關於酸辣粉的時尚百科
1、配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。2、將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅...
1、首先將木耳切絲，豆芽洗淨備好。2、鍋裡水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟。4、姜切末，大蒜末，蔥末。5、然後將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻。6、將煮好的紅薯盛...
1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用。3、鍋中燒熱油，下肉末加少許...
1、鮮粉皮3張，香菜5克，竹筍片10克，米醋15克，胡椒粉3克，醬油8克，精製鹽1克，味精2克，熟豬油12克。2、將粉皮切成1釐米寬，5釐米長的條；取大湯碗，放入胡椒粉、米醋和香菜。炒鍋置旺火上，下肉湯、筍片、粉皮、醬油、鹽、味精燒沸，加入熟...
1、食材：紅薯粉一捆、花生若干、黃豆若干、榨菜1包、香蔥2倆、朝天椒4個、姜小塊、蒜2頭。2、將買回的紅薯粉，泡入涼水中，時間在2小時左右。儘量使紅薯粉軟化。3、將蔥、姜、蒜、榨菜、小米椒切成小顆粒。4、將花生、黃...
1、材料：紅薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香蔥1棵，香菜2棵，花椒適量，幹辣椒2個。2、調料：食用油30克，香油1小匙，高湯18大匙，保寧醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精鹽1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。3、紅...
1、紅薯粉條加熱水泡一下，將大蒜切成蒜末。2、調酸辣粉的湯汁，碗中加入少許雞精、花椒粉、醬油，加入陳醋、香辣紅油，加上一點點湯。3、最好鍋內水開，把泡好的粉條煮一下，煮開後撈出。倒入調好的湯汁，可以放一點滷肥腸，撒上一...
1、食材：首先先準備好紅薯，寬粉香菜20克蔥20克蒜頭，半個熟花生米，適量熟白芝麻5克酸辣粉，適量鹽適量，生抽，一勺蠔油，半勺醋，兩勺白糖，少許雞精，芝麻油少許。2、將大蔥洗乾淨之後，蔥白切成沫，香菜洗乾淨之後和蔥葉一起切斷，然後大蒜...
酸辣粉絲丸子湯是一道具有酸辣口味的湯品，主要材料包括粉絲、雞肉丸子和酸辣調味料。以下是製作酸辣粉絲丸子湯的做法：所需材料：-100克粉絲-150克雞胸肉-2個雞蛋-2顆蔥-3瓣蒜-1塊姜-適量胡椒粉-適量白胡椒粉-適量鹽-適量...
1、94大卡/100g，每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克，脂肪3.44克，蛋白質1.96克，纖維素2.6克。2、酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、...
1、紅薯粉，其外表呈灰色細長條狀，富有嚼勁。木耳10克用適足量溫水徹底浸泡後清洗乾淨，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水後瀝乾。2、用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆...
1、晚上吃酸辣粉，當然是會長胖的，因為它含的熱量比米飯要多。2、晚上6點以後不要吃任何的食物，因為都會容易長胖。3、平時要多參加戶外鍛鍊，消耗脂肪，消耗熱量，儘量多吃一些新鮮的水果和蔬菜，避免吃熱量高，脂肪量高的食物。...
1、酸辣粉是紅薯粉。2、酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。酸辣粉的主粉由紅薯、豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。...
要做好吃的酸辣粉，可以按照以下步驟：1.準備酸辣粉所需的食材：酸湯、米粉、肉片（可以選擇牛肉、瘦肉或火腿腸）、豆芽、木耳、蔥、辣椒、花生碎等。2.準備一鍋熱水，將米粉放入水中煮熟，煮熟後撈出備用。3.準備另一鍋，燒熱一些油...
1、用溫水將紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟。2、煮好的紅薯粉放涼水泡三分鐘撈出放碗裡。3、花生在鍋裡炒香，盛出備用。4、空心菜放入沸水焯熟備用。5、取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜、蒜泥。6、加入鹽、醬油...
1、主料：紅薯粉條、生菜輔料：鹽、小米椒（不愛吃的可選紅辣椒）、香蔥、大蒜、花生、辣椒油、生抽、麻油、香醋、雞精、花椒粉、姜、麻油。2、把生菜洗淨，大蒜切末，姜切末，香蔥洗淨切末，小米椒洗淨切丁。3、鍋燒熱，加入花生米，中...
1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裡多加水煮熟。3、準備好一個大點的碗，把醋、生抽、老乾媽或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗裡拌勻醋要多放點。做成調料汁。4、不吃香菜...
1、紅薯粉適量，用水泡軟；油菜洗淨備用。2、炒制輔料：炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒。3、待花生表皮變色後關火，用餘溫繼續翻炒至花生紅亮為止。4、幹黃豆提前泡發，濾去多餘水分，小火炒酥。5、製作紅油：取小碗...
1、鍋里加適量水，燒開，放入適量紅薯粉。2、煮五分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分。3、碗裡準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。4、放入煮好的粉絲。5、加適量花生、辣椒圈。6、最後撒上...
酸辣粉是四川省、重慶市等地的特色傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。所以也有人叫四川酸辣粉或重慶酸辣粉，四川酸辣粉的代表品牌是肥腸酸辣粉。“酸辣粉”...
減肥時可以吃少量的酸辣粉，但需要注意以下幾點：1.控制食用量：酸辣粉通常含有較高的熱量和碳水化合物，所以在減肥期間應該控制食用量，以避免攝入過多的熱量。2.選擇低脂版本：一些酸辣粉可能含有較多的油脂，選擇低脂版本可以減...
1、主料：粉絲1把、蔥適量、姜適量、蒜適量、芝麻適量、糖適量、醋適量、鮮醬油適量、老乾媽適量、植物油適量、雞精適量、鹽適量、水適量。2、粉絲放入水中泡軟。3、蔥、姜、蒜切碎，按1：1：1的比例，大家可以根據自己的口味...
1、準備粉條、骨湯400g，榨菜、花生、黃豆、醬油、蔥蒜各10g，肉末150g。香菜、花椒油、白糖各5g，豆芽50g，食鹽2g，雞粉、香油3g，花椒粉1g。在碗中加入白糖、雞粉、鹽、醬油、醋、香油、花椒麵、花椒油、辣椒油，攪拌均勻，再放入...
1、溫水將粉絲泡開，碗內放入豬油、蒜水、薑末、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉備用。2、再放入醋、生抽、花椒油、紅油、鹽，接著加入豌豆苗，倒入開水做湯。3、把粉絲放開水裡煮，煮至透明撈出放入碗中拌勻，再加入榨菜末、蔥花、酥...
1、取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜、蒜泥。2、加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁備用。3、鍋裡放油，加入火鍋調料、辣椒油慢火煸出紅油。4、將調好的料汁倒入拌勻，然後淋在紅薯粉上.5、加入炒好...
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