什錦滑子菇魚湯 怎麼做什錦滑子菇魚湯

1、材料：滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆，調料：薑片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒。

2、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。

3、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。

4、鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料，用水澱粉勾薄芡，點香油出鍋。