關於麻醬的時尚百科

2019-11-13 1、豬腰3個，黃瓜100克，芝麻醬50克，精鹽，黃酒、白糖、香油、清湯各適量。2、黃瓜洗淨，切成蓑衣狀，用少許鹽抓勻，醃漬10分鐘。芝麻醬、精鹽、白糖、香油調勻，裝小碟中。3、豬腰治淨，切大片，用黃酒、精鹽抓勻，醃漬15分鐘，入沸水氽至...

如何做涮羊肉芝麻醬料涮羊肉的麻醬調製方法

2017-11-08 1、配料：混合芝麻醬400g、醬豆腐、3塊韭菜花、適量生抽、適量蝦油、少許白糖、少許白開水、適量香菜、醬豆腐湯適量。2、找一個大一點的盆倒入混合芝麻醬，一點蝦油，一點白糖，一點生抽，攪拌均勻；蝦油用量很少，放了最好，沒有也...

麻醬花捲的家常做法怎樣做麻醬花捲

2018-05-17 1、麵粉適量，輔料芝麻醬適量，安琪適量，配料白糖適量。2、用溫水衝開適量的安琪倒入麵粉中，再加入溫的鮮牛奶和麵。揉成麵糰等待發酵，等麵糰發到原來的兩倍大，加入少許乾麵粉揉成光滑的麵糰。3、用白糖和清水把芝麻醬瀉開，剛...

麻醬萵筍葉的做法製作麻醬萵筍葉的方法

2018-03-25 1、主料：萵筍葉200g。2、輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料，萵筍葉。4、萵筍葉洗淨，焯水。5、焯好水的萵筍葉，切成段備用。6、芝麻醬加入水，鹽，味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...

麻醬寬粉做法麻醬寬粉簡單做法

2019-03-02 1、蒜攪碎。2、盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒麵、蔥花，淋上熱油。3、加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋，攪拌均勻。4、寬粉煮好撈出。5、放入盤中，淋上芝麻醬，撒上香菜、小米辣。6、攪拌均勻即可開吃。...

麻醬燒餅製作教程麻醬燒餅怎麼做

2018-06-13 1、麵粉里加入豆渣和酵母，加溫水和成軟一點的麵糰，餳發至2倍大。2、芝麻醬里加入鹽、椒鹽、五香粉調和均勻。3、發酵好的麵糰取出排氣揉勻。4、擀成長方形大片，均勻塗滿芝麻醬。5、從短邊處捲起，接縫處捏緊。6、揪成大小...

麻醬拌扁豆怎麼做製作麻醬拌扁豆的方法

2018-05-31 1、原料：扁豆500克，麻醬50克，醬油15克，味精2克，鹽4克。2、將扁豆掐去兩頭，撕去筋絡，擇洗乾淨，切成段，投入開水鍋中焯透（不可焯爛），撈入涼開水盆中浸涼；麻醬放入小碗內，邊加醬油和適量涼開水，邊用筷子攪拌，把麻醬解開，調節器稠汁狀。3、...

麻醬燒餅做法麻醬燒餅做法介紹

2021-11-01 1、用料：精粉500克、芝麻醬75克、芝麻50克、香油50克、花椒鹽、鹼面、麵肥各少許。2、將麵粉放入盆內，加入麵肥及清水250克和成麵糰，放在溫暖處發酵，成嫩酵麵糰。對勻鹼揉勻揉光備用。將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪懈成...

火鍋麻醬小料怎麼調火鍋麻醬小料的調法

2018-09-30 1、最純正的麻醬的調法，麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裡備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裡化開，記得一定要一點一點的加，直到芝麻醬成為能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後...

麻醬拌涼皮方法怎樣做麻醬拌涼皮

2018-08-31 1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因為芝麻醬放久了會有一些沉澱,表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時針攪拌,一邊攪拌一邊放水,更要注意瞬時間攪拌。3、繼續重複邊攪拌邊加水的步驟,一直到稀稠度...

麻醬涼麵的家常做法麻醬涼麵怎麼做

2021-12-29 1、原料：麵條、芝麻醬、黃瓜、香菜、火腿腸、花椒、老抽、白糖。2、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。3、黃瓜切絲。4、小鍋放水燒開，放少許鹽。5、放入麵條，煮熟。6、撈到涼開水中。7、再撈到另一個涼水中。8、先後過三...

麻醬汁油麥菜的做法麻醬汁油麥菜的做法介紹

2018-09-06 1、主料：油麥菜200克。2、輔料：麻醬2湯勺、腐乳汁1小勺、生抽1小勺、花椒油5毫升、蔥姜5克、花生油20毫升。3、油麥菜洗淨，折兩段，控幹水分備用。4、麻醬、腐乳汁、花椒油、生抽混合，加入適量清水，稀釋麻醬，調成湯汁，略粘稠即...

麻醬玉米麵怎麼做玉米麵紅糖麻醬燒餅的做法

2017-12-17 1、麵粉1杯。細玉米麵半杯。加酵母、糖。加水揉成柔軟的麵糰，發酵至1.5-2倍大，冰箱冷藏發酵了，晚上和麵早起用，非常方便。2、第二天發好的麵糰。發好的麵糰排氣揉勻。分成一個個小劑子揉圓，待用。3、取1大勺芝麻醬。加2勺...

如何製作麻醬餃子好吃如何做麻醬餃子

2022-09-27 1、主料：速凍水餃，黃瓜半根，芝麻醬適量，蒜泥適量。2、餃子在調料處選不上，買的是速凍餃。黃瓜切細絲、大蒜切碎。3、取小碗，把麻醬用水化開，再加入蒜末和其它調味料混合待用；鍋內燒水，把速凍水餃下鍋煮熟；撈出碼入到盤中。4、兩...

麻醬烙餅的做法麻醬烙餅的簡單方法

2018-08-10 1、主料：發酵麵糰；輔料：芝麻醬、芝麻調、料鹽。2、做法：發酵在團擀成薄片；3、抹芝麻醬，撒少許鹽；4、擀薄，表面抹水，撒芝麻，稍微壓實；5、小火，少油，餅放入鍋中煎；6、一面焦黃後，煎另一面即可。...

麻醬素什錦是哪裡的菜如何製作

2020-01-14 1、麻醬素什錦菜系：魯菜。2、製作方法：主料：青蘿蔔（75克）紅蘿蔔（75克）白蘿蔔（75克）胡蘿蔔（75克）圓白菜（75克）萵筍（75克）黃瓜（75克）生菜（75克）白菜（75克）；調料：芝麻醬（30克）鹽（8克）醬油（15克）味精（2克）醋（5克）白砂糖（5克）芥末油（5克）芝麻（15克）；3、製作步驟：（1）將...

燙麵麻醬餅的做法非常簡單的做法

2022-08-05 1、麵粉先倒入容器中。2、倒入開水，攪拌均勻後，再倒入冷水混合成麵糰。3、醒三十分鐘後，取出，擀長。4、擀成長方形大面片。5、麻醬，油和白糖混合均勻，然後塗在面片上，最好調成稠汁狀比較好塗抹。6、然後從一頭切個口子，順邊卷...

麻醬拌豆角怎麼做麻醬拌豆角的做法

2019-11-23 1、食材：豆角200克、芝麻醬2湯匙、鹽3克、生抽1湯匙、白糖1茶匙。2、先要把豆角摘洗乾淨，切段。3、然後把豆角焯熟。4、在焯熟的豆角里加少許鹽，白糖。5、將芝麻醬加少許生抽拌勻。6、淋在豆角上拌勻即可。...

麻醬豆角的做法怎麼做麻醬豆角

2018-12-25 1、食材：豆角250g、芝麻醬適量、蒜適量、味精適量、醬油適量、醋適量、香油適量。2、豆角洗淨，切成約兩寸長的小段，備好麻醬。3、鍋內加水，豆角放入水中，燒開焯水，煮至斷生。4、焯豆角同時將涼白開兌入麻醬中，攪拌稀釋。5、...

麻醬拌豇豆怎麼做製作麻醬拌豇豆的方法

2019-07-12 1、主料：豇豆角680克、芝麻醬少半碗。2、輔料：蒜4瓣、米醋2湯匙、鹽適量。3、準備好豇豆角，切去頂頭，泡水洗淨。4、撈出控水、切小段。5、小鍋里加水燒開，加幾滴植物油和少許鹽，放入豇豆角焯水，這樣處理的豇豆顏色漂亮。6、...

麻醬冷麵教程麻醬冷麵做法

2019-05-06 1、用料：冷麵500克，麻醬適量，黃瓜一條、香菜2根、熟雞蛋2個、生抽一勺、蠔油一勺、辣油一勺、米醋一勺、白糖適量、白酒少許，麻辣鮮適量。2、備好食材。3、冷麵加入冷水泡20分鐘左右，用手搓散，撈出備用。4、加入滾開水，加蓋...

毛肚拌麻醬竅門家常美味毛肚拌麻醬做法技巧

2018-08-12 1、食材：毛肚200克；芝麻醬50克；油辣椒20克；姜蒜20克；花椒油3毫升；花椒3克；料酒20毫升；香菜20克。2、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止，取3勺麻醬用溫水拌開，加入姜、蒜末。3、加入花椒油，加入油辣椒，另起一鍋，清水中放入姜蒜和花椒...

麻醬白菜正宗做法麻醬白菜正宗做法步驟

2021-11-27 1、準備用料。白菜、芝麻醬、生抽、白芝麻、鹽、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。2、將白菜洗淨，瀝乾水分，去掉白菜幫，用手將白菜葉撕成片，備用。3、取一調味盆，放入適量鹽、白糖、蜂蜜、芝麻醬、香醋、少許老抽，攪拌均勻，制...

麻醬配方怎麼做芝麻醬製作步驟

2018-09-13 1、芝麻先淘洗乾淨。2、放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒幹，然後轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。3、炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻...

麻醬素什錦麻醬素什錦製作方法

2020-01-29 1、主料：青蘿蔔(75克)、紅蘿蔔(75克)、白蘿蔔(75克)、胡蘿蔔(75克)、圓白菜(75克)、萵筍(75克)、黃瓜(75克)、生菜(75克)、白菜(75克)。2、調料：芝麻醬(30克)、鹽(8克)、醬油(15克)、味精(2克)、醋(5克)、白砂糖(5克)、...

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