清水清洗柿子表面，再放在桶子裡，放入兩大勺食鹽，放入剛剛...
1、不能。澀柿採收後一般要經過脫澀處理才能鮮食。所採用的商品化的脫澀方法主要有溫水脫澀、CO2脫澀、酒精脫澀、乙烯利脫澀四種方法。2、溫水脫澀即將柿果放在水溫為35～40℃的恆溫箱中保持16～18h，即能脫澀。3、高濃度...
1、柿子洗乾淨瀝乾水份；把柿子皮刨掉，然後燒鍋熱水燙，柿子皮大有用處，晾乾過幾天用。2、柿子碼在自己要用的工具裡，拿出去晒晒，要是自家產的柿子，一定要留蒂，可以用繩子掛起來晒。3、晒了幾天的柿子，開始第一次捏柿子了，力道要...
1、土豆去皮洗淨，切成方條，柿子洗乾淨後切成橘子瓣大小的小塊。2、瘦肉切片，用烤肉煨肉料伴勻，稍稍醃一會。3、香菜洗淨切小段。4、炒鍋加熱放油，油熱放一點點十三香，然後放瘦肉，小炒一會。5、放柿子土豆，放一點點醬油，加適量...
1、插皮接，又叫皮下接此法適用於砧木粗度大於接穗粗度，砧木發芽離皮的棗樹嫁接。先將接穗削成3－5cm的平滑長削麵，為了便於插入，再在長削麵的下端背面削0.5cm的短斜面。選擇枝皮光滑處剪砧，修平截面，在砧木一側，用小刀劃一縱口...
1、看形狀。買的時候觀察一下西紅柿的頭部，如果上面是非常圓潤飽滿的，那就說明是好西紅柿，這樣的西紅柿，味道甜美多汁。如果頭部上面是尖尖的，甚至形狀畸形的話，那這樣的西紅柿一般汁水非常少，甚至裡面是空心的。2、看顏色。...
1、室內堆藏。選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應採取早晚通風，白...
1、塑料袋密封脫澀法：將柿子裝進塑料袋中，裡面放一兩個蘋果，把口紮緊，2-3天即可脫澀。2、刺傷脫澀法：在柿蓋（萼片）周圍插入小段乾燥的芝麻稈或牙籤，每個柿子插3-6根（呈圓形），幾天後即可脫澀。3、溫水脫澀法：將柿果裝入清潔的缸內（...
1、顏色為橘紅色，橙紅色柿子代表成熟和甜美的味道，如果您選擇了未成熟的柿子，它的味道會很澀，並且您的舌頭會感到有點發麻2、看外觀，選擇光滑的表面，沒有斑點以及帶有溼氣的圓形外觀，這意味著大量的溼氣，請注意柿子的面板是否...
1、甜脆柿屬於落葉喬木植物。果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又稱脆柿，是柿子的一種，但是又與平常的柿子不同，不同在於脆柿它不是軟的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。2、脆柿果實色澤鮮豔，味...
1、將柿子放在-25℃以下低溫速凍24~48小時，然後與-10℃條件下長期冷藏，這樣能較好地保持柿果的色澤和風味，並可以較長時間保持品質不壞，可以做到來年供應。柿子從冷藏庫內取出後，如氣溫升高，必須及時銷售，否則果實迅速變軟變...
1、看軟硬程度:我們去挑選柿子時，會發現有的柿子很軟，有的柿子卻很硬，很多人認為軟的柿子口感會更甜。但其實軟柿子雖然生長的時間比較久，但也可能成熟度過高，沒有放幾天就會爛掉。同時柿子的果肉可能已經腐爛了，味道反而不...
1、食材：脆脆滴柿子，大碗，上點檔次滴白酒，塑料袋。2、步驟/方法：學了一招怎麼做又甜又好吃的脆脆滴柿子，挑些大小一樣的柿子，不要破損，軟的柿子，做脆柿子只能硬的哦！一些枝剪掉不要，蒂一定要保留哦！3、拿一吃飯滴碗倒一些白酒（要上...
1、青柿子泡水變脆甜，並不是使用普通的水泡，而是需要將青柿子放在生石灰水中浸泡，這樣才能使青柿子變的脆甜。2、一般情況下來說，每10公斤青柿子，要準備至少700克左右的生石灰，然後把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰...
1、柿子富含維生素C、鈣、胡蘿蔔素等多種營養成分，吃柿子可以給身體提高大量的維生素C。2、柿子還富含碘，對缺碘引起的地方性甲狀腺腫大有一定療效。3、柿子含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質，具有消炎止血、軟化血...
1、生柿子放在生石灰水中浸泡，可以讓它變得又脆又甜，再浸泡生獅子時，每十公斤生柿子需要準備700克生石灰，要把生石灰加入適量的清水，調勻以後製成石灰水，然後再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，隨後要把準備好的新鮮柿子...
1、看顏色。顏色暗紅有光澤，這種聖女果會非常甜。人們常稱：水果型聖女果。生吃口感非常好，售價會比較高些，且它的含糖份相應也高。顏色比上一種略紅豔明亮些的，這種聖女果也會比較甜。市場上比較常見。顏色明暗不一的。這...
1、塑料袋密封脫澀催熟法。將柿子裝進塑料袋中，裡面放一兩個熟蘋果或香蕉，把口紮緊，2-3天即可脫澀。原理是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動果實內部的乙烯產生,達到催熟的目的。如果沒有蘋果相較，也可用梨或山楂之類的水果...
1、鹽水泡先用清水清洗柿子表面，再放在桶子裡，放入兩大勺食鹽，放入剛剛覆沒柿子的清水，放在露天環境下，每天進行適當的攪拌，將底下的柿子攪上來，4-5天后柿子就會脫澀了，取出用清水漂洗後即可食用。2、白酒泡先將柿子表面清洗...
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