關於蝦糊的時尚百科
1、準備材料:鮮蝦200克、姜50克、蒜瓣4個、香蔥一根、幹辣椒50克、米粉300克。2、鮮蝦洗淨,蔥、姜、蒜和幹辣椒切末。3、將菜籽油和豬油燒熱,放蔥、姜、蒜和幹辣椒爆香。4、放蝦子炒熟,新增適量開水。5、水燒開後放入米粉...
蝦糊湯是一道非常美味的家常菜,為你提供一種常見的做法:材料:-鮮蝦500克-豆腐200克-雞蛋2個-青蒜1棵-蔥姜適量-鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-澱粉適量步驟:1.將鮮蝦剝殼去蝦線,用清水洗淨。2.把鮮蝦剁成蝦泥,加入適量鹽...
1、食材:鮮米蝦1斤左右、山芋澱粉1碗、蔥葉適量、蒜子適量、生薑適量、辣椒適量、醬油適量、食鹽少量、醋少量。2、把米蝦洗乾淨,並把頭部去掉,因為頭部有尖刀,比較扎人,如果米蝦很小,那頭部就不用去掉了。3、在鍋中放入熟...
1、首先加入鍋內2L水,大火燒開。2、白麵30克,放入碗內,再加入涼水至接近碗滿,再用筷子攪拌,使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內,蓋上鍋蓋,繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷地開啟鍋蓋用勺子攪拌,防止座鍋(白...
1、生粉100克,糯米粉50克,澄面50克,泡打粉3克,小蘇打3克,蛋清5個,色拉油150克,水適量。2、如果手頭沒有澄面,可以和一塊麵,經過清洗,把麵筋(蛋白質)洗出分離。把洗出的澱粉水沉澱後,乾燥後,就會得到澄面。也可以把沉澱的水倒乾淨,在...
1、糊塗賬[hútuzhàng]算不清楚的賬,比喻弄不清楚的問題。2、模模糊糊[mómóhuhū]思想上模糊不清的樣子。3、糊糊[húhu]用玉米麵、麵粉等熬成的粥。4、迷迷糊糊[mímíhuhū]使人混亂煩躁迷惑不清。5、稠糊[chóu...
1、食材:豆皮一份、脆皮腸5根、素雞一份、綠色蔬菜一份、肉丸一份、寬粉一份、辣糊糊專用料100g;2、先將乾料倒入鍋中,100g乾料加水在500ml左右,切記,水不能一次性加太多,多了味道就淡了哦,可以少加點,覺得味道重了再加。3、...
1、先加入鍋內2L水,大火燒開。2、白麵30克,放入碗內,再加入涼水至接近碗滿,再用筷子攪拌,使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內,蓋上鍋蓋,繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷地開啟鍋蓋用勺子攪拌,防止座鍋(白麵...
1、蝦頭裡的黑漿糊是蝦平時吃進身體裡的食物。蝦頭中主要有蝦的各種器官,如心臟、肝臟、胃、卵巢等,這些器官可能富含蝦生長環境中的物質,特別是重金屬。2、因此,吃蝦的時候最好去掉蝦頭。除此之外,蝦背上那條黑色的線——...
1、原料:小蝦、料理棒、電飯鍋、米粉。2、首先把冰凍過的小蝦去皮去筋備用。3、用料理棒攪碎或者刀剁碎蝦仁。4、把處理過的蝦泥放去電飯煲蒸熟,大概10分鐘左右。5、蒸熟的蝦泥按米粉衝調配方放入適當的溫開水和米粉,攪...
1、糊里糊塗,漢語成語,拼音為húlǐhútú,指認識模糊,不明事理。也形容思想處於模糊不清的狀態。2、成語出處:清·吳趼人《二十年目睹之怪現狀》第三十一回:“至於那以後的批評,糊里糊塗預寫下的,靈不靈那個去管他呢。”...
1、大蝦米糊糕的用料:大蝦3個、米粉2勺、胡蘿蔔1段;2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成片。3、加入少許油,炒一下。4、用水,泡大蝦。5、大蝦去頭去皮,洗乾淨。6、中間片開,去蝦線。7、將大蝦一起放入鍋中煸炒稍微加點水,在煮一下,煮爛。8...
1、首先將茄子去皮,鍋中燒水倒入茄子和油麥菜焯水。2、茄子取出切小丁,油麥菜切絲,小河蝦去頭尾去殼去蝦線。3、將小河蝦冷水下鍋,放入薑片焯水,水開撈起蝦仁備用。4、碗中放入中筋麵粉和清水拌勻成麵糊,鍋中熱油倒入茄子丁...
1、取精麵粉300克,加少許鹽,用溫水將麵粉合成麵糰,醒一會再揉,直至麵粉和成光滑,放盆中備用。2、約半小時後,將醒好的麵糰搓成長劑,用刀切成小劑,將小劑用擀杖擀呈片狀,面片上刷上油放置案上,醒好待用。3、準備好自己喜歡的湯料...
1、模模糊糊,漢語成語,拼音是mómóhuhū,意思是思想上不清晰。出自《紅樓夢》。2、出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第82回:“雪雁出來一看,模模糊糊認得是薛姨媽那邊的人。”3、用法:作謂語、定語、狀語;指不清晰。...
1、原料:南瓜、開水。2、蒸好的南瓜。3、取適量放攪拌杯裡,適量開水。4、攪拌成光滑細膩的南瓜糊即成。5、宜造用香甜的南瓜,即便什麼也不放,也很好吃。6、南瓜味甘,性溫,具有健脾益胃的作用,其中所含的果膠成分可以保護胃腸...
1、食材:玉米麵子一平勺,雞蛋一個,水1400ml,蝦仁適量。2、在鍋中加入約1400ml水開始煮,約4大碗的量。3、取玉米麵一平勺子和蝦仁放碗中備用。4、用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻,要沒有面疙瘩,全部成糊糊狀。5、在碗中打一個雞...
1、蝦頭裡的黑漿糊是蝦的內臟以及所含有的蛋白質,不能食用,其蛋白質中含有一種叫做酪氨酸的氨基酸,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下會產生黑色素,這是蝦頭呈現黑色最主要的原因。2、蝦(Shrimp)是一種生活在水中的節肢動物,屬於節肢...
1、把蝦去殼,除蝦線。蝦的背部拋開去蝦線,這樣滑蝦仁的時候就會捲曲,變成蝦球,不然不容易成球。2、麵粉加雞蛋和食鹽先拌一下,然後加水調稀。3、最後加入少許泡打粉。4、麵糊的稀度基本以能完全掛住蝦為準,太稀效果不好,太稠...
1、用料:麵粉足量,水適量,菠菜兩個。2、盛少量麵粉,加入和麵粉等量的水,攪拌,直至水浸溼所有面粉,繼續攪拌,至沒有疙瘩。3、再加入少量水。分兩次加水是防止有疙瘩,攪拌均勻。4、倒入沸水中煮,開火大,讓水一直處於沸騰的狀態。5...
1、迷迷糊糊,漢語成語,拼音是mímíhūhū,意思是使人混亂煩躁迷惑不清,使渾濁不清。出自《孽海花》。2、出處:曾樸《孽海花》第12回:“車門已硼的關上了,弄得彩雲迷迷糊糊,又驚又嚇。”3、示例:我喝酒之後頭部一直是迷迷糊糊...
1、想要去掉湯裡的糊味,可以將湯中的食材撈出,然後將湯大火燒開,燒開後在湯中加入大塊蔥姜、八角、香菜,然後用小火燉4至5分鐘,再將剛才撈出的食材放入湯裡,再加入少許料酒即可。2、如湯確實已經糊得特別嚴重,而又無法將糊味...
1、指認識模糊,不明事理。也形容思想處於模糊不清的狀態。2、糊里糊塗,漢語成語,拼音為húlǐhútú。3、成語出處:清·吳趼人《二十年目睹之怪現狀》第三十一回:“至於那以後的批評,糊里糊塗預寫下的,靈不靈那個去管他呢。...
1、食材:幹豆腐絲適量、香腸適量、辣椒粉半碗、鹽適量2、幹豆腐切絲,香腸切片備用。3、把辣椒粉放在鍋底,不用放油。4、加一碗清水煮開,不要加太多,加鹽調味。5、要一直攪拌,別糊底,煮開了下菜。6、把幹豆腐香腸放在鍋內。7...
1、在鍋中加入約1400ml水開始煮,約4大碗的量。煮水的過程開始準備下材料。2、取玉米麵一平勺子放碗中備用。3、用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻,要沒有面疙瘩,全部成糊糊狀。4、在碗中打一個雞蛋,用筷子將蛋清與蛋黃攪勻。5...
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