關於麻醬的時尚百科
1、食材：雞腿肉適量、土豆1-2個、香菇適量、腐竹3-4根、芝麻醬適量、料酒適量、鹽適量、白糖兒童湯勺3-4勺、雞粉兩勺、雞粉適量、五香粉（南德調料）適量、老抽一點點。2、把雞腿肉切塊洗淨放冷水開火去血沫。3、腐竹是要...
1、食材：芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裡滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裡浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裡放鹽，不愛吃太鹹的話可以只放8兩，喜歡吃鹹...
1、麵粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克。2、將芝麻醬用香油和勻，加入鹽、花椒粉混合均勻備用。3、將麵粉加酵母粉用水和均勻，醒半小時。4、將麵糰擀成薄餅，抹勻芝麻醬。拉住面...
準備材料：混合芝麻醬半瓶、韭菜花少許、醬豆腐少許、蠔油5g、生抽5g、香醋3g、蜂蜜5g、熟芝麻少許、蒜泥10g、香蔥、蒜末15g1、泡紅茶水，這是最關鍵一部，開水沖泡放涼至60度左右。2、紅茶水倒入芝麻醬，關鍵一個字“攪”，洩...
1、麵粉里加入豆渣和酵母，加溫水和成軟一點的麵糰，餳發至2倍大。2、芝麻醬里加入鹽、椒鹽、五香粉調和均勻。3、發酵好的麵糰取出排氣揉勻。4、擀成長方形大片，均勻塗滿芝麻醬。5、從短邊處捲起，接縫處捏緊。6、揪成大小...
1、用料：蒲公英適量、麻醬適量、香油適量、蒜泥適量、香醋適量、鹽適量。2、蒲公英洗摘乾淨，用鹽水浸泡二十分左右，瀝乾入盤。3、麻醬汁：1勺麻醬，加1勺香油，半勺鹽，香醋1勺，純淨水約3勺拌勻即可。4、蒜泥準備好，一起攪拌均勻即...
1、芝麻醬、方便麵、辣椒油、香油、黃瓜、香菜、生抽、陳醋、鹽、雞精、白糖、大蒜、小蔥。2、首先，準備1只乾淨的大碗，先在裡頭放入1勺已經稀釋好的芝麻醬，然後，再加入適量的蒜末、蔥花，和1勺生抽，1勺陳醋，再來少許的鹽、雞...
1、主料：豇豆角680克、芝麻醬少半碗。2、輔料：蒜4瓣、米醋2湯匙、鹽適量。3、準備好豇豆角，切去頂頭，泡水洗淨。4、撈出控水、切小段。5、小鍋里加水燒開，加幾滴植物油和少許鹽，放入豇豆角焯水，這樣處理的豇豆顏色漂亮。6、...
1、用料：精粉500克、芝麻醬75克、芝麻50克、香油50克、花椒鹽、鹼面、麵肥各少許。2、將麵粉放入盆內，加入麵肥及清水250克和成麵糰，放在溫暖處發酵，成嫩酵麵糰。對勻鹼揉勻揉光備用。將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪懈成...
麻醬米線怎麼泡好吃又簡單功效:麻醬米線是一道美味又營養的中式小吃。米線含有豐富的碳水化合物和纖維，是一種低脂肪、低熱量的食物。麻醬含有豐富的蛋白質和維生素E，能改善面板質地，增強免疫力。此外，麻醬米線中的花生醬...
1、芝麻醬加入辣醬、生抽、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀就可以啦。2、芝麻醬+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜歡香菜的朋友也可以換個配料，這款蘸料特別適合吃海鮮的時候。3、我們將芝麻醬與蔥花、香菜、...
1、下面為四種麻醬的調製方法：將花生醬，芝麻醬，芝麻油，適量白糖，味精攪拌即可。2、芝麻醬與味精攪拌均勻，加入辣椒醬，細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。3、用芝麻醬加溫水一點一點的化開，然後加一點味精，生抽即可。4、放料酒、蝦油...
1、材料：油麥菜300g，鹽1茶匙（5g），芝麻醬1湯匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），醬油1/2茶匙（3ml），熟白芝麻少許。2、油麥菜洗淨，瀝乾水分，修整齊後，切段。3、撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內。4、淋上由芝麻醬、醬油、芝麻油調成的味汁，撒上...
1、食材：芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤、白酒1瓶、鹽8兩到1斤、醃菜壇1個。2、首先準備芝麻醬渣渣，10斤雞蛋洗乾淨，然後在白酒裡滾一遍，每一個雞蛋都要在白酒裡浸一下，既可以殺菌消毒，也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裡放鹽，...
1、主料：精粉500克，芝麻醬75克，芝麻50克。2、輔料：香油50克，花椒鹽、鹼面、麵肥各少許。3、將麵粉放入盆內，加入麵肥及清水250克和成麵糰，放在溫暖處發酵，成嫩酵麵糰。對勻鹼揉勻揉光備用。4、將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪...
1、肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、薑末、澱粉、胡椒粉、蠔油和鹽等調味料。2、順著一個方向攪拌均勻，醃製十分鐘。3、將適量的肉餡放入餛飩皮的底部中間，向上摺疊兩下，摺疊成條狀後將兩端折在一起。4、用手指將兩端按壓連線（如...
1、準備好所有要用的調料：芝麻醬，純淨水，豆腐乳，辣椒油，生抽，醋，鹽，香菜末，蔥末。2、把芝麻醬放入碗中，加純淨水攪拌。加入生抽，醋，腐乳攪拌均勻。放入香菜辣椒油即可。...
1、將砂鍋洗淨，在砂鍋內放入各種菜（根據自己喜好新增），將菜放入砂鍋中，而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少，這要根據自己所用砂鍋的大小來定，一定要適中，不然，當砂鍋加熱後，湯開了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，會溢位鍋外...
1、菠菜300克、麻醬2大勺、生抽1小勺、白糖1小勺、清水1小勺、柴魚片/烤香的黑白芝麻適量。2、鍋里加水煮開，把菠菜洗淨放進去焯個30秒-1分鐘。2、取出立即放入冰水裡泡一下。3、取些菠菜擠幹水分，弄成圓柱型。用錫紙卷...
1、主料：豇豆400克。2、輔料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。3、豆角洗淨切斷兒。4、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用。5、蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末...
1、土豆粉適量，麻醬適量，雞精適量，蒜末適量，辣椒適量，蔥花香菜適量。2、準備適量的土豆粉，放入鍋中，煮熟撈出。3、碗裡放2勺芝麻醬，加適量的水稀釋開。4、加入鹽，雞精，生抽，醋，蒜末，辣椒，蔥花，香菜。5、攪拌均勻後加入煮熟的土豆粉。...
麻醬是一種由研磨過的芝麻製成的調味品。它通常由烤過的芝麻和一些油混合而成。芝麻研磨成細小的顆粒後，會釋放出芝麻的濃郁香氣，並與油結合形成糊狀。麻醬在中華料理中被廣泛使用，可以用來調製各種菜餚、涼拌菜和火鍋蘸...
1、準備材料：黃瓜半根、黑木耳一小把、胡蘿蔔半根、芝麻醬3勺、芝麻油2勺、生抽2勺、醋1勺姜蒜、糖適量；2、黑木耳提前泡開，切成絲，胡蘿蔔、黃瓜切絲，大蒜姜切末；3、芝麻醬溫開水調勻，黃瓜絲、木耳絲、胡蘿蔔絲全部放一塊，放...
1、主料：油麥菜200克。2、輔料：麻醬2湯勺、腐乳汁1小勺、生抽1小勺、花椒油5毫升、蔥姜5克、花生油20毫升。3、油麥菜洗淨，折兩段，控幹水分備用。4、麻醬、腐乳汁、花椒油、生抽混合，加入適量清水，稀釋麻醬，調成湯汁，略粘稠即...
1、原料：兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻（如果沒有，就在製成涮鍋調料醬後再加點香油即可）。2、做法：原料調好，然後一點點的加涼開水...
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