關於滑子菇的時尚百科
1、原料：滑子菇500克、五花肉200克、紅辣椒30克、蒜苗20克、姜10克、蔥15克、蔥15克、蒜頭10克；2、調料：鹽5克、味精3克、雞精6克、紅油12克、香油4克、高湯少許、辣醬10克、香辣醬15克、蠔油3克、料酒8克；3、滑子菇洗淨，...
幹滑子菇的泡發時間取決於菇的大小和硬度，一般來說，較小和較軟的幹滑子菇只需泡發10-15分鐘。而較大和較硬的幹滑子菇可能需要20-30分鐘或更長的時間才能泡發至適宜的食用狀態。建議將幹滑子菇放入溫水中，讓其自然泡軟，然...
家常做法滑子菇湯的準備材料：-滑子菇：200克-雞蛋：2個-蔥白：適量-薑片：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量-水：適量滑子菇湯的步驟：1.滑子菇洗淨切片備用。2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。3.熱鍋加入適量的食用油，將雞蛋液倒...
1、澱粉水清洗：在清水中加適量幹澱粉，浸泡15分鐘，可很好地去除菇體的雜質，之後用清水清洗乾淨即可。2、蘇打水清洗：如果擔心農藥殘留多，可在清水中加入少許小蘇打，把滑子菇浸泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨即可。...
1、促進智力發育。從口感山來看，滑子菇味道鮮美，營養豐富。附著在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，建議兒童可以適當的食用。2、補充營養物質。滑子菇多叢生，是呈黃褐色菌蓋半圓型，上有一...
1、將油菜摘洗乾淨切成段，雞腿菇切成小丁和滑子菇洗淨備用，豆腐切成薄片，放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用；2、鍋中留餘油，放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加鹽、雞精、胡椒粉調味，燒開後放入米醬、油菜心、...
1、提高免疫力。滑子菇能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調劑甲狀腺的工作，提高免疫力。2、愛護肝臟。滑子菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的愛護作用。它還含有多種抗病毒...
1、滑子菇可以放冰箱冷藏。2、滑子蘑的儲存冰箱儲存買回來滑子蘑可以在冰箱5℃左右的環境下冷藏保鮮儲存，但是並不能儲存的時間太長，否則滑子蘑上會生出黴菌，如果黴菌長得不是十分嚴重，我們可以將其清洗乾淨食用，但是如果...
1、滑子菇因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名，自七十年代中葉，始於遼寧省南部地區，現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。2、滑子菇多叢生，菌蓋半圓型，黃褐色，上有一層粘液，菌柄短粗，直徑8--15mm。滑子蘑是腐生類...
滑子菇是一種蘑菇類食材，具有細嫩的口感和豐富的營養。下面是一種簡單易做的滑子菇美食做法：材料：-滑子菇200克-蔥薑蒜適量-生抽1湯匙-料酒1湯匙-鹽、糖適量-胡椒粉適量-雞精適量（可選）-植物油適量步驟：1.準備好滑子菇，剪掉...
1、燉羊肉湯可以放鬆茸和滑子菇。2、主料：羊後腿肉、幹松茸、滑子菇。輔料：生薑、大蔥、大棗、枸杞子、花椒、精鹽。3、新鮮羊後腿肉洗淨，切成方塊，幹松茸冷水洗淨備用。4、先取湯鍋加入適量清水，加入除羊肉和幹松茸以外的...
椒油滑子菇湯是一道簡單而美味的湯品，下面是它的基本做法：材料：-200克滑子菇-3顆蒜瓣，切碎-2顆紅辣椒-2湯匙植物油-1.5升清湯或水-2茶匙醬油-1茶匙鹽-少許香菜，切碎（可選）步驟：1.準備工作：將滑子菇切成薄片，紅辣椒切成小塊備用...
1、晒乾，晒乾是乾製最常用的方法。將滑菇均勻地撒在晒席上，晒席架離地面，或攤在紗網上，在太陽下曝晒3?5天，便可以收藏。在攤晒期間不宜過多翻動滑菇。2、烘乾，烘乾時溫度應從35℃開始，如果溫度過高，排溼跟不上，容易引起菇體卷...
主料：滑子菇200克，雞蛋1個；配料：蔥、姜、蒜苗、香菜；調料：清湯（水）、水澱粉、鹽、味精（雞粉）、香油、白糖。1、滑子菇儘量選取小株，整株洗淨。2、雞蛋打散，打到挑不起蛋清。蔥切碎花，姜切極細蓉，即可以出香，又可以吃薑不見姜。蒜苗切...
1、幹滑子菇泡30分鐘即可以食用。2、滑菇可以提高人體的免疫力，防止過氧化物破壞身體健康，進而能夠調節甲狀腺的正常功能，從而提高患者的免疫力。還能有效抑制患者血清和肝臟中膽固醇的增加。滑菇中的一種特殊物質也能緩...
1、只要選擇的滑子菇是正宗的滑子菇，那麼是不會造成中毒情況出現的，因為滑子菇是比較溫和營養的食材。2、吃滑子菇不僅可以讓我們品味到非常香嫩的口感，而且通過吃滑子菇還可以滋補強身，對於體虛之人來說，如果能夠適當的吃...
1、準備用料。白菜、滑子菇、雞高湯、香菜、胡椒粉、鹽。2、滑子菇提前用開水焯燙一下備用。3、盛出適量的高湯，加入鹽和胡椒粉煮開。4、白菜切大段放入，滑子菇也放入。5、大火煮開後小火燉10分鐘，燉到白菜軟爛，關火撒上...
滑子菇湯是一道以滑子菇為主要食材的湯品，口感鮮美，營養豐富。下面是滑子菇湯的傳統做法：所需材料：-滑子菇：適量-雞腿肉：適量-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-水：適量步驟：1.準備材料。將滑子菇切成小塊。雞腿肉切塊，薑片...
1、痛經是可以選擇吃滑子菇的，女性朋友在痛經時不用擔心吃滑子菇會帶來不良影響。2、益處：如果出現了痛經，適當的吃一些滑子菇的話，那麼是比較適合的，因為滑子菇是屬於溫性的食材，對於改善痛經有一定的效果，能夠起到調經止痛...
1、主料：幹滑子菇100克。2、輔料：油10克、鹽1克、臘肉80克、洋蔥50克、青椒28克、黑胡椒粉1克、郫縣豆瓣醬20克。3、滑子菇提前用溫水泡發。4、臘肉切片；洋蔥、青椒洗淨切絲備用。5、鍋中油熱，下臘肉煸炒出油。6、倒入滑...
1、材料：滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆，調料：薑片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒。2、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。3、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。4、鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料，用水澱粉勾...
1、原料：滑子菇。輔料：黃瓜一根胡蘿蔔一個腰果適量（可以多放些）。調料：素耗油，鹽，生抽，味精，胡椒粉，香油。2、將滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗乾淨：胡蘿蔔和黃瓜切成片備用。3、鍋裡放水燒開，水開後下入滑子菇焯一下，撈出來放入冷水...
1、孕婦適量滑子菇是可以的。滑子菇營養豐富，對胎兒的發育有好處，所以吃滑子菇對孕婦是造不成傷害的。除此之外，孕婦還要注意鍛鍊身體，不延遲冰冷，辛辣的食物。2、滑子菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性...
1、滑子菇用清水泡去鹽分，焯水備用，扇貝去殼，取肉切片，海螺肉切片，蝦仁剔去蝦線，用清水浸泡。2、扇貝肉和海螺肉放入盤中，加入白醋、食用鹼面搓洗，再衝去醋味，鍋內放油燒至五成熱，放入扇貝肉、海螺肉和蝦仁滑油，迅速撈出。3、鍋...
1、香芹炒素菜。做法：香芹、金針菇、滑子菇、茶樹菇各100克，雲耳（或黑木耳）、甜竹、粉絲、雞腿菇、南瓜各50克。以3匙蠔油和1匙糖燜制後。然後用類似炒丁的做法，把各種菌類放在一起炒。特點：此菜菌味十足，加上香鮮的香芹調味...
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