關於雞角米的時尚百科
1、煮粥：取適量皁角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。2、清燉：按每人5g皁角仁，淘淨，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋裡燉熟，然後...
1、皁角米浸泡需2-3小時。2、皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。3、具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯...
1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以儲存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免溼氣在塑料袋中導致菱角發黴。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差！2、如果是帶殼的菱角，不放入冰箱冷藏，直接...
1、分為單莢皁角米和雙莢皁角米。單莢皁角米的質地單薄，比較容易浸泡，一般泡製2-3小時就能將其泡發。雙莢皁角米的質地較為厚重，泡發時間較長，大概在5個小時左右。在泡製皁角米時，若是時間充足，建議用冷水泡，口感會更好，泡發...
1、第一看產地。在我國皁角米的產地主要有兩個，一個是雲南梁河，這裡所產的是單莢的，而且絕大部分都是野生的，要是你需要買雙莢的，那麼，這個時候就得選擇貴州的，要是有人告訴你在雲南梁河也有雙莢皁角米，一定不要輕易相信，不然...
1、事先把薏米和菱角仁泡好。2、然後湯鍋中水燒開後倒入薏米和菱角仁。3、準備好大米淘乾淨。4、把淘好的大米倒入鍋中。5、接著待開鍋之後加入切好的紅棗。6、最後熬製黏糊即可。7、盛入碗中食用。...
1、原料：豆角米、辣椒、鹽、蠔油、雞精。2、豆角米清洗乾淨。青紅椒切圈。3、鍋中放油燒熱，放入青紅椒煸香。4、放入豆角米翻炒至變色。5、放入半勺蠔油翻炒。放入半碗水煮兩到三分鐘。6、放入鹽調味。7、放入雞精翻炒...
1、皁角米有甜味。2、因為它本身就含有膠質以及多糖。皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。3、皁角米具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯...
1、單莢皁角米的質地單薄，比較容易浸泡，一般泡製2-3小時就能將其泡發。雙莢皁角米的質地較為厚重，泡發的時間較長，大概在5個小時左右。2、在泡製皁角米的時候，若是時間充足，建議用冷水泡，口感會更好，泡發至原本體積的7-8倍即...
1、準備好需要的材料：粘米粉適量、沙葛（白地瓜）1個、玉米根、胡蘿蔔1根、韭菜適量、豬肉適量、蔥少量、花生碎適量。2、將沙葛切粒，越細越好，切完最好把裡面的水分擠出來，不然待會炒餡會出很多水。3、開火把鍋燒熱，先炒一下...
1、製作原料：淨光雞750克，幹菱角300克，蔥段、薑片、幹辣椒節、八角、精鹽、料酒、老抽、白糖、味精、鮮湯、化豬油各適量。2、淨光雞斬成塊；幹菱角漲發後去殼。3、淨鍋上火，放入化豬油燒熱，先下入蔥段、薑片、幹辣椒節、八...
1、皁角米，俗稱雪蓮子，是一種高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。其中含有七種維生素及大量植物性的膳食纖維，可以幫助預防和緩解便祕。糖尿病患者可以適當食用皁角米，因為其中所含有的膳食纖維和植物多糖能夠...
1、皁角米可以用熱水泡，但是會流失一部分的營養，特別是維生素c的流失，會使皁角米的口感稍差。而冷水泡發皁角米就不一樣了，冷水泡發會充分保留它的營養物質，口感會更好。當然如果是急著吃的話，建議大家不妨改涼水為溫水，溫水...
1、皁角米俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。2、具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的...
1、角米雖然具有非常豐富的營養，但是卻沒有補益氣血這方面的功能。由此可見，皁角米是沒有毒性的。2、皁角米又俗稱雪蓮子、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。皁角米屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，皁角米是沒有毒...
1、皁角米煮1小時左右可以吃。2、皁角米煮多久與皁角米的分量、皁角米的品種、熬煮火候及鍋的型別等因素有關。沒有完全煮熟的皁角米安全無毒，可以食用，但是食用口感不是很好，直接食用沒煮熟的皁角米還容易引起身體上的...
1、皁角米有自己的俗稱，你可以稱它為雪蓮子，也可以叫它皁角米、皁角仁或者是皁角精，它是皂莢的果實。它非常的滋補，屬於高能量、低脂肪的食物，並且富含膠原蛋白，可以經常食用，而且常吃的話具有保健的作用，深受很多人的喜歡。2...
1、用料：酸豆角半斤、雞雜一個。2、輔料：醬油一勺、料酒一勺、辣椒一個、泡椒十個、鹽一勺。3、切好雞雜用料酒醃製十分鐘。4、買回來的酸豆角泡半個鍾。5、準備好配菜。6、熱鍋，倒雞雜爆香。7、倒入辣椒，加醬油、蠔油、...
1、用料：粘米粉1杯、鹽1/4茶匙、五香粉1茶匙、魚露1湯匙、雞精1/4茶匙。2、往粘米粉里加1/2杯水攪勻，加入魚露、五香粉、雞精攪勻製成米漿。3、1杯水燒開轉小火，倒入米漿快速攪拌，不停攪至變成糊狀。4、取一方型容器，刷一...
1、豆角米清洗乾淨。2、青紅椒切圈。3、鍋中放油燒熱，放入青紅椒煸香。4、放入豆角米翻炒至變色。5、放入半勺蠔油翻炒。6、放入半碗水煮兩到三分鐘。7、放入鹽調味。8、放入雞精翻炒均勻，關火。...
1、將菱角米去掉皮裝在盤中備用。2、將菱角米從中間切成兩半，將姜、蔥洗淨切好備用。3、在鍋中放入適量油。4、加入姜沫爆香。5、將菱角米倒入鍋中，迅速翻炒一會。6、加入適量食鹽；加入切好的香蔥；加入適量雞精。7、翻炒...
1、角雞拼音[jiǎojī]；2、角雞是黃腹角雉。黃腹角雉：是鳥綱、雉科中國特產的一種鳥類。體長約50-65釐米。雄鳥上體慄褐色，滿布具黑緣的淡黃色圓斑。頭頂黑色，具黑色與慄紅色羽冠。飛羽黑褐帶棕黃斑。下體幾純棕黃，因腹部...
1、做黃燜雞米飯需要放花椒八角。首先準備雞腿、香菇、土豆、洋蔥、彩椒、姜蔥蒜、花椒、八角。雞腿剁塊兒焯水，蔬菜切塊備用。2、然後鍋倒油燒熱，依次加入蔥薑蒜爆香，倒入雞塊翻炒幾分鐘，倒入蔬菜翻炒，倒入老抽、雞精、適...
1、材料：新鮮菱角250克、薏仁50克、糯米50克、冰糖適量。2、新鮮菱角洗刷乾淨，從中間切開，去殼，剝出菱角肉備用，薏仁提前浸泡1-2個小時；3、所有材料（除冰糖外）加水大火煮開轉小火煮50分鐘左右（用電壓力鍋的話時間可以節約一半）；4...
1、皁角米放在乾燥的地方就行，比如冰箱。2、皁角米不要放太久，容易滋生細菌，最好現吃現泡，乾的皁角米要放在透氣通風處，也不要曝晒！3、品牌不一樣，儲存方式不一樣，儲存的時間不一樣。皁角米泡的時間有品種之分，品質更好的雲南...
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